Cod je veľmi chutné ryby, a to je, keď pečenie, že odhaľuje svoju vôňu a chuť, ktoré nie sú k dispozícii, napríklad pri smažení. Pokrmy z tresky, pečené v rúre, sú vždy win-win, je len malá šanca, ako robiť niečo zle. Okrem toho existuje mnoho variantov varenie tresku - s rôznymi zeleniny, za rôznych omáčok, a vždy na konci, sa malé majstrovské byť.
COD na vankúši zemiakov
zloženie:
- Treska filé - 2 ks.
- Veľký zemiakov zvolený - 2 hľuzy.
- Cesnak - 2 zuby.
- Krémová olej - 25 g.
- Zeleninový olej - 2 lyžice. l.
- Polovica z citróna.
- Dve vetvičky tymianu.
- Soľ, korenie, korenie.
Ako variť::
- Zemiaky nakrájané na tenké hrnčeky.
- Citrón tiež znížiť do kruhov.
- Cesnak brúsiť.
- V Tymean, trhať listy, mierne rozomelú je v ich rukách až do objavenia jasného arómu.
- Krémová olej vrh na stredne veľké kúsky.
- Tvar Nepriľnavý pokryté s rastlinným olejom.
- Hrnčeky zo zemiakov v miske zmes s cesnakom a malé množstvo rastlinného oleja.
- Zdieľať ju v podobe rybích šupín, navzájom.
- Zaslať zemiaky v rúre po dobu pol hodiny (teplota pečenia - 200 stupňov).
- Treska filé dôkladne starať vyschnúť.
- Nastrúhame rýb so soľou a korením a položte na polotovary zemiakov.
- Dal kúsky masla, citrón kruhy, prebudiť tymián.
- Znovu zaslať ísť po dobu 15 minút.
- Ako jedlo pripravuje, úhľadne hasenie špachtľa na časť dosky, slúži za tepla.
Zrúti pod kyslou smotanou-syrovou omáčkou
Aby bolo možné pripraviť tresku pod omáčky, je potrebné prijať nasledujúce produkty:
- Crack, filé - 600 g.
- Syry pevných odrôd - 50 g.
- Huby sú veľké - 6 ks.
- Soľ podľa chuti.
- Čierne mleté \u200b\u200bkorenie - podľa chuti.
- Múky - na vyžiadanie, asi 3 lyžice.
- Zeleninový olej.
- 15% kyslou smotanou - 300 ml.
- Greeny chuti.
Ako variť:
- Crack nakrájame na kúsky vhodnej veľkosti. Skontrolujte, či kosti, odstrániť zostávajúce.
- Filé soľ a korenie, dať stáť 5 minút, po ktorom to je znížiť do múky panvici.
- Tresky smažiť rýchlo na vysokú teplotu na oboch tretinu viac ako 2 minúty.
- Shampignons strih, poter na rastlinného oleja cez niekoľko minút na intenzite médium ohni
- Zahrejte rúru na 190 stupňov.
- Shampignon ležal ryby.
- Pripravte si omáčku z kyslej smotany, k tomu je potrebné, aby pozdravili, pee v chuti a premiešajte.
- Zalejeme omáčkou z kyslej smotany rýb a húb.
- Nastrúhame syr, posypeme na vrchole zatopené rýb.
- Hodiť pár kvapiek oleja.
- Poslať do už predhriatej rúre 10 minút.
- Treska v syre smotanovou omáčkou je pripravený. Pri podaní žiadosti, môžete posypeme posekanou kôprom.
COD so zeleninou
- Cukety - 1 ks.
- Paradajky - 2 ks.
- Pepper Bulgarian žltá - 1 ks.
- Pevné syr - 100 g.
- Zmes papriky - podľa chuti.
- Veľká morská soľ - podľa chuti.
- Čerstvé alebo sušené bazalky.
- Olivový olej - 3 lyžice. lyžice.
Ako piecť:
- Pripravte filety, ak je to nutné - rozmraziť, ak celá ryba bol zakúpený - twilt, kontrola na prítomnosť kostí, odstrániť, ak existujú pinzety.
- Paradajky clean z kože. K tomu, koža musí byť rez. Uvoľniť paradajky v príkrom vriacej vody. Pokožka je mierne skrútený a možno ho ľahko vybrať.
- Pórov paradajky, rezané na strednej kocky.
- Rez filé ako vhodné, štvorce, obdĺžniky, pruhy.
- Squash plákanie, čistý, rezané na tenké prúžky.
- Trhlín soľ, korenie, zábal v tenkých drážok cukety.
- V dolnej časti formulára pre pečenie, vyložiť paradajky.
- Top na ne položiť tresky v cukety.
- Posypeme drveným bazalkou.
- Porovnajte misku s rastlinným olejom, posypeme strúhaným syrom.
- Piecť misku do predhriatej na 200 tetřevovitých rúre po dobu 20 minút.
- Pokrm je pripravený na použitie ako krmivo.
Amazing ryba je treska. Pokrmy z neho vždy dostanete fenomenálne. Samozrejme, že nie je možné, aby práca s rybami nie je pre každého, ale stojí za to len nájsť veľmi recept, ktorý uspeje, a treska v rúre sa stane jedným z korony a obľúbených jedál.
0
409
