Ako variť Pyshki?

Domáce pečenie je vždy lepšie, než zakúpené. Je to preto, že hosteska má možnosť vytvoriť nádherné majstrovské dielo z dostupných zložiek. Čo je to podložka? Toto je svieži buchta vyprážaná v oleji. Ak je v tejto buchte diera v strede - sa nazýva Ponchik.

1

Pyshki - Lahodná nostalgia

Pyshki nie je len jedlo, sú prevažne súčasťou života. Hot a mäkké hračky sa najlepšie užívajú šálku horúceho čaju v domácom prostredí. Oboznámenie sa od detstva potravín má tajomnú schopnosť konzoly. Prenesie nás do minulosti, spôsobuje spomienky s silou, s ktorou sa nedá porovnať fotografie prachu. Poďme zvážiť niekoľko možností na výrobu Pysheka.

2

Domáci cukor Pyshki

Napriek širokej škále sortimentu sladkostí z cesta na stolné regály nie je nič viac chutné domáce pečenie varené s láskou.

• V 250 g teplého mlieka pridajte 20 g kvasiniek a cukru, mix. Pošlite putovať do štvrtiny hodiny.
• V miske sme dali 4 šálky múky, soli (10 g), cukru (100 g), tri vajcia. Postupne pridávajte mlieko s kvasinkami a dobre oteste cesto.
• Namažte cesto s olivovým olejom a nechajte ho 1 hodinu. Cesto je vhodné a stane sa špongickým.

• Roll cez cesto s vrstvou 1 cm. Poďme stlačiť guľaté prázdne miesta. Ak je to žiaduce, v strede obrobku vytvorte otvor. Ponechajte prístup 30 minút.
• Fry vo vysoko predhriateho rastlinnom oleji. Berieme sa hluk, keď sa stane Šišky červená.
• Purzing šišky s práškom cukru je potrebné pred ochladí. Ukazuje sa, že asi 18 šišky.

3

Šišky na kefír

Prekvapivo chutné a nezvyklé jedlo sú vzduchové šišky na kefíru. Poďme zistiť, ako variť a vychutnať chuť úžasné domáce pečenie.

• Pour 250 ml kefír do misy, pridajte šesť g sódy. Starostlivo potiť. Pridajte vanilkový tašku, 20 g cukru a jedno vajce. Premiešajte a nechajte stáť päť minút.
• Kvapalná zmes sa postupne pridá tri šálky múky. Múka je lepšie preosievať. Dobre premiešať cesto. To by nemalo byť príliš hustá. Na mazanie cesto s rastlinným olejom, kryt s tkanív uterákom. Nechajte cesto putovať okolo 30 minút.
• Teraz liezť na pracovnú plochu do múky. Položte cesto. Sme pretiahnutie s vrstvou 1 cm, rezané okrúhle koláče. Používame pohárik alebo šálku.

• Pripravíme v nádobe s vriacou olej na zlatohnedú kôrkou.
• Odstránime z ohňa, uvádzanie na papierovom obrúsku.
• Zostáva si sadnúť s cukrom a škoricou prášok.

4

Šišky s náplňou

Prísady pre cesto:

1. Štvrtina mlieka liter;
2. Desať gramov sušené droždie;
3. Tridsať gramov bieleho cukru;
4. Dve polievkové lyžice rastlinného oleja;
5. Osemsto gramov múky;
6. Jedna čajová lyžička soli.

Prísady pre náplň:

1. Paul litrov mlieka;
2. Jedna celé vajcia;
3. Päť žĺtky;
4. Štvrtina cup škrob;
5. Sto gramov cukru;
6. Päťdesiat gramov masla;
7. Jeden sáčok vanilkového.

• Pre prípravu cesta na pyshek, teplé mlieko. Malo by to byť v teple. Naliať mlieko do veľkého kontajnera, pridajte droždie.
• Distribuovať olej a cukor do nádoby, pridáme múku a soľ. Zmiešajte všetky ingrediencie.
• Použite mixér pre miesenie testu, asi 10 minút. Kladieme cesto do teplého nádrži. Nech putovať asi 30-40 minút. Cesto by mala zdvojnásobiť.

• Presuňte cesto k povrchu, ľahko pokrytý múkou a pretiahnuť ju rukami. Tvorí okrúhle hrudy.
• Rozohrejeme olej a osmažte Šišky v ňom. Stačí len pár minút, aby mu spôsobil hnedé na oboch stranách.
• Pre výplň, variť vajcia do misy, zalejeme kukuričný škrob a biely cukor. Zmes by mala byť homogénna. Pridajte teplé mlieko do zmesi a dobre premiešajte.
• Nádobu na oheň a neustále miešať. Bezprostredne po zahustenie, odstráňte z ohňa a pokračujte v miešaní. Pridajte olej a vanilku.
• Naplňte šišky s tenkou rukáve, alebo si môžete otvoriť v strednej a dať plnku v nich.
• Zostáva zdobí pyshes s cukrom a práškom pokus!

5

presklená Šišky

Čerešničkou povlak Pokhuke sa im dáva zvláštnu chuť a čaro. To nie je ťažké urobiť, ktoré majú niekoľko jednoduchých receptov na cukrárske glazúre. To možno vykonať niekoľkými spôsobmi. S pridaním kondenzovaného mlieka, čokolády, kakaa, glukózy. Ponúkame vám najjednoduchšie recept pre ľahké čokoládovou polevou. Táto glazúra sa nanáša v tenkej vrstve. To sa stane pevné a nebude držať.

Čo potrebuješ:

1. Dve polievkové lyžice masla;
2. Iba 30 gramov čokolády;
3. Sto gramov prášku cukru;
4. 30 ml vriacej vody.

Príprava glazúry:

• Zmiešajte olej a čokoládu v nádobe. Zmäkčiť na vodnom kúpeli s pomalým teplom. Stále doteraz, kým sa všetko roztaví. Alternatívne môžete zloženie rozpustiť v mikrovlnnej rúre po dobu 15 sekúnd.
• Sugar prášok na preosenie do malej misy. Nalejte čokoládu. Porazte zmes 30 ml vriacej vody. Zdá sa, že glazúra vám tekutina? Môže byť zahustený cukor prášok.
• Aplikujte glazúru na Pyshki. V prípade zmrazenia glazúry v miske, len trochu zahriatie.

Teraz viete, ako variť Pyshki. Urob to s radosťou! Vychutnajte si čerstvé pečivo s šálkou kávy, čaju, horúceho mlieka alebo šťavy.