Pokrmy varené pre dvojicu, veľmi užitočné pre dospelých a pre deti. Takáto strava je predpokladom stav rekonvalescencie po operáciách pri diéte alebo ako detské menu. Pár umožňuje udržiavať maximálnu sýtosť výrobkov s vitamínmi a užitočných stopových prvkov. Môžete si vytvoriť jedla na paru aj bez použitia dvojitej kotla. Za týmto účelom je potrebné vziať na vedomie niekoľko metód.
Domáce parník: Čo je to?
Naši predkovia často pripravované dvojicu jedla, nemajú parník. To bolo vykonané, vychádza zo základného princípu prípravy takejto potraviny - voda by mala byť použitá v požadovanom množstve. Keď sa zahrieva, je prevedený na paru a postihuje výrobky.
Môžete dosiahnuť tento výsledok, ak používate bežné kuchynské veci: panvicu, cedník alebo gázu. Hlavná vec je, že riad je rovnaký priemer.
Hlavný rozdiel medzi domáce parníku z obchodu je to, že je s výhodou prednostne umiestnený na sledovať proces. Druhá voľba umožňuje odísť do kuchyne pre varenie obdobie a robiť svoje záležitosti.
Parník z panvice a gázy
Mať jednoduché panvicu a strih gázy, môžete variť produkty pre pár nič horšie ako špeciálneho zariadenia. To nasledovne:
- Vezmite priestrannú panvicu a misku s rovnakým priemerom. Predtým je potrebné sa snažiť na ne navzájom.
- Naliať vodu v panvici nie viac ako polovicu objemu.
- Treat zhora na panvicu gázy. Najprv treba zložiť na 2 - 3 krát.
Princíp varenie je:
- mám vyložiť produkty;
- zavrieť svoju misku;
- dať vodu do varu a udržiavajte na miernom ohni, kým potravinárskom kuchára.
To je najlepšie zvoliť smaltovaný riad alebo hrnce z nehrdzavejúcej ocele. Čím väčší je priemer, tým väčšia časť si môžete uvariť.
Výhodou tejto metódy je, že všetko, čo potrebujete, je vždy po ruke. Výsledkom nie je horší pokrmy pripravené provarkoy. Tak je možné variť mäso, knedle, zeleninu a ďalšie.
Parník pomocou cedník
Vymeňte gáza môže byť cedník - zariadenie pre ottsezhivaniya vody. Princíp pary varenie potravín bez dvojitej kotla bude nasledujúci:
- sa naleje do vody panvy;
- nastavená na vrchole sitku;
- laickej výrobky;
- navrhnúť krycie veko z panvice.
Rovnako ako v predchádzajúcom postupe, by mal zodpovedať riadu priemer, cedník mali držať. Ak chcete pod vplyvom pary, nebol poškodený, je najlepšie zastaviť voľby na nerezových materiálov.
Pomocou gule fóliou
Táto metóda je tiež jednoduchá, ale vyžaduje ďalšie školenie.
- Po prvé, mali by sme mať hlbokej panvici.
- Guličky vytvorené z veľkosti fólie o polovicu ľudskej ruky.
- Položiť je na dne panvice rovnomerne.
- Teraz je potrebné, aby jedlo na tanieri, ktorý musí byť kladený na vrchole gule.
- Vodu na dno panvy.
- Top štruktúra kryt.
- Teraz môžu zahŕňať dosku.
Funkcia tohto prevedenia pary varenie potravín - sú nevyhnutné na zabezpečenie, že voda nepreniká do doskových výrobkov. Je tiež dôležité, aby kryt mal diery. Takže pary zhasne pravidelne a celý proces prípravy bude mať zmysel.
Vyberateľná parník: jednoduchý a cenovo dostupný
Ak si nemôžete kúpiť plnú dvojitej kotla, je možné zastaviť vo voľbách na jeho analóg - odnímateľný štruktúru pre naparovanie potravín:
- Je to doska s malými otvormi, aby skrze parný incident produktov.
- Je pripojený na panvicu, a potom sa postup vykonáva známe schéma je popísané vyššie. Táto konštrukcia je lacná, bude to značne uľahčiť snahy šéfkuchára.
- Funkcia odnímateľné parník je, že má skladací "okvetné lístky" na okrajoch. To vám umožní nosiť cez panvu akéhokoľvek priemeru.
Pravidlá pre bezpečnú prípravu pokrmov parných
Proces varenia v pare výrobky bez špeciálneho vybavenia je dvojnásobne nebezpečné pre ľudské zdravie. Horúca para môže ľahko nechať horieť na kožu, dostať do očí alebo spôsobiť ďalšie zranenia. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné dodržiavať základné bezpečnostné pravidlá:
- Použitie lepivosť a kulinárske lopatky obrátiť jedlo.
- Počas varenia sa gáza sa zahreje tak, aby sa spáliť schopný ruku.
- Konce gázy musí byť skryté vo vnútri konštrukcie je stabilnejšia.
- Plastové DurClags - tabu. Nemôžu byť použité pri vysokých teplotách.
- Jedlá musia byť pohodlné a "ležiace" v ruke.
Absencia akýchkoľvek kuchynských spotrebičov by nemala zastaviť kulinárske v túžbe hýčkať sa a okolitým výborným jedlom. Tento príklad je tento článok. Dokonca aj bez dvojitého kotla môžete variť užitočné jedlo bez toho, aby ste strávili veľa úsilia.
0
407
