Morský jazyk je neuveriteľne chutný a maximálny ryby, ktoré môžu byť doručené nezávisle a v "spoločnosti". Tento článok zavedie najobľúbenejšie recepty na výrobu morského dna.
Vyprážaný morský recept v Klyar
Na prípravu morského dna v batérii sa vyžaduje:
- 500-600 g námorného filé;
- 1 kurča;
- 2-3 TBPP. l. múka;
- 1 lyžice. l. sýtená minerálna voda (prítomnosť plynu urobí karcár viac vzduchu);
- soli, korenie, korenie na chuť;
- zeleninový olej na vyprážanie ryby.
Fázy prípravy na mori:
- Mokré ryby tesniace sušené papierové uteráky.
- Znížte filetu do fragmentov porcie požadovanej veľkosti.
- V samostatnej nádobe pripravte auto - prerušte vajcia, pridajte vodu, soľ, korenie a korenie. BiP tento kompozičný mixér. Ďalej, bez vypnutia mixéra, zadajte múku. Nastavte jeho množstvo, aby ste nedostali príliš hrubé, ale nie plynulé v filete.
- Nalejte si olej do panvice. Pošlite jedlá v ohni.
- Keď sa olej zvolával, dajte kúsky morského jazyka, ktoré boli ponorené do CLAR. FRY FISH je potrebné bez veka!
- Fry filet na oboch stranách pred tvorbou kormidnej kôry (nie viac ako 5-7 minút všetkého).
Ako pancia, môžete použiť nielen fialové, ale aj sušienky, rovnako ako len múky.
Recept pečený v rúre
Minimálne množstvo zložiek umožní čo najlepšie odhaliť chuť rýb.
Na prípravu morského dna budete potrebovať:
- 3-4 stredne veľké morské dno;
- 1 lyžička. veľká soľ;
- stláčanie mletého korenia, korenia na chuť;
- 1 citrón;
- 2-3 TBPP. l. olivový olej.
Fázy prípravy na mori:
- Dôkladne umyte rybej filé, vysušte ho papierovými uterákmi.
- Malý pecha na pečenie. Na vrchole papiera umiestnite morský jazyk.
- Uspokojiť ryby soľou a korením. Môžete tiež pridať štipku svojho obľúbeného korenia.
- Zavlažovací filé s olivovým olejom.
- Ryby poslať do predhriatej na 190 až 200 ° C, celkové skriňu. Doba varenia je 10-15 minút. Hlavným kritériom pripravenosti misky je jej vzhľad - filé sa stane transparentné.
- Dal jazyk morský v miske, sprej s citrónovou šťavou a pár kvapkami olivového oleja.
Recept na morskom dne v rastlinnom "kožuch"
Pre varenie pod "kožuch" bude vyžadované:
- 2 malé morského dna filety;
- 1 otočiť cibuľa hlavu;
- hlavne paradajka;
- 100-150 g brokolice;
- 70 g pevného syra;
- 70 g kyslá smotana (20%);
- soľ, korenie.
Fázy prípravy na mori:
- Cibuľa hlavu vyčistí z kôry a znížiť jemne. Fry cibuľu na zlatom odtieni.
- Na hornú časť pripraveného tvorby zaoblenie vyložiť cibuľkou. Paradajka umyť, znížiť kruhy a ich uvádzanie cez predok.
- Vedľa ide vrstvu brokolice. Pridajte malé množstvo kyslej smotany. Finálny vrstva je strúhaný syr pevný.
- Rúru na teplotu 200 ° C, do neho mora po dobu 20 minút.
Sea recept citrónu a chrenovou omáčkou
Na varenie, bude potrebné ryby:
- 4 námorné filety;
- 0,5 h. L. horčica;
- 2 hod. L. Biela Kren;
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava;
- 1 lyžička. strúhanej citrónovej kôry;
- 3 lyžičky. l. zeleninový olej;
- Čerstvé petržlen;
- soľ.
Fázy prípravy na mori:
- Prvým krokom je pripraviť omáčku sám. K tomu sa zelení petržlenu sú dôkladne a jemne rezané. V malej kapacite, spojíme nakrájanú zeleninu, chren, horčice, kôru a citrónovú šťavu. Miešajte komponenty.
- Obe strany zaoblením sú posypané soľou.
- Dal jazyk do plochej misky (jeho veľkosť musí vzťahovať k veľkosti vnútorného priestoru mikrovlnnej pece) - 2 vrstvy ležia vedľa seba prvou vrstvou, na nich je náplň pripravený v prvom stupni, potom (zadné) sú ďalšie 2 filé, na ktoré tiež s citrónovou omáčkou. Tankovanie nie je všetko - pred spracovaním rýb, zrušil oddelene 2 hodiny. omáčka.
- Miska pevne pokrytie veko a odoslať do mikrovlnnej rúry. Doba varenia je 10-15 minút pri maximálnej technológie energie.
- Zostávajúce omáčka je napojená do hotového morského jazyka pri používaní.
0
460
