Ako variť Buckhenin

Buzhenina je skvelý občerstvenie, ktoré možno variť doma, a ktoré sa stanú vynikajúca náhrada obchodu klobásy. Make pikantné voňajúce mäso samo o sebe je jednoduchý, pretože to budeme s vami podeliť o niekoľko domov vzperu receptov.

1

Ako variť buyne s horčicou a talianskymi bylinkami

Pre varenie pikantné, ľahko akútne vďaka červenej papriky a veľmi voňavé bóje môžu byť prijaté nasledujúce produkty:

• bravčové Korean - 0,8-1 kg;
• horčica - 1 polievková lyžica.;
• mlieko - 100 ml;
• cesnak - 4-5 zuby;
• koreniace "Talianske bylinky" - 1 polievková lyžica.;
• paprika -. 0,5 ch l.;
• Čierne korenie. - 0.5 ch l.;
• soľ - 0,5 lyžice.

To je, ako pikantná buoypens pripravuje:

• Strúčiky cesnaku s doskami, Messenger a nakrájame jadra, budeme sušiť a vykonať škrty v kaši. Škrty spíme kúsky cesnaku.
• Sušené byliny, čiernej a červenej papriky, soľ, horčica zmiešajú v modrej farbe. Touto marinádou bravčové jadra.
• Máme zlé mlieko do veľkého striekačky a, takže vpichy v mäse budeme vytlačiť kvapalinu do bravčového mäsa.
• Wrap Korean fólie a nechajte hodinu byť namočený vo všetkom, čo sme ho dostali.
• Rúra sa zapne pri teplote 150 ° C alebo trochu viac, vo fólii na fólii, dáme na plech a bude tomatize 1-1,5 hodín v rúre.
• Hotová mäsa bude nasadená, potom sa ochladí, slúži niekoľko hodín v chladničke, tak, že ich neskôr tenký a slúžil k stolu.

2

Domáce buckhenin v sladkej poleve

Budeme túto domáci vybočenie zo zabitia - jeden z najviac mäkkými kúsky bravčového jatočného tela. Všimnite si, že mäso bude úplne tuk kvôli zvláštnych čŕt bravčovej krkovičky. Ale to, čo zložky, ktoré potrebujeme pre jedlo:

• bravčové Oreshek - 1 kg;
• Čierne korenie - 1 lyžička;
• rastlinný olej - 30 ml;
• soľ - 0,5 lyžice.;
• med - 80 g;
• sójová omáčka - 50 ml;
• horčica - 2 polievkové lyžice.

Pečené buoyenin v glazúre týmto spôsobom:

• Oreshek musí najprv zviazať motúz, aby to hustotu väčšie a potrebný tvar. Zviazané mäso, pripravte marinádu. Pre to zmiešame soľ, korenie a rastlinný olej. Poľsko Olyak táto hmota, zábal Foole a ležal na plech.
• Zašleme mäsa do pece, kde sa budeme piecť 1,5 hodiny pri teplote asi 160 ° C
• Horčica, med a sójovou omáčkou mix v modrej. Po určenom čase, sa bóju z rúry, sme v pohode, takže sa fólia a povrazy môžu byť odstránené. Otočením bravčové a odstránenie niť, slabý to s horčicou medu zmesi a poslať znovu do rúry, ale bez fólie, po dobu 20 minút.

3

Bujenin v oranžovo-paradajkovej marináde

V tomto recepte bóje, veľmi zaujímavú marinádou, ktorého základom robí kečup, pomarančový džús a sójovú omáčku. Vďaka korenie, mäso je veľmi voňavé. Tu je to, čo potrebujete pre tento recept:

• bravčové výstrižok - 1,5 kg;
• oranžová - 1 ks.;
• kečup - 2 lyžice.;
• sójová omáčka - 3 lyžice.;
• jablčný ocot - 2 lyžice.;
• cesnak - 5 zubov;
• paprika kladivo - 1 polievková lyžica.;
• tmin - 1 lyžička;
• koriandra - 1 lyžička;
• carnation - 4 ks.;
• tymián - 0,5 ch l.;.
• soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Pripravte buckhenin v rúre:

• Na mäso, budete pripraviť marinádu, aby ju premiešajte soľ a všetky uvedené korenia, prelisovaný cesnak, sójovú omáčku, kečup a jablčný ocot. Orange prvý pot na strúhadle odstrániť říz, potom šťavu. A šťava a kôra tiež pridať do marinády.
• Mäso perieme a stlačte motúz, ak sa nedržia tvar. Urobíme šortky celého kusu, hojne prelievanie bravčové omáčku, fólií a budú marinovať 1-2 hodiny.
• My zahriať rúru, dám do bazenine na podnos a bude piecť pri teplote 160-180 ° C asi 1-1,5 hodiny.