Ako variť pusinky doma

Ľudia na celom svete jednoducho zbožňujú rôzne sladkosti, či už ide o domáce alebo nakúpené cookies, ale dnes hovoríme o jednej slávnej a jednoduchej pochúťke ako pusinenia. Kvety je dezert z pečených šľahaných proteínov s pridaním cukru a vanilínu, ktorý sa šíri po celom svete z Francúzska. Beveless je vynikajúci dodatok k čaju a proces varenia je veľmi jednoduchý aj pre začiatočník kulinárstva, pretože pre jeho prípravu budeme potrebovať záznam malé množstvo zložiek.

1

Požadované zložky na varenie domov

• 5-6 proteínov, dobre oddelené od žĺtku.
• 250 gr. SUBSE SAND.
• 1 lyžička Vanilina (na vašu žiadosť).

2

Varenie Peringue doma

• Vezmeme 5-6 ochladených vajíčok, opatrne oddeľte proteíny z žĺtkov, pretože aj malá kvapka žĺtkov, ktorá sa dostala do bielkovín na vaše nepozornosti, neskôr nedáva starostlivo šľahačke proteíny.
• Je potrebné si vziať hlbokú nádrž, či je to panvica alebo tanier a nalejte tam proteínový mix. Potom berieme mixér alebo mixér a poraziť proteíny pri nízkej rýchlosti, kým sa nezobrazí malá pena alebo "vzdušnosť".
• Keď sa pena objavila, postupne, na jednej lyžice, pridajte cukor do zmesi (v žiadnom prípade).
• Naďalej poraziť proteín-cukor na hustú a hustú konzistenciu pri vysokej rýchlosti. Táto fáza môže trvať 30 minút na hodinu. Ak máte pocit, že veľa času prešlo a ste už unavení z balenia hmoty, potom si trochu prestávku na 5-10 minút a potom pokračujte v manipulácii.
• Aby sme pochopili, naša hmotnosť je pripravená alebo nie, môžete stráviť jeden malý test: vezmite nôž, zablokovanie hrotom v miske a zistite, či proteín zostane na mieste alebo nie. Ak je proteínová zmes pripravená, nebude to "Natiahne" z noža, ak sa výsledok ukázal byť obrátený, a hmotnosť sa začala "odkvapkávať" s nožom, potom ho vezmite do požadovaného stavu.
• Keď sa pripravuje hmotnosť, vezmite si akýkoľvek pečenie a urobte z neho fólie alebo papier na pečenie, olizujte to trochu s rastlinným olejom.
• Vezmite si lyžičku alebo cukrovinku striekačku (môžete nahradiť balík) as pomocou nich jemne vyložiť pusinky.
• Dajte do rúry na 100 stupňov a držte pusinky, v závislosti od veľkosti sladkostí je 1-2 hodiny.
• Keď sa pusinky pripravuje, chladí, zdobia čokoládu alebo karamel.

Tento spôsob varenia je jednoduchý, je v "obľúbených" v obrovskom množstve hostessov po celom svete. Tvoji príbuzní a blízkych sú radi odmietnuť nádherné pusinky pre šálku čaju.