Sorrel - populárne zelené. Avšak, to nie je tak široko používané, ako napríklad kôpor, petržlen alebo kinse. Sorrel má veľmi kyslú chuť, ktorá obmedzuje počet sfér na varenie, kde sa dá aplikovať. Ale nezasahuje do používania Sorrel v polievkach, šalátoch, druhých jedlách, bočných dispergoch a dezertoch. Možno recepty s použitím Sorrel nie je toľko, ale sú jedinečné v ich druhu.
Šalát vajec a uhoriek s pridaním Sorrel
Toto je letné najľahšie jedlo, ktoré sa objaví v teplote. Na jeho prípravu bude potrebné:
- Cucumber - 1 kus.
- 1 Bundle Sorrel.
- 3 vajcia zvárané tvrdo.
- Masonéza, kyslá smotana alebo olej - 3 polievkové lyžice.
- Soľ korenie.
- Šalátový šalát na dekoráciu.
Ako variť:
- Uhorky musia byť vyčistené od šupky, ak sú semená veľké, potom sa ich musia zbaviť. Nakrájajte na malé kocky.
- Kaucie vajcia tiež kocky, veľkosti podobné uhorke.
- Sorrel musí byť dôkladne prepláchnutý, suchý na papierovej uteráke, rezané tenké pruhy.
- Všetky zložky sa zmiešajú v šalátovej miske, panovníkovej malej, kyslej smotane alebo oleja, podľa chuti.
- Ozdobte fialovým šalátom, Sorrelom, podávaný chladeným.
Hovädzie a najvyššia polievka
Polievka vyrobená z hovädzieho mäsa a zelených - užitočnú misku, ktorá môže dobyť vašu kvalitu vašej chuti aj gurmánov.
Zloženie:
- Hovädzie mäso na kosti - 0,5 kg.
- Banda Sorrel - 100 gramov.
- Zemiaky - 400 gramov.
- Luke-Repka - 150 gramov.
- Mrkva - 150 gramov.
- Slepačie vajcia zvarené remeslá - 3 kusy.
- Bobkový list, soľ, korenie - podľa chuti.
- Rastlinný olej - 2-3 lyžice.
- Greeny - 1 zväzok.
Ako variť:
- Rinse mäso, vložíme do hrnca s vodou, varíme, kým pripravený 1-1,5 hodiny.
- Mäso vyberte, vývar voľno pomaly varené.
- Zemiaky pokryté stredné kocky Odoslať do hrnca, varíme, kým napoly pripravený po dobu 20 minút.
- V tomto okamihu, smažiť sklzu cibuľu a mrkvu na dobre vyhriatej rastlinného oleja.
- Pridať do polievky pekáč, varíme 5 minút.
- Šťavel rez na tenké prúžky, odoslať do polievky.
- Save, korenie, pridáme bobkový list.
- Kryt s vekom a nechajte stáť po dobu niekoľkých minút.
- Do tej doby, vyčistiť vajcia, nakrájajte ich na polovice.
- Rez varené mäso v pohodlným spôsobom.
- polievka vretena v doskách, na každý doplnok mäsa do chuti, ktoré majú toolate varené vajcia, posypeme sekanými greeny.
Otvorený koláč s Orel
Ukazuje sa, že vynikajúci dezert, ktorá poteší deti aj dospelých.
To, čo bude potrebné pre varenie:
- Múky - 12 polievkové lyžice (predpokladá sa, že sa lyžice budú skryté).
- Mlieko - 200 ml.
- 2 slepačie vajcia.
- Soľ je pol lyžičky.
- Soda - pinch.
- Šťavel - 300 gramov.
- Cukor piesok - 4 lyžice.
- Krémová olej - podľa uváženia kuchára.
Varenie metóda:
- Tlkot vajcia so soľou, naliať pohár zohriateho mlieka.
- Miešajte, zalejeme múku a pridajte sódu.
- Aby sa zabránilo chuť sódy v torte, možno spájkovať sa strmým vriacej vody alebo ocot.
- Zmiešajte všetko dôkladne tak, že hmota je homogénna.
- Hrudky, ak boli vytvorené, break. Ak je ich veľa, potom sa zmes dá preskočiť cez sito, hrudky stieranie.
- Šťavel umývanie, stonky rez, takže odchádzam. Chop jemne.
- Tvar pre pečenie by mal byť mazací kúsok masla, posypeme múkou, aby sa zabránilo spáleniu.
- Pour cesto, ho rovnomerne drvenie.
- Z vyššie, dať štiavu rovnomerne, posypeme cukrom, vypnutie malé kúsky masla.
- Umiestnite tortu v rúre po dobu 30 minút. Teplota by mala byť o 180 stupňov.
- Na konci času pečenia, ten koláč, nakrájame na porcie a odoslať.
Všetky recepty, ktoré obsahujú šťavel, zaujímavý, ale napriek tomu jednoduchý. A riadu sa získajú mimoriadny a chutné. Venovať pozornosť zelených, bude vám umožní diverzifikovať ponuku, aby bolo viac užitočné a rôznorodý.
0
485
