Cine sa născut și a trăit în URSS, își amintește recoltarea maghiară de pe piper și roșii. Astăzi este dificil să găsești o salată delicioasă pe rafturile magazinelor, dar nu va fi mult dificil să o pregătiți acasă și nu durează prea mult timp. Vom împărtăși cu dvs. rețete la iarnă, sperăm că vă vor cere să gustați.
Curs - salată de legume
Este sigur să spunem că în Ungaria ea însăși nu vei spune ce fel de prelegere este clasic. Fiecare hostess va dovedi că este corectă rețeta. Și, totuși, două componente - piperul dulce și roșiile dulci sunt baza vasului. Ingrediente suplimentare îmbogățite și fac un gust mai saturat de salată:
- morcov
- ceapă
- usturoi
- ulei vegetal
- oţet
- dovlecel
- fasole
- varză
- vânătă
Fiecare hostess experimentat deține o metodă personală de gătit, care se deplasează de la străbunica, bunicile, mamele.
ILO - Rețetă economică
Este necesar să luați:
- piper dulce, carne, de preferință roșu de 3 kg
- tomatele de 2 kg (mai bine să ia soiuri dens, dens "cremă")
- sare 2 lingurițe.
- zahăr 6 lingurițe. (Încercați gust, puteți adăuga mai mult)
Pregătirea salatei:
- Roșiile mele, tăiate și îndepărtează semințele
- Trecem prin șlefuitorul de carne
- Gatiti masa rezultată de 20-30 de minute. (Puteți fierbe mai mult, astfel încât consistența să devină grosime)
- Piper tăiat de-a lungul a 6 părți sau dungi peste
- În masa de roșii rezultată, zahărul saturat, sarea și piperul tocat de bucăți
- Aducem la fierbere și gătesc 10-15 minute.
- Declarăm o salată gata în bănci pure și sterilizați (litru de 20 de minute).
- Închideți capacurile care acoperă pătură, lasă-mă să mă răcesc complet
Salata - Lecopier corect și frumos preparat poate fi depozitat până în primăvară.
Prelegere - Rețetă clasică
Trebuie luat
- 5 kg de roși roși
- 5 kg de piper în maturitate biologică (complet respirație)
- 1 pahar de oțet (de preferință măr)
- 1 ceașcă de ulei rafinat de floarea-soarelui
- 1 lingură. Sahara.
- 3 tbsp.l. Sololi.
Pregătirea LEDGE:
- Tomatele gătesc timp de 20 de minute, ștergeți-o prin colander
- Ameliorează sucul de roșii 30 min., Agitare
- La final voi adăuga zahăr, ulei de legume sării, piper parfumat 4 buc., Carnation 2 buc.
- Făm adormit piper fiert cu felii și gătesc 10 minute, la sfârșit, umpleți cu oțet
- Stabiliți-vă pe bănci, sterilizați și izbucniți în picioare
Scurgeri și morcovi
O rețetă comună și delicioasă pentru sali de legume, nu poate fi numită una clasică, dar această opțiune va trebui să aibă gust iubitorilor de conservare de pe piper. Metoda de preparare și cantitatea de produse sunt identice cu prelegerea clasică, singura diferență la 5 kg de roșii va adăuga:
- 2 morcovi
- 3 Lukovitsy.
- petrushki Root.
- allspici
- 6 Ciștii de usturoi
Pregătirea salatei
- Masa de legume Cotați o jumătate de oră și ștergeți-o printr-o sită mare
- Am pus foc timp de 15-20 de minute din nou. Vom adăuga oțet, zahăr, sare, ulei și tocat pe bucățile de piper (vezi toate proporțiile din rețeta scurgerilor clasice).
- Ne rupem în cutii sterile uscate, sterilizați, grabă, rotiți fundul în amonte și răcoros înainte de a pune pe depozitare pe termen lung.
Multe hostess adauga legume, mere, mere, roșiile proaspete inlocuiesc pasta de tomate, in loc de zahar folosesc miere. Faceți o scurgere mai bogată a gusturilor, adăugând o lingură de scorțișoară, garoafă, ghimbir sau piper acut. De asemenea, puteți experimenta componentele și metodele de gătit la bucătărie și partajați capodoperele de legume cu vecinii și prietenii dvs.
0
456
