Avocado poate numi în siguranță miracolul naturii. Fructele luxoase din compoziția sa sunt bogate în vitamine, minerale, acizi grași mononaturați. Dar beneficiul maxim poate fi eliminat numai de la fătul perfect coapte. Să încercăm să ne dăm seama ce aveți nevoie să acordați atenție atunci când alegeți avocado.
Gust de avocado coapte
În ciuda faptului că Avocado a apărut pe rafturile magazinelor noastre de mult timp, puțini știu gustul său real. Fructele coapte au carnea de licitație practic consistența cremoasă, care seamănă cu un ulei cremos, cu adăugarea de semințe de dovleac sau nuci. Din păcate, mai des pot fi găsite fructe nerezonabile, care sunt mai degrabă ca o pere sau dovleac neînțelegeri.
Cum de a alege avocado
Când alegeți avocado, concentrați-vă imediat în mai mulți factori. Aspectul, grosimea pielii Pulpul de culoare, desigur, poate fi diferit în funcție de soi. Dar regulile de bază sunt încă comune.
Piele
Cu o examinare amănunțită, rețineți că nu există fisuri și pete întunecate pe suprafața coajei. După ce a văzut în absența lor, uitați-vă la culoarea fătului.
- Shade-ul verde deschis spune că avocado trebuie să fie maturat. Un astfel de fruct va trebui să zboare pe pervazul dvs. timp de cel puțin cinci zile.
- Fructele verzi verzi pot fi consumate de trei zile.
- Fructul unei culori verde saturate pot zbura numai până în ziua următoare.
- Dacă avocado are o culoare verde-maro, atunci este gata să se utilizeze imediat după cumpărare.
- Dar fructele de culoare foarte întunecată nu ar trebui să cumpere. O astfel de condiție a pielii spune că Avocado a fost deja suprasolicitat, iar concentrația de nutrienți în el este deja mult mai mică decât maximul. În cazul extrem, îl puteți folosi chiar acolo pentru sosuri sau piure de gătit. Felii ca un fruct tăiat nu mai este tăiat.
Carne
Pentru a înțelege mai bine modul în care avocado este gata să mănânce, apăsați-l cu degetele. Fructele coapte ar trebui să mănânce, dar nu salvează urme de presare. Dacă pielea nu este prezentată deloc, vă uitați la un fruct imatur. Softness excesiv, dimpotrivă, vorbește despre supratensiune. Pulpa fetală coaptă trebuie să fie o umbră verde sau galbenă strălucitoare (în funcție de soi).
Trenok.
O altă metodă pentru determinarea maturității Avocado - pe tăietorul de coadă. Împingeți ușor degetul pe partea superioară a fătului, unde veți găsi locul de prindere. Fructele stretch nu vor răspunde la presare. Dacă locul de atașare a tacâmurilor ușor arcuri - avocado este gata de utilizare. Mărturia dentară rezultată este evidențiată de înghețarea fătului. Puteți rupe tulpina. Ripe Avocado sub el Veți vedea o carne verde strălucitoare.
Cum se păstrează Avocado
După cumpărare, puneți un avocado matur în frigider. Cel mai bun loc este raftul superior. Nu permiteți contactul cu peretele din spate pentru a elimina posibilitatea alimentării. În acest formular, fructul poate să stea de la două până la cinci zile. Dacă încă nu ați achiziționat un fruct complet matur, lăsați-l la temperatura camerei, lăsați-l să stea câteva zile până la maturizare. Puteți accelera procesul prin plasarea avocado lângă banane sau mere. Aceste fructe sunt gaze de etilenă, care contribuie la maturarea rapidă a avocadoului. În același timp, mai des verificați fructele, astfel încât să nu ratați momentul maturarii complete și nu stricați fructele.
0
834
