În timpul preparatului de feluri de mâncare, procesul de curățare a ouălor ocupă o cantitate mare de timp. Indiferent de cât de repede rețeta și, indiferent cât de mult ați vrut să economisiți timp dacă ouăle ieșesc cele mai proaspete, veți alege în mod inevitabil o cochilie, privind ceasul. Pentru a curăța ouăle în doar câteva secunde, merită să învățați cum să le gătiți corect și trebuie să o porniți de la prima etapă - gătit. Ouăle sudate din dreapta vor zbura literalmente din cochilie, chiar dacă acest lucru nu se întâmplă, veți găsi câteva modalități mai eficiente de a curăța coaja de ouă din acest articol.
Cum să gătească ouăle astfel încât să fie bine curățate: Soda în apă
În primul rând, vedeți timpul de livrare al ouălor. Dacă acestea sunt cele mai recente, aduse literalmente din fabrică sau din fabrică astăzi, atunci acestea sunt cele mai problematice ouă în curățenie. Faptul este că mai multă zi este oul, cu atât conținutul său mai puternic este uscat. Pentru dvs., diferența dintre oul proaspăt și de trei zile va fi invizibilă și curățarea celei de-a doua va fi mult mai ușoară. Puneți oul timp de trei zile în frigider - calitatea sa nu se va deteriora.
Apa în fața gătitului nu trebuie să fie să fie sărată, ci și să adauge un pahar de linguriță de sifon. Sarea va aduna o veveriță cu o bucată dacă brusc digerați ouăle și s-au crăpat, iar sifonul distruge cochilia, ca rezultat al căruia va deveni mai ușor de întârziat în spatele proteinei.
- Umpleți ouăle cu apă rece.
- Aduce la fierbere.
- Fierbe 10-12 minute.
- Umpleți cu apă rece, astfel încât ouăle să fie răcite.
Nu răciți complet ouăle, trebuie să rămână calde. După efectuarea tuturor recomandărilor de mai sus, puteți separa cu ușurință cochilia: filmul interior în sine se va aluneca împreună cu el.
Cum să gătească ouăle astfel încât să le curățească ouăle bine suflate
Pentru a reduce procesul de curățare la cinci secunde, încercați această metodă:
- Ouăle tăiate vor fi reduse de la două capete: cel mai acut și mai prost.
- Scoateți din aceste sfaturi literalmente un centimetru al cochiliei.
- Lăsați capătul ascuțit al oului pe buze și dunge puternic.
Oul fiert sine cade din coaja, lăsând doar carcasa cu filmul numai în mâinile tale. O astfel de metodă de nu afectează dacă oul este fiert și puțin curgea.
Cum de a găti ouă, astfel încât acestea să fie curățate - Ignite cratiță
Dar această metodă se poate folosi cu ușurință, chiar dacă oul este în afară.
- Se răcește ou la temperatura dorită.
- Se scurge apa rece din tigaie, lăsând există doar un ou.
- Se acopera cratita cu un capac și începe agitare foarte mult.
- mișcările trebuie să fie în sus și în jos.
- Deschideți capacul.
Pauzele coajă în particule mici, ea scondrii cu ouă. În cazul în care shell-ul nu a căzut, atunci puteți elimina cu ușurință cu o singură mișcare de mână.
Scoateți carcasa cu o lingura pentru a curăța rapid și ușor ouăle
O metodă interesantă, în care puteți contempla întreaga coajă de o lingura regulat.
- Dump în spate coajă, adică, un sfârșit prost al oului.
- Curățați-l aproximativ o - doi centimetri.
- Acum, impune o lingură în ea.
Se va separa cu ușurință oul de coajă, așa cum o descrie forma și se potrivește sa strâns la proteina. Cel mai important: nu alerga cu putere, filmul ar trebui să fie ușor de separat. Trebuie să introduceți o lingură cu un capăt prost.
Principalul lucru este să vă amintiți mai multe nuanțe de gătit și de curățare ouă, de exemplu, că ar trebui să existe sifon în apă și sare, precum și faptul că shell-ul sa rupt în bucăți mici, este mai ușor de îndepărtat. Dacă perie oul în mod obișnuit, sniffing coaja cu degetele, apoi începe cu un sfârșit prost, deoarece există un strat de aer între film și proteine. Calmează acest film, procesul va merge mult mai repede. Încercați să digera ou și se răcește la starea caldă. ouă reci sunt mai complicate.
0
768
Mulțumesc foarte mult!