Cum să gătești orezul rubly într-o cratiță

Totuși, nu este posibil să gătiți orezul rubly? Deși ați împiedicat masa de rețete, dar rezultatul nu vă place? Apoi, asigurați-vă că utilizați aceste rețete dovedite care vor ajuta la pregătirea orezului fără mucus și bulgări.

Stând la ajustarea magazinului, puteți fi confundat de la varietate de soiuri de orez și metoda de procesare. Indiferent de tipul de cereale, metoda de preparare a acestuia este caracterizată de proporții cu lichid. Dacă le cunoașteți, atunci puteți pregăti un garnitură delicioasă și utilă și, cel mai important, - fărâmițată.

1

Cum să gătești orez lungi

Această varietate de orez diferă de restul faptului că în timpul gătirii crește de aproape trei ori. Luați în considerare acest lucru când calculați porțiunea de gătit. De asemenea, orezul lung are mai puține amidon.

• Pentru a determina proporțiile corecte, clarificați clar cantitatea de boabe. Utilizați un geam de măsurare pentru acest lucru. Turnarea orezului "pe ochi" nu este cea mai bună opțiune pentru prepararea farfuriei rupte.
• Deoarece această varietate de orez are o cantitate mică de amidon, nu este necesar să o eliminați cu boabe. Dacă preferați să clătiți crupa, atunci o orez suficient suficient de suficient cu apă rece.
• Se toarnă apă într-o cratiță egală cu două părți de orez. Aduceți la fierbere, apoi adăugați sare și mirodenii.
• Se toarnă orezul în lichid, negociază 3 minute, apoi închideți capacul și reduceți focul la minim. Așezați capacul strâns pe cratiță, astfel încât aburul să nu iasă din ea.
• Pregătirea orezului la această temperatură de până la 15 minute. Se amestecă terciul în timpul procesului de gătit este imposibil.

2

Cum să gătești orezul în creștere rotund

Orez cu boabe rotunde are un conținut ridicat de amidon. Dacă nu o spălați, atunci veți obține o masă lipicioasă în loc de o farfurie zdrobită.

• Determină cantitatea necesară de orez. Pervaz în recipient separat și umpleți cu apă rece.
• Orez rotund trebuie să se clătească bine. Schimbați apa cu cereale până când devine transparentă.
• Pentru gătit terci, utilizați o cratiță cu fundul gros. Umpleți-l cu orez și turnați apă rece. Pentru orez rotund, fluidul va avea nevoie mai puțin decât pentru boabe lungi. Raportul optim de orez și apă 1: 1,5.
• Puneți o cratiță pe un incendiu mare și aduceți apă la fierbere. În acest stadiu puteți adăuga sare cu mirodenii.
• Apoi acoperiți capacul strâns și reduceți nivelul de incendiu la marcajul minim.
• Lăsați orezul la evaporarea completă a fluidului. Timpul total de gătit durează 20 de minute.

3

Cum să gătească orez constantă

Aderenții nutriționali sănătoși preferă carcasele separate. Particularitatea acestei forme de orez este pre-tratată cu abur înainte de măcinare. Granulele aburite se pregătesc mult mai repede și își păstrează forma.

• Clătiți orezul de la amidon pentru a obține apă curată. Apoi se toarnă cu apă, care este pre-rece. Lăsați pompa de cereale timp de o oră.
• Adăugați apă la un amestec de orez egal. Puneți o cratiță pe un foc lent și fierbeți cu o acoperire închisă de 10 minute.
• În plus, orezul finit este spălat cu apă caldă, cu o colandere. Se adaugă ulei și condimente cremoase.

4

Cum să gătească orezul rubly - sfaturi utile

În plus față de utilizarea tehnologiei selectate pentru pregătirea diferitelor soiuri de orez, este important să luați în considerare câteva recomandări utile.

• În timpul spălării orezului, amestecați ușor boabele, astfel încât să nu le rupeți.
• Când orezul nu se prepară pentru timpul specificat, lăsați-l să aburiți sub capacul închis și să acopere prosopul.
• După curățarea boabelor cu apă, le inspectați cu atenție pentru prezența contaminanților și a impurităților.
• Utilizați taci când acoperiți o cratiță cu un capac în timpul unei fierbere.
• Depozitați orezul sudat în recipient, care este închis strâns și nu mai mult de 3 zile.
• Dacă în loc de apa folosiți bulion, apoi adăugați mai puțină sare. Deoarece baza de grăsimi pentru gătit a fost deja saturată.
• Cu o adăugare excesivă de sare, este posibil să o scoateți din orez, dacă este clătită cu ea cu apă fiartă.

După cum puteți vedea, pregătiți orezul rubly într-o cratiță. Pentru a face acest lucru, luați în considerare recomandările specificate în articol și urmați în mod clar tehnologiile pregătirii sale în funcție de varietatea și vizualizarea.

Un alt mod de gătit orez urmărește videoclipul: