Când prinzi un Selent imens, nu se grăbesc să-l arunc. Glumă, desigur. La urma urmei, chiar și din capul acestui pește, este destul de posibil să se facă o ureche decentă, care, în prezența anumitor circumstanțe poate fi amintit pentru o lungă perioadă de timp.
Pentru a pune în aplicare ideea noastră, veți avea nevoie de:
cap de somon;
400 g Crysto pește;
6 cartofi;
2 capete de arcuri;
o pereche de morcovi;
2 buc. foaie de dafin;
2 boabe de ardei parfumate;
mărar.
1
În primul rând, vom elimina branhii de cap a somonului. Dacă acest lucru nu se face, puteți obține bulion amar. Apoi, produsul de pește trebuie să fie spălate, pliat în tigaie și se toarnă apă curată. După ei de fierbere, se adaugă sare și piper toate. După o jumătate de oră, supa va fierbe.
2
În timp ce procesul în tigaie este de proces, cartofi curat și rotiți-l în cuburi. Ceapa se taie marunt, si felii - morcovi.
3
Acum se prăjește morcovi si ceapa intr-o tigaie îmbogățită cu ulei vegetal.
4
La sfârșitul timpului de gătit, scoateți pește din bulion și l dezasambleze pe oase și carne. Lichidul se filtrează și se pune în ea cartofi. În supa de fierbere, la zece minute până la morcovi unload și ceapă. Ca urmare - carne de cap.
5
Un alt 5 minute - arunca o frunză de dafin. Gătit merge până când cartofii sunt gata. Opriți dala și să dea antena noastră cu o vacanță de treizeci de minute. Split, pe vase de ureche răcoritoare verdeturi goi.
Diverse băuturi pot fi servite separat. Un apetit plăcut al unei companii cinstit!
0
800
