Vitaminas - substâncias, sem a qual o funcionamento normal do corpo é impossível. Neste caso, esses elementos são absorvidos apenas se houver um ambiente necessário - aquático ou lipídico. Vitaminas que se dissolvem em óleos são chamadas de gordura solúvel.
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Existem cinco vitaminas solúveis em gordura. Estes incluem A, E, K, D, F. Com dieta incorreta e uma longa dieta no corpo há uma falta de gorduras, respectivamente, essas substâncias não serão absorvidas.
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O retinol contribui para a melhoria da imunidade e impede a suscetibilidade do organismo aos resfriados. Em tais produtos como fígado, peixe-marinho e feijão, a vitamina A já está na forma "pronta". Isto é, não há necessidade de comer gordura adicional. Mas em cenouras, mirtilos e abóbora contém beta caroteno, que se transforma no corpo em retinol. Mas por toda a sua assimilação, é necessário complementar vegetais e frutas com óleo vegetal.
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Vitamina E - antioxidante natural. Está contido em cereais, óleos vegetais e ovos. Nestes produtos, há uma grande quantidade de gordura, por isso é adicionalmente preenchido com produtos de óleo. O tocoferol é bem absorvido junto com o retinol e impede sua oxidação. É por isso que as empresas farmacêuticas produzem AEVIT, um complexo que consiste em tocoferol e retinol.
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A vitamina D tem um efeito anticarcinogênico. Em alguns casos, nos estágios iniciais de neoplasias malignas com a ajuda de colecalciferol, o crescimento do tumor é possível. Bloqueia os vasos "pacientes" - e o tumor desaparece. É por isso que esta substância é recomendada não apenas às crianças para a prevenção de raquitismo, mas também mulheres para evitar a ocorrência de câncer de mama. A vitamina D pode ser produzida na pele sob a ação da luz solar. Mas em ovos, leite e manteiga, há também muita essa substância. Sem cholecalciferol, o cálcio não é absorvido, por causa dos quais as crianças surgem raquitismo e na osteoporose adulta.
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A vitamina K é pouco conhecida, uma vez que é produzida em grandes quantidades no trato digestivo. Nas doenças intestinais, o défice desta substância pode ser observado. Para reabastecer, você precisa comer salada verde, cappista de Bruxelas e ovos. Se você notou que você tem uma explosão da gengiva ou o sangue é ruim, pode ser devido à falta de vitamina K.
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As pessoas que estão doentes com doenças cardiovasculares sofrem de falta de vitamina F. Este é um grupo específico de ácidos graxos insaturados, que estão contidos no óleo vegetal. Além disso, não é necessário usar o azeite, pode ser substituído por uma mistura de linho e girassol. Em sua composição, esta mistura é ideal para o corpo, pois contém uma grande quantidade de vitamina F.
Todas as vitaminas gordurosas estão contidas nas membranas celulares e gordura subcutânea. É por isso que essas substâncias são longas do corpo. Em caso de sobredosagem, distúrbios sérios do trato gastrointestinal e o fígado são possíveis. Tire essas substâncias apenas por nomeação de um médico.
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