Massa na frota é uma maneira de cozimento muito famosa, simples, barata e rápida de macarrão. E o resultado é sempre impressionante! A base dos pratos de massa cozida, que são misturadas com carne picada de carne cozida ou pequenos pedaços de carne. Tradicionalmente, as cebolas são agitadas com carne. Não pense que este prato é impossível de diversificar! Hoje ofereceremos várias opções para fazer pratos. Você pode usar molho, queijo, legumes. Eles vão dar a este prato um novo sabor picante.
Massa cai com carne picada carne e tomates
Preparar:
- 500 g de macarrão;
- 500 g de carne esmagada. Melhor, se é uma mistura de carne e carne de porco;
- 500 g de molho de tomate;
- 1 cebolas;
- 4 dentes de alho;
- Orégano seco;
- Sal e pimenta;
- Azeite 30-40 g.
Processo de cozimento:
- Prepare macarrão. Para fazer isso, digite-os em uma panela com uma grande quantidade de água fervente. Adicione um punhado de sal e ferver 12-15 minutos. Enquanto eles não vão al dente. De tempos em tempos mexa, especialmente no começo, para que eles não fiquem no fundo da panela.
- Enquanto eles estão se preparando, você pode cozinhar molho. Em uma panela grande, aquecer um pouco de óleo em fogo médio. Em seguida, adicione cebolas e alho finamente picadas. Prepare-se por 5 minutos, mexendo com uma colher de pau.
- Depois do tempo de adicionar picar. Role através com uma colher de pau para que não haja grandes nódulos. Aumentar o poder do fogo e extinguir antes de alterar a cor.
- Assim que for feito, adicione o molho e polvilhe o orégano seco. Misture todos os ingredientes e prepare-se por mais 10 minutos.
- Quando a massa é al dente, jogue-os na escorredura. Deixe 150 ml de caldo depois de cozinhar macaron.
- Quando macarrão e molho já estão cozidos, adicione massas a uma panela onde o molho é. Adicione caldo que melhore todos os gostos e misture bem tudo. Um par de minutos pode ser servido para a mesa!
- Não gosta de molho de tomate? Corte o picado com as cebolas e misture com as frutas.
Massa pyal flus listrado carne e legumes
Ingredientes:
- 150 gramas de penne ou outro macarrão;
- 1/4 pimenta verde;
- 1/4 de pimenta vermelha;
- 20 gramas de abobrinha;
- Várias azeitonas;
- Dois pedaços de bife ou filete de corte;
- 2 colheres de sopa de molho de tomate;
- Colher de ervas aromáticas (alecrim, tomilho, orégano);
- Óleo, sal e pimenta.
Cozinhando:
- Lave os vegetais e corte os pedaços habituais sobre um centímetro. Você vai gostar quando morder e notar o sabor da pimenta, então não corta os legumes muito finos. Nós fazemos o mesmo com carne. Coloque o óleo de frigideira e frite legumes 8 ou 10 minutos em fogo médio com uma pitada de sal.
- Adicione tiras de carne e frite-as com legumes dentro de alguns minutos até ver que eles mudaram a cor e estão prontos. Agora coloque duas colheres grandes de molho de tomate e uma generosa colher de ervas de oliva. Abaixe a temperatura para um mínimo e misture.
- Quando você vê que o molho está bem conectado a legumes, adicione massas secas.
- Como você pode ver muito fácil preparar essa massa. Eles vão desfrutar de adultos e crianças!
Massa cai com carne e cogumelos
Ingredientes:
- 400 g de macarrão;
- Paul Kg Beef;
- 100 gramas de cogumelos picados;
- 300 gramas de molho de tomate;
- Duzentos gramas de creme;
- Uma cebola fatiada;
- Dois st. eu. Alho amassado;
- Trimestre de queijo parmesão picado;
- Sal, pimenta e azeite.
Processo de cozimento:
- Prepare o Al Denthe Massa, lance no coador, vamos parar. Polvilhe com azeite.
- Na parte inferior da panela, despeje uma pequena quantidade de azeite. Deite cebolas e alho. Entre em contato com 2-3 minutos.
- Adicione cogumelos picados e carne picada. Almofada por 10 minutos até a cor muda.
- Adicione molho de tomate, creme.
- Bandeja de cozimento à prova de fogo lubrifique a gordura. Coloque a massa e distribua em sua superfície. Polvilhe com parmesão e coloque um forno pré-aquecido por 10 minutos.
Massa cai com tiras de carne picante
Outra receita original para cozinhar com tiras de carne picante. Você pode se surpreender e perto de um prato que não seja outros.
Ingredientes para quatro porções:
- Penne (massa curta) 300 g;
- Mozarella 200 g;
- 0,5 kg de carne;
- Tomate 300g molho;
- Cebolas - duas peças;
- Dois dentes;
- pimentão verde - 1 peça;
- Pimenta vermelha - 0,5 peças;
- cominho fina;
- Uma cenoura crua;
- Sal e pimenta a gosto;
- 200 ml de água;
- Orego seco a gosto;
- queijo parmesão 30 g
Como preparar um prato:
- Para preparar esta receita para macarrão, preparamos a carne de carne com a marinada original e, em seguida, misturá-la com um molho vegetal que acompanha a massa.
- Para Marinada, corte os pedaços de cenouras com pedaços com uma espessura de um centímetro. Cortar cebolas e adicionar uma colher de sopa de azeite, um pouco de cominho, sal e pimenta e duas colheres de sopa de molho agudo (gosto de gosto). Misture bem e deixe a carne nesta marinada por uma hora.
- Coloque a carne em consolção em uma panela e belisquei a faca em vários lugares. Adicione um copo de água em carne e ferva 30 minutos em fogo lento. Você pode fazer isso em uma panela ou no forno. Corte a carne acabada em fatias finas e corte-as em tiras. Marinada sair.
- Em outro pote passa as segundas cebolas com alho e cravo. Adicione tomates e pimentões picados, deixe estar roubando até a prontidão. Quando o molho estiver pronto, adicione marinada reservada, 100 ml de tiras de água e carne. Deixe tudo ser removido em calor lento por 15 minutos.
- Cinco minutos antes da prontidão do molho, preparar massas. Retire-os da água quando eles ainda permanecem al dentes, e terminam o prato adicionando molho neles. Deixe o prato para criar alguns minutos para que ele absorva todo o sabor.
- Embora esta receita já tenha um aroma suficiente, é muito bom terminar, adicionando um pouco de parmesão ralado.
Cada região, a província e a cidade fazem massas à sua maneira "comprovada" receita, com seus ingredientes e muitas tradições. Nós escolhemos quatro receitas para deliciosos pratos de massas que você deve tentar (pelo menos) uma vez na minha vida. Bom apetite!
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