Os camarões deixam de ser um produto escasso. Eles são vendidos em embalagens e por peso. Tente não cozinhar, mas frite camarões, o prato vai acabar mais delicioso. Os frutos do mar podem ser fixados na concha e sem ela, na forma fresca e na elevada.
Fry Camarão - Recomendações Úteis
Antes de queimar frutos do mar, tome nota das recomendações úteis:
- escolha camarão na loja corretamente. Compre frutos do mar com a mesma cor lisa e uma cauda ligeiramente adjacente. Se vimos manchas negras na cabeça e shell de crustáceos e cauda direta - não aceite isso. Estes são sintomas de doenças do raff;
- decidir com a magnitude do camarão. Talvez você goste de frutos do mar grandes ou prefere carne suave de pequenos crustáceos - tudo a seu critério. Mas o fabricante sempre indica uma quantidade aproximada de camarão no pacote. Esta informação irá ajudá-lo a calcular o tamanho do rack. Se o pacote mostrar o número 60/80, o número de camarão no celofane varia de um dígito para outro;
- preste atenção à cor do camarão. A cor rosa do shell indica que o produto de sorvete fervido foi comprado e não expô-lo a um longo processamento culinário. Camarões frescos-congelados fritados um pouco mais;
- escreva crustáceos em um fogo forte. Camarões sairão suculentos e o seu gosto não perderá. Grandes camarões são melhores para fritar na casca de 5 a 7 minutos. Cópias menores se preparam de 3 a 4 minutos. Use qualquer vegetal ou manteiga para fritar;
- para remover a concha, pré-ocultar as corridas com água fervente. Será mais fácil lidar com este trabalho.
Camarão de fritada com molho de soja
Esta é uma receita rápida para cozinhar camarões. Prepare os produtos:
- bando de cebolas verdes frescas;
- 0,5 kg de qualquer camarão;
- 1 colher de chá molho de soja;
- 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal;
- 50 g de caldo de galinha;
- sal com pimenta preta à terra a gosto.
Primeiro, o óleo é separado em uma frigideira. Colocar os suportes na moagem de uma frigideira. Subtill e pimenta put. Despeje o caldo de galinha. Fritar croutons antes de obter um tom dourado. A mudança acabado prato em uma placa, toppace com um molho e polvilhe com um arco esmagado.
Fritar camarão grande com manteiga cremosa
Preparar:
- 800 g de camarão grande;
- 100. creme de manteiga;
- pimentas aromáticas e afiados, sal - a gosto;
- 2 dentes de alho.
Coloque camarões congelados no abrigo, desligue sem pan óleo de fritura. marisco warre, agitando todo o tempo durante 3-5 minutos. Secar o líquido que aparece na panela. Em seguida, coloque a manteiga, picada, alho ralado, pimenta e sal aos toalhetes. Misturar tudo, limpar a tampa, e na raiz do calor elevado durante 5-6 minutos.
camarão Farm na maionese
Esta iguaria é muito calórico e saboroso. Mas às vezes você pode cuidar de si e da família. Tome a maionese de pequenas calorias.
produtos necessários:
- 0,5 kg de camarão purificado;
- 100 ml de molho de soja;
- meio limão;
- 3 dentes de alho;
- 200 g de maionese;
- alguns óleo de girassol para fritar;
- sal com pimenta com fundo preto - a gosto.
Discutir em frutos do mar congelados antecedência. Seel o óleo na frigideira e colocar um alho finamente picado. Vôo de um minuto. Ao longo dos camarões lá, polvilhe com pimenta e diminuir. Preencha o conteúdo da maionese frigideira e misture bem. Detêm cerca de 12-15 minutos em fogo, um pouco menos média. Cortar o limão com fatias finas, enquanto camarão é roaming. Prepare prateleiras em um prato fatias aberto limão e despeje o molho de soja.
Durante os camarões fritura, adicione qualquer temperos favoritos para a frigideira. Experimentar e obter o seu prato exclusivo. cremalheiras frito pode servir em uma tabela, na forma de um lanche quente ou como o prato principal, com um prato de lado.
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