Jak gotować kawę w indyku na kuchence

Stary statek do robienia orzeźwiającego napoju jest turkiem. Prawdziwa, silna, pachnąca kawa nie działa w ekspresie do kawy, jak na turku. Aby ugotować gruby i bogaty napój, będziesz potrzebować ziaren kawy i turku.

Naciskając parę przycisków, dosłownie przez pół minuty, można przygotować w ekspresie do kawy zwykłą kawę, ale nie będzie tak gotowany na turku na wolno wolnym ogniu.

1
Jak gotować kawę w indyku na kuchence - przygotowanie

Turk, ziarna kawy i zwykłą wodę - wszystko, co musisz przygotować pachnące napój. Jeśli lubisz kawę, zalecamy zakup miedzi Turk. Miedź szybko się nagrzewa, utrzymuje ciepło i kawa działa dobrze w jazwowym bardzo pachnące. Oczywiście można gotować kawę i na statku glinianym, pojemnik ceramiczny lub specjalny ekspres do kawy według rodzaju Turku, ale napój nie będzie tak pachnący.

Ważny i kształt - Jesva musi mieć wąską szyję, aby chronić zapach i smak gotowego napoju.

Głośność - Turku lepiej wybrać małe, obliczone 2 szklanki. Opływy napoje będą na dowolnym piecu, zarówno ceramicznym, jak i gazowym. Główna i podstawowa zasada jest bardzo wolno ogrzewanie. Wtedy możesz uratować cały aromat kawy.

Doskonale przyspawana kawa przygotowuje się: zanurzyć Turku w podgrzewanym piasku, spodziewaj się jakiś czas, zdejmij piankę wznoszącej łyżkę, połóż pianę do kubka. Kawa jest gruba, bardzo bogata i pachnąca. Ale ta metoda gotowania nie jest dostępna dla wszystkich.

2
Jak gotować kawę w indyku na kuchence

Zasady śmieci idealnej kawy:

Przygotowanie wody - należy go oczyszczać (na przykład z filtra), idealna - świeża woda.
Ziarna kawy - sprawy odmiany. Jeśli lubisz silny napój, solidna jest odpowiednia, tylko ta różnorodność kawy nie da smaku, więc rozcieńczyć silne ziarno będzie miała arabica. Ziarna powinny być świeżym palcem.
MILL Ziarna potrzebuje przed gotowaniem. Jeśli rozdzielisz ziarno w sklepie, zachowaj kawę najlepiej w zamrażarce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Więc zapach pozostanie.
Gotowanie kawy: W ciepłym suchym Turku, pachnie nam łyżkę kawy delikatniejsze szlifowanie, umieścić na wolnym ogniu, aby lekko podgrzać ziarno. Dosłownie kilka sekund.
Następnie dodaj cukier (jeśli lubisz słodki napój), inne dodatki (cynamon, gałki muszkatołowej, imbir). Wlewamy wodę, 1 rozpiętość kawy trwa 60 ml wody, mieszać z łyżką.
Oddzielnie ogrzać kubek. Konieczne jest, aby to zrobić, aby nie zepsuć smaku drinka. W każdym kubku wlewamy wrzącą wodę.
Umieściliśmy Turk na piecu, włączając wolno ogrzewanie. Czekamy na światło pianki na powierzchni. Musi być starannie usunięty łyżką (używamy srebra), przesuwając się na ciepłe kubki.
Wymieszaj napój, ponownie wyrzekniemy piankę, czekamy, znowu zastąpiliśmy piankę i wymieszamy.
Kawa rozpocznie wspinanie się - ważne jest, aby nie przegapić tego momentu i podnosić Turku w czasie, wymieszać łyżkę. Włóż do pieca przez 2-5 sekund.
Wszystko, kawa jest gotowa, czas wlać napój w kubkach.

Jeśli wszystko jest zrobione poprawnie, w kubku pojawi się gęsta pianka światła pokrywająca płyn. Pianka musi być gęsta, bez otworów.

3
Jak gotować kawę w indyku na kuchence - co jeszcze

Gotować solidny i pyszny napój, spróbuj:

włóż na turku przed szczyptą, napój będzie bardziej nasycony;
utrzymać ziarna w chłodnym i ciemnym miejscu w ciasnym zamkniętym pakiecie;
spiczasta kawa mielona w zamrażarce (trzeba przechowywać w zbiornikach z gęstą pokrywką);
przerwij kawę w miedzianym indyku, zdejmij piankę ze srebrną łyżką;
kawa nie gotuje się, taki napój jest bez smaku;
krem, cukier i przyprawy poprawiają smak gotowego napoju, ale nie będzie to prawdziwa kawa;
kawa kucharz powoli, rozgrzewając, ale nie gotuj. Cukier spowalnia proces ogrzewania i kawy uzyskuje się pachnące z piękną pianką.