Jak warzyć kawę w prasie francuskiej

W prasie francuskiej kawa jest łatwo warzona, szybko i smaczna. W zaledwie 4 minuty otrzymasz idealny napój ożywiający dla jednej lub dwóch osób. I pewne ważne niuanse pomogą wyciągnąć maksymalny smak i aromat z ziaren.

1

Jak zaparzyć kawę w prasie francuskiej - czego potrzebujesz

Zaparzaj swoją ulubioną kawę z nowym sposobem, będziesz potrzebować prasy franch, ziaren kawy i szlifierki do kawy, wody w szkle pomiarowym, zegar czasu. Ważne jest, aby śledzić następujące dane:

• weź dużą spawanie szlifierskie lub odpowiednio przetwarzać ziarna kawy w szlifierce do kawy;
• woda powinna być filtrowana lub destylowana - smak kawy zależy nie mniej niż od jakości ziaren;
• jeśli zaparzysz standardową część browarną, objętość 260 mililitrów, powinieneś zmierzyć 17 g. Spawanie lub trzy łyżeczki bez slajdu;
• możesz także obliczyć żądaną ilość spawania, na podstawie wzoru do 7 g. Na 100 ml, odmiana tych wartości w celu uzyskania mniej lub bardziej silnej kawy.

Gdy składniki są wybierane i gotowe, przejdź do samego procesu.

2

Jak zaparzyć kawę w franch

Przed wylewaniem kawy w prasie francuskiej konieczne jest ogrzewanie go w celu uniknięcia znacznej różnicy temperatur. Pozwoli to równomiernie zaparzać napój. Więc:

• Przynosimy się do gotowania około 300 ml. Woda w oddzielnym pojemniku.
• Płukamy prasę gorącą wodą, trzymaj ją w kilka sekund, wlej.
• Upadamy 3 łyżeczki kawy i stopniowo wypełnić wodę małymi częściami.
• Najpierw dodaj około 60 ml. Woda dokładnie miesza ją z spawaniem kawy. Wyjeżdżamy na 30 sekund - w pełni ujawni smak ziarna.
• Gdy określony czas wygasa, wlewamy pozostałe 200 ml. Płyny, następnie internuje 5 minut 30 sekund. Jeśli w tym okresie tworzy się "skorupa" - można go usunąć, aby usunąć nadmiar goryczy.
• Na końcowym etapie wymieszaj zawartość ponownie i nacisnął naciśnięcie, aby oddzielić stałą frakcję z cieczy.
• Przed przesłaniem takiej kawy kubek powinien być również rozgrzewający, analogicznie z pierwszym punktem instrukcji.

3

Jak zaparzyć kawę w prasie franch - cechy kawy

Pyszny, odpowiednio gotowany napój ma szereg charakterystycznych cech, dzięki czemu jest preferowany przez koneserów.

• Kawa z prasy franch, zdobyta przez około 5 minut, jest jednym z najbardziej silniejszych (plonów, z wyjątkiem kawy "w tureckim" i filtra kawy). Jest to wyjaśnione przez fakt, że jest wystarczająco długi, aby skontaktować się z wodą.
• Z tego samego powodu (długoterminowe warzenie), kawa o różnych odmianach przygotowanych metodą, może różnić się jak najwięcej do smaku. Ground ziarna równomiernie i całkowicie daje swój napój aromatyczny.
• Korzystanie z kawy z różnych szlifowania jest również wygodne do kontrolowania smaku. Wybrano większą szlifowanie, mniej "pyłu" będzie w gotowym napoju.
• Ze względu na fakt, że kawa z prasy francuskiej jest przygotowywana przez metodę nalegania, a nie warzyć, jest w nim jaśniejsze "kwaśność", a on jest mniej żmudny.

Wielu rozważa znak dobrej kawy, dziwne "piana" pojawiające się na gotowym napoju. Można utworzyć w prasie franch. Jeśli nie ma fałszywych, warto eksperymentować z różnymi rodzajami wody używanych do warzenia.