Jak gotować kawę

Pachnącą, grubą, uroczą kawę z boską musztardą i pianką przetargową można uzyskać tylko przez niekwestionując wykonanie reguł przygotowania. Kawa jest przygotowywana na różne sposoby: ktoś używa urządzeń do gotowania espresso, ktoś preferuje "wygodę" nad Turkiem, a ktoś po prostu wylewa wrzącą wodę do kubka z proszkiem do kawy i obejmuje go spodkiem. Ale w dowolnej wersji są subtelności. W końcu spawać idealny arcydzieło kawy to sztuka, która jest dostępna dla wszystkich, wystarczy ujawnić kilka tajemnic ekspertów kawowych - Barista.

1

Jak gotować kawę w tureckim

To nie tylko najbardziej popularny, ale także najstarszy sposób na kawy. Głównym sekretem udanej ekspresu do kawy jest świeża drobno zmielona kawa, woda filtracyjna, mała Turk nie więcej niż 150 mg.

Etapy przygotowania do kawy:

• weź Turku i wlej 1 lub 2 L w nim. kawa w zależności od pożądanej fortecy;
• opcjonalnie możesz dodać cukier i przyprawy (cynamon, kolendra, wanilia, pieprz, goździk);
• włóż go na ogień i wlać zimną wodę bez osiągnięcia 1,5 cm do krawędzi naczyń;
• zagotuj napój na małym ogniu, bez rozproszony przez proces, w przeciwnym razie zamiast żustości kawy, zmyjesz piec gazowy;
• gdy pierścień pianki rozpoczyna się w okręgu, usuń Turk z ognia i wyczerpujmy dwie minuty, aby ziarna piasku były obniżane pod pianką.
• możesz cieszyć się pachnącą kawą.

2

Jak gotować kawę w francuskiej prasie

Aby uzyskać doskonały napój w prasie, potrzebujesz kawy najfajniejszej hodowcy, wody o temperaturze 98 ⁰С i rzeczywistej prasy francuskiej.

Etapy piwowarskie:

• doskonały statek będzie potrzebny średnio 50-60 g kawy, który wylewa wrzącą wodę;
• daj go w parze nie więcej niż 4 minuty i naciśnij filtr na tłoku;
• zamień gotową kawę do kubków, aby zatrzymać proces ekstrakcji, w przeciwnym razie kawa stanie się gorzki i bez smaku.

3

Jak gotować kawę w kawiarniku gejzerowym (ekspres do kawy MOCA)

W rzeczywistości, takie urządzenie jest podobne do mini wulkanu, z którego wybuchły parę pod ogromną presją. Został wymyślony przez Jego Włoszech, ale popularność takiego sposobu robienia kawy rozproszonej na całym świecie.

Jak gotować kawę:

• odkręć dolny zbiornik i wlać tam zimną wodę;
• wlać szlifowanie medium do kawy do górnej komory lejka z otworami;
• ostrożnie usuń ziarna kawy z uszczelnienia i przekręć naczynie;
• umieść ekspres do kawy na luźnym gazie i poczekaj na charakterystyczny szybki dźwięk;
• wyjąć przed ogniem i ciesz się intensywnym smaku napoju.

4

Porady profesjonalistów.

• Dla doskonałej gotowania, kawa powinna być gotowana na jedno podejście nie więcej niż 1-2 porcje (150 mg), ponieważ tym więcej gotuje się, gorszy jest proces zwracania notatek smakowych.
• Miłośnicy kawy tureckiej muszą wybrać turk z wąską szyją i szerokim dnem. W takim wsparciu kawa całkowicie zapewni smak i smak.
• Przed serwowaniem kawy ogrzej kubek gorącą wodą lub pary. Zimne naczynia znacznie psują smak kawy.
• Zdecydowanie smażone ziarna (trzeci stopień) nadają się do wykonywania kawy espresso, a 1 i 2 stopień pieczenia znacznie ujawni smak podczas warzenia w indyku i kawiarni.