Jak zrobić barwnik żywnościowy

Jak zrobić barwnik żywnościowy

W błyszczących czasopismach, zdjęcia z apetycznych naczyń ozdobionych kolorowymi kremami. Zrób kulinarny arcydzieło nie będzie trudny. Składniki do barwnika żywności są naturalne. Dlatego nie będą szkodzić zdrowia, w przeciwieństwie do suplementów w produktach sklepowych.

1
Do produkcji czerwonego barwnika żywności:

  1. Potrzebujesz jednego małego buraka. Wyczyść go od skórki i wydać na grę. Umieść korzeń na patelni i napełnij go wodą, zamknij pokrywę. Umieść wywar na słaby ogień i zagotuj 45-60 minut. Dodaj 1/2 C.L. Kwas lemonowy do podania koloru nasycenia. Kiedy odcinek chłodzi się, przesuń go przez sito.
  2. Sufit jagód porzeczkowych, wiśni, żurawinach lub malin. Użyj wynikowego soku.
  3. Skorzystaj z pulpy pomidorów lub zagotuj czerwoną kapustę. Ponadto czerwony odcień otrzymuje się z proszku czerwonej papryki i gotowanego soku z granatu.

2
Zdobyć żółty barwnik spożywczy:

  1. Grind szafran liście. Umieść je w naczyniu i dodaj wódkę. Dla potraw dla dzieci lepiej jest używać ciepłej wody. Umieść mieszaninę w ciemnym miejscu 1 dzień. Rzucanie nalewki.
  2. SUUTIT SUTENTUJĄCY OKS GRATA. Umieść mieszaninę do gazy i naciśnij sok.
  3. Wymieszaj kurkum w proszku wodą. Proporcje zależą od pożądanej intensywności farby.

3
Sposoby wykonania niebieskiego barwnika żywności:

  1. Wytnij delikatną czerwoną kapustę. Umieść go na patelni i gotuj przez 15-20 minut na wolnym ogniu. Dekoracja.
  2. Niebieski lub fioletowy cień daje sok z jagód, winogron lub bakłażanów.
  3. Uzyskaj barwnik indygo-karminowy w aptece. Jest to ciemnoniebieski makaron. Rozpuścić go w wodzie do pożądanego cienia.

4
Przygotuj zielony barwnik żywności w ten sposób:

  1. Plit szpinak przez szlifierkę mięsną lub przez blender. Owinąć wynikową masę w gazie i ścisnąć. Okazuje się, że jasnozielony kolor.
  2. Aby uzyskać nasycony kolor, włóż szpinak w rondel, wypełnij go wodą. Wrzenia na wolnym ogniu 35-40 minut.
  3. Pistachio Shade pojawi się podczas mieszania niebieskiego i żółtego barwnika.

5
Dla jasnego pomarańczowego koloru:

  1. Stodit 100 g marchwi i umieść go na patelni. Smażyć marchewki na silnym upale, dodając 100 g masła. Po 2-3 minutach wyłącz piec. Gdy mieszanina jest chłodzona, wyciśnij go przez gazę. Jeśli nie ma czasu na gotowanie, użyj soku z marchwi sklepu.
  2. Weź skórę pomarańczową lub mandaryńską i sodową na płytkiej tarczy. Następnie przesuń sok przez gazę.

6
Aby uzyskać brązowy barwnik do domu:

  1. Wymieszaj cukier z wodą w stosunku 5: 1. Smażyć mieszankę na patelni przed otrzymaniem ciemnej masy. Stale mieszaj masę cukru drewnianą różdżką, aby nie było grudek. Cukier dobrze pieczony daje jasny brązowy ton. Wyłącz płytę, dodaj więcej wody. Rozwiązanie napręcone przez sito.
  2. Przyjemny cień czekoladowy daje czekoladę, kawę i proszek kakaowy.

Spróbuj zrobić dom barwnikowi żywności, da Twoje wyrafinowanie na potrawy. Twój stół będzie nienaganny na wakacje. Pamiętaj tylko, że trwałość żywienia domowego barwnika jest mała. Lepiej go użyj natychmiast lub przechowywać w ciemnym miejscu.

Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Obowiązkowe pola są oznaczone *

blisko