Jak zrobić pnia

Kapusty - jeden z symboli pysznej kuchni domowej roboty. Nadziewane mięsem i ryżem przez klasyczny przepis, warzywa rolki kapusty, leniwy - istnieją różne sposoby przygotowania tego dania. Niezależnie od wybranej opcji, wynik będzie mile zadowolić swoich bliskich z doskonałym smakiem. Łatwy przepis krok po kroku dla ofiar ze zdjęciami.

1

Jak zrobić kapusty rolek - klasyczny przepis

Kompozycja

• kapusta - 1 Kochan (weź główny Kochan, aby można było wybrać więcej odpowiednich arkuszy);
• członek mielony 1 kg (mięso mielone na swoim gustie, ale najczęściej stosowano mieszaninę mięsa wołowego i wieprzowego);
• cebule - 2 duże głowy;
• marchewki - 2 szt;
• ryż - 150 g;
• Świeże pomidory - 500 g (można zastąpić konserwy we własnym soku lub sosie pomidorowym);
• czarny groszek - 8 - 10 szt;
• liść zatoki - 3 szt;
• czarna grupa pieprzowa 1/2 h. L;
• sól Fasher - 1 h;
• sól do sosu - 1 łyżeczka (ilość soli można zwiększyć zgodnie ze smakiem);
• kwaśna śmietana 20% tłuste 250 g;
• olej roślinny do smażenia;
• jajko z kurczaka dla mięsa mielonego - 1 pc (opcjonalnie).

Przygotowanie produktów

• Kapusta Usuń Narch i pomiń Kochan we wrzącej wodzie, aby liście były trochę wykończone i można je łatwo oddzielić. Zdejmij liście stopniowo. Czas próbuje usunąć po 10 - 15 minutach gotowania, powinny być łatwo rozdzielone.

• Jeśli Kochan jest duży i pokryty wodą nie całkowicie, odwróć się w rondlu co 5 minut, tak że ogrzewanie jest jednolite.

Przygotowanie sceny

• Przewiń szlifierkę mięsną, dodaj sól, pieprz mielony, dobrze wymieszaj.
• Spawisko ryżowe do półrocza 10 minut. Powinno być miękkie, ale nie jest jeszcze gotowy, schłodzić.
• Chłodzony ryż wtykowy z mielonym mięsem i wymieszać. Farsz jest gotowy.

Powstawanie gabberies

• Strzał z liści kapusty Kochan cały rozprowadza się na płaskiej powierzchni i wyciąć lub usunąć grubą białą część.

• W środku miękkiej części umieść 1 łyżkę. l. Nadzienie. Jeśli rozmiar arkuszy pozwala na umieszczenie więcej. Okazuje się większy rozmiar kapusty. Zacznij owijać arkusz jako rolkę.

• Następnie wyreguluj krawędzie boczne pod względem rzeczy i kontynuuj obracając się do końca arkusza. Po prostu zrobić ze wszystkimi liśćmi.

• Walcowane rolki w mące i smażyć na oleju roślinnym, aż kapusta dostanie złotą skorupę, a następnie umieść je w rondlu lub rondlu.

Sos do gotowania do kapusty

• Pomidory przewijaj szlifierkę mięsną lub mierzą blendera. Marchewki przecinają płytką słomkę lub sodę na dużej tarczy, pokłonić do połowy pierścieni. Smażyć warzywa aż do złotego koloru.
• Kiedy warzywa smaży, dodaj je do zmiażdżonych pomidorów, soli, grochu, gotujmy się i gasić na niskim ogniu przez 10 minut.
• Jeśli używasz pomidorów w puszkach, po prostu dodaj zawartość banków do warzyw. Ilość soli do sosu musi zostać zmniejszona, jeśli jest już zawarta w konserwach.

• Dodaj śmietanę do mieszanki pomidorów i gasić kolejne 5 minut. Jeśli sos uzyskuje się zbyt grubą dodawanie wody.
• Wlej sos do rondla do prażonej kapusty, przykryj pokrywę i włóż słabe ogrzewanie. Poduszka 30 - 40 minut.

Karmienie Gashheads.

• Podawaj gotowe rolki kapusty z sosem, w którym są przygotowywane i kwaśne śmietanki. Udekoruj posiekaną zieleń. Używaj jako niezależne danie lub z puree ziemniaczanym jako bok. Od napojów bardzo dobrze z tym daniem połączonym sokom pomidorowym.

2

Jak uczynić leniwą kapustą

Jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, aby zrobić rolki kapusty na klasycznym przepisie, możesz gotować to samo smaczne, piękne danie przez opcję "Lazy".

Kompozycja

• Danie zawiera te same składniki, co do klasycznych rolek kapusty. Różnica jest tylko w metodzie gotowania.

Przygotowanie produktów

• Przygotuj mielone farsz na głównym przepisie, kapusta dotknij słomy i łączyć z mielonym mięsem, wymieszać. Opcjonalnie można dodać część palonych cebuli i marchwi.

• W tym przepisie wskazane jest stosowanie jaja, aby elementy nie były wyciągnięte podczas przygotowywania.
• Uzyskana masa jest podzielona za pomocą łyżki do kawałków i tworzyć każdy w postaci knitacji, cięcia do mąki, smażyć na oleju.
• Pieczone leniwe rolki z sosem i gasze na niskim ogniu przez 30 minut lub piec w podgrzaniu do 180 stopni piec 30 - 40 minut do złotej skorupy.

Karmienie gotowego naczynia

Podawaj leniwych rolek z kwaśną śmietaną, sosem pomidorowym, świeżymi zieleniami.

Kapusty nie są nowym przepisem w tradycyjnej kuchni rosyjskiej. Kapusta Belokokowa została uznana za priorytetem po przygotowaniu. Jednak teraz istnieją udane odmiany w tej przepisie. Na przykład węgliki z kurczaka lub indyka z liśćmi kapusty w Pekinie.