Gulasz warzywny - Danie popularne i wspólne wszędzie. Oczywiście istnieje niesamowita liczba przepisów na jego przygotowanie, a większość z nich jako jeden ze składników zawiera cukinię. Każda gospodyni, która regularnie przygotowuje gulasz, sprawia, że \u200b\u200bcoś jest wyjątkowe w receptury.
Co jest potrzebne do przygotowania gulaszu warzywnego z cukinią?
Struktura gulaszu jest również indywidualna, warzywa mogą być najbardziej zróżnicowane, w zależności od preferencji smaków kucharzy i tych, których zamierza karmić. Możesz grać ze składnikami, zmieniać ich ilość, podczas gdy smak nie będzie cierpieć, choć oczywiście się zmieni. Możesz eksperymentować tyle, ile chcesz, aż proporcje utwórz idealny smak. Najważniejsze jest, aby nie zapomnieć, co i ile to było.
- 1 średnia wielkość cukinia (odmiana nie ma znaczenia, ale najlepiej wziąć cukinię).
- 2 duże marchewki.
- 4 ziemniaki.
- 1 mała huśtawka kapusta.
- 2 małe białe żarówki.
- Olej roślinny - 1 łyżka.
- 100 g masła.
- 1 jajko z kurczaka.
- 1/2 szklanki mleka lub kremu o niskiej zawartości tłuszczu.
- 1/2 szklanki wody.
- Sól i pieprz.
- Warzywa.
Etapy przygotowania
Oczywiście byłoby idealne, gdyby wszystkie warzywa były świeże, tylko z łóżkami, w tym przypadku Raga nabywa jakiś całkowicie niezwykły smak. Chociaż, a warzywa zakupione w sklepie są dość odpowiednie.
- Po pierwsze, warzywa muszą być oczyszczone. Jeśli cukinia jest młoda i niezbyt duża, wystarczy usunąć z niego skórę, odwołanie warzywne jest idealnie nadaje się do tego celu i można go wyłącznie wykorzystać. Jeśli cukinia ma już stałą skórkę, a on utworzył nasiona, a następnie od nich, to jest od wewnątrz cukinii, musisz się pozbyć, używając tylko zewnętrznej części warzyw.
- Ziemniaki, marchewki, obieranie cebuli, kapusta, aby pozbyć się liści zewnętrznych.
- Ziemniaki i zucchini kostki kruszczące, marchewka chrząkająca słoma lub cięta na okręgu, cebula kruszą się na czwartych pierścieni, posiekana kapusta do krojenia.
- Dodaj olej roślinny na gorącej patelni, poczekaj, aż ogrzewa się i położyła do niego marchew, smażyć go przez 3-5 minut, a następnie cebulę dodają do niego, smażyć, aż cebula stanie się przezroczysta, z jasterami, potrzebujesz ciągłego mieszania.
- Umieść smażone warzywa w patelni ziemniaczanej, cukrowej i kapusty, nie mieszają się, dodaj wodę, poczekaj, aż się zagotuje, włóż kremowy olej na gwince do małych kostek, pokrywają pokrywę, sprawiają, że ogień minimalny i odejść To 40 minut, wstępnie dodając sól i pieprz do smaku.
- Oczywiście, dla stanu gulaszu musi być regularnie monitorowany, dotyczy to ilości wody. Jeśli widzisz, że prawie wszystko wymazało i istnieje niebezpieczeństwo, że danie jest walcowe, możesz dodać trochę bardziej płynów, według ilości - koncentrując się na własnych doznach. Najważniejsze jest, aby się bogacić i nie nalewa zbyt wiele. Wadliwy gulasz jest raczej niepowodzenie.
- Pięć minut przed gotowością musisz dokładnie pokonać jajko w oddzielnym naczyniu i rozcieńczyć go z mlekiem lub kremem o niskiej zawartości tłuszczu. Mieszać i pozdrawiać nieznacznie. Wlać powstały steagan, poczekaj, aż mieszanina mleka jaja zostanie schwytana i wyłączająca ogień.
- Przed podaniem trzeba czekać dziesięć minut, tak że gulasz spoczywał, po czym możesz służyć na stole, rozkładając się na płytki części i posypane ukochaną zielenią.
Raga jest niesamowicie smaczna, masło daje mu niezwykły domowy smak, zielenie doda jasne notatki, zwewnione warzywa po prostu stopione w ustach, cukinia sprawiają, że gulasz cieszy się delikatnie, dostarczając prawdziwą przyjemność kogoś, kto smakuje na danie.
0
405
