Jak gotować zupę mleczną. Przepisy do przygotowywania zupy mleka

Każdy z nas ma na danie faworyt od dzieciństwa. Ci, dla których dalilibyśmy wszystko, aby poczuć bardzo smak i znowu zanurzyć się w dzieciństwie. Jedną z tych potraw jest zupa mleczna.

Każda matka lub babcia ostrożnie przygotowała nas wszelkie jedzenie, ale my, dzieci, najbardziej kochane naczynia słodkie i mleczne. A teraz nasze dzieci też lubią te same dania. Oferujemy prosty przepis na zupę mleczarską. Lubi wszystkich, a nie tylko dla dzieci!

1
Jak zrobić zupę mleczną

Każda gospodyni ma swoje tajemnice, ponieważ każda matka wie, że jest gotów zjeść jej dziecko z apetytem. Przygotuj pyszną lekką zupę. Przyniesie główny składnik do gotowania - to jest mleko.

Jakie inne produkty są potrzebne:

wermiszel, każdy makaron lub makaron domowy - 150 g;
jaja kurze świeże - 2 szt.;
mały cukier i sól - na niekompletnej łyżeczce;
kremowy olej - 50 g;
krowa mleczna - 1 l.

Jak gotować zupę, pochodzą z dzieciństwa:

Mleko należy wlać do rondla, wrzenia. Zawsze jest konieczne, nawet jeśli kupiliśmy produkt w lodówce i są pewni swojej jakości i czasu wygaśnięcia.
W oddzielnej misce, aż mleko się zagotuje, pokonaj jajka. Długie, zrób to z wtyczką, po prostu mieszać żółtka.
Makaron własnego przygotowania lub makaronu sklepu, musisz zasnąć w rondlu. Gdy tylko zobaczyli, że mleko się zagotuje, ogień powinien być zmniejszony i natychmiast, po dodaniu makaronu, wymieszać zawartość rondla.
Następnie bezzwłocznie dodaj zepsute jajka i natychmiast wymieszaj. Mleko jest gorące, więc łapanie jaj natychmiast. Zalecamy nalewanie jaja cienkim strumieniem, dzięki czemu nie mają czasu, aby złapać duże "szmaty". Brak energicznie i stale, przez 3 minuty.
Przez te 3 minuty, podczas gdy ingerujesz, musisz dodać sól i cukier. Zalecamy najpierw umieścić połowę soli łyżeczki i cukier, mieszać, spróbuj zupy. Być może na to i zatrzymaj się. Cóż, dla słodyczy wprowadzamy zmiany do preparatu i dodamy zamiast 1 łyżeczki. Cukier, dwa lub nawet trzy. Ale to już będzie bardzo słodka zupa mleczna.
To wszystko! Jeśli makaron zrobił się, i okazało się, że jest w porządku, to może zostać zatrzymane. Konieczne jest usunięcie rondlu z zupą mleczarską z płyty.
Wzruszyć gotowe plasterka do naczynia masła. Rozlewaj gorącą zupę na płytach, umieść go w każdym kawałku oleju, nie mieszając, karmymy na stole z grzankami.

2
Subtelności przygotowania zupy mlecznej

Aby przygotować pyszną zupę, użyj tych wskazówek:

zupa może być spawana nie tylko z mleka krowiego, ale także z suchego mleka, a nawet z mleka skondensowanego! W 2 szklankach wody trwa 4 łyżki. mleko skondensowane;
zupa na mleku można gotować z warzyw. Tylko najpierw warzywa gotowane na wodzie, a na końcowym mleko jest dodawane;
zupa z gryki kochają wszystkie dzieci. Aby ugotować pyszną zupę, najpierw musisz gotować oddzielnie zboża (upewnij się, że spędzasz wodę), wówczas trzeba spuścić nadmiar cieczy, dodać ogrzewane mleko, gotować na słabym cieple, około 20 minut, okresowo mieszając. W takiej zupie umieść kawałek masła. Zgodnie z tym samym schematem zupy z dodatkiem Mokey, kukurydzy, ryżu lub siniaków;
zupa mleczna z ziemniakami - również zasługuje na uwagę. Ziemniaki muszą być oczyszczone (4 szt.), A jeśli masz czas, mocz w wodzie przez 15 minut, suchych, pocierać dużą grę. Aby gotować w wodzie do pół roku, dodaj ciepłe mleko (0,5 l), lekko sól (po wrzenia) i masła. Zamiast oleju można wlać krem \u200b\u200b(2 łyżki). Podawać gorącą zupę, posypać krakersami i startym solidnym serem.