Jak ugotować mak do napełniania

Mak nadzienie do ciast i bułek Dziś można kupić w prawie każdym większym supermarkecie. Tam produkt jest sprzedawany w małych hermetycznych pojemnikach i jest całkiem smaczne. Jednak warto próbować zrobić mak do napełniania siebie. Więc będziesz mieć pewność wysokiej jakości przyszłego pieczenia i nauczyć się czegoś nowego.

1
mak zakupu napełniania

MAK można kupić już zapakowane przez pakiety gram 250-500, można znaleźć i stracić. Ruspy jest zazwyczaj sprzedawany w zbiorowych rynków rolnych oraz zapakowane - w sklepach. Zwróć uwagę na jego trwałości. Długo przechowywane mak ma nieprzyjemny zapach wokalną i napełnianie nim okazuje się gorzki. Pakowane Mack kupić bardziej bezpiecznie, ponieważ na opakowaniu jest to konieczne, aby mieć informację o dacie jej wytwarzania i przechowywania. Zakup mak na rynku, a nawet powąchać go spróbować „ząb”. Jeśli dziwny zapach nie jest przestrzegana, a smak nie mylić, to mak można kupić.

2
Maska gotowania patch Napełnianie

Od liczby wymaganych składników opisanych poniżej, nadzienia obróci się o 500 g. Ta ilość wystarcza do wypieku ciast lub rolki z 1 kg ciasta.

200 g suchego maku wlać dużej misce. Napełnić wrzącą wodę w takiej ilości, aby wrzątkiem ziaren był 4-5 cm. Miska z pokrywką i dać mak w wodzie przez 40-50 minut.
Obrzęk mak pęcznienia na najmniejsze sito tak, że nadmiar wody został osiągnięty. Jeśli nie masz takiego sita, a następnie użyć serwetkę z kilku warstw gazy. W rezultacie otrzymasz masę mokrej maku, który w tomie zewnętrzne zostaną dwukrotnie Mac suchej.
W małych częściach umieść spuchnięty mak do dużego moździerza ceramicznego i pocierać tłuczkiem do lekko siarki. Pocieranie w moździerzu jest najwyższej jakości przygotowanie Mac do dalszej pracy z nim. W kuchni nie ma zaprawy, można zastąpić konwencjonalnym szlifierką mięsną z najmniejszą siatką lub blendera zanurzenia. W każdym razie musisz osiągnąć awarię ziaren maku, a od nich otrzymała szara jednorodna masa.
Umieść całe miejsce MAC w misce i małych częściach wejść do jej jednej filiżanki ślicznego piasku cukru. Wrzuć każdą dodaną część z Popper bardzo ostrożnie. Na końcu mieszania całego maku ze wszystkimi cukrem otrzymasz czarną masę maku, która będzie trochę i plastik.
Użyj gotowego wypełnienia maku, aby piec produkty z ciasta drożdżowego. Ciasto robi więcej płynu niż używasz do tego. Faktem jest, że wypełnienie Macana podczas pieczenia produktów w piekarniku staje się bardzo sucha i będzie nasycona z rolek tnących. Jeśli ciasto przyjmujesz płyn, to dodatkowa wilgotność pójdzie do farszu i pozostanie plastikowy.

3
Przygotowanie wypełnienia maku z różnymi dodatkami

Mac i rodzynki.Przygotuj farsz z maku przez główny przepis opisany powyżej. Paul szklanki rodzynek, ukrywają się z wrzącą wodą i stać się dobrze. Rodzynki przekręcają szlifierkę mięsną i wymieszaj z wypełnieniem maku. Zamiast rodzynki odpowiednie jest skręcony dryf lub sadzonki groblę.

Mac i orzechy.80 g orzechów jazdy na patelni. Umieść je dość drobno. Mieszaj z głównym wypełnieniem maku. W przypadku wilgotności dodaj łyżkę dowolnego syropu owocowego.

Mac i miód.6 łyżki maku obudzić się pod bieżącą wodą. Rozważ ręcznik. Umieść mak do wiadra i dodaj 3 duże łyżki płynnego miodu. Mieszanka masy i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Po tym, farsz ostygnie i używać terminu.

Mac i Lemon.Szklana podłoga Mleko wymieszać z cukrem i tym samym doprowadzić do wrzenia. Gdy cukier rozpuszcza się dodać szkło kieliszka przemyto maku do rondla. W tym czasie, umieścić nową skórkę, wyjmuje z jednej średniej cytryny. Gotować masę do zagęszczania, a następnie pozostawić do ostygnięcia. Ten farsz jest dobre do stosowania w otwartych słodkich ciast.

Mac i Apple. Wstępny umyty mak w ilości jednej szybie, wlać do pojemnika, który można umieścić ogień. Dodaj szklankę mleka, 2 duże łyżki miodu i tyle oleju kremowego. Potrzebne będzie również ćwierć filiżanki cukru piasku, pół szklanki jakichkolwiek orzechów, garść rodzynek i skórki z jednej cytryny. Wszystko to też, umieścić Maku. Wymieszaj przyszłe wypełnienie i opony do gęstości na wolnym ogniu. Kiedy napełnianie jest całkowicie fajne, umieść jedno świeżo startego jabłka w środkowej tarczy.

Napełnianie maku do dowolnego przepisu można dodatkowo aromatyzować szczyptą waniliny, dwie-trzy krople kulinarnej esencji (na przykład rumu lub karmelu). Również imbir i kardamon są dobrze połączony z Mac. Weź je suche i dokładnie grind.