Jak gotować pszenicę

Pełnoziarniste jest bardzo rzadko stosowane w nowoczesnej kuchni. I na próżno - ziarno to w naturze jest o wiele bardziej przydatne niż zboża, które są produkowane przez zmielenie ziaren. Z pszenicy można gotować jakieś dania: sałatki, zupy, kasza, napełnianie na placki i kotlety zbożowych. Najbardziej znany jest dziś danie Casta, co powiemy szczegółowo w szczegółach. Będzie to także wartościowe i inne potrawy stały pszenicy, które prawdopodobnie staną się interesuje.

1. Mycia pełnego ziarna pszenicy wlać do wrzącej wody dostosowując je przez 5 minut.
2. Klapki pszenicy na sicie i przemyć zimną wodą.
3. Lekko nieudanych ziarna krotnie do naczynia z pokrywką, które mogą być umieszczone w piekarniku.
4. Napełnić go wrzątkiem w takiej ilości, tak że ziarna wodne były 3 palce.
5. Umieścić naczynie z pszenicy w rozgrzanym piecu przez 1-1,5 godziny. Przygotuj się, aż stanie się miękka.
6. Dostać pszenicę z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
7. Przemywa na maku wypełnienia sito z gorącą wodą i negocjować to na najmniejszym ogniu przez 2-3 minuty.
8. Daj go schłodzić i napisać nadmiar wody.
9. Złożyć mak do głębokiej miski i wlać do niego cukru. Rozprowadzać z podwodnych cukier blenderze.
10. Swimped pszenicy mieszania z maku, rodzynki, posiekane orzechy.
11. danie słodkie, wypełnienie z płynnego miodu i wymieszać.

1. Dwa świeże ogórki czyste i pokroić w kostkę.
2. Z dwóch pomidorów, usunąć skórę i usunąć nasiona - do kostki też.
3. Zgodnie z jednym z zielonym i żółtym papryka CHOP w kostki.
4. Biała część porów kotlet.
5. Wymieszać wszystkie warzywa i pół szklanki gotowanej pszenicy.
6. Wlać sos sałatkowy łyżkę oliwy z oliwek, łyżkę sosu sojowego i łyżeczkę soku z cytryny.

Aby dodać do sałatki są świetne i podkiełkowywany pszenicy. Jak zdobyć użyteczne kiełki zbóż, przeczytaj nasz drugi artykuł. Ponadto, w warzywnych i mięsa sałatek, gotowane pszenicy stosuje się owoce. Przepis niezwykłe i bardzo smaczne sałatki z suszonych owoców można znaleźć na filmie zamieszczonym na końcu tego artykułu.

1. Jedna filiżanka pełnoziarnistej pszenicy wlać trzy filiżanki wody.
2. Pozostawić do spęcznienia na co najmniej 10 godzin.
3. Następnie naczynie z pszenicy postawić na ogniu i gotować do miękkości.
4. Dodać sól do owsianki na końcu, na 5 minut przed końcem gotowania.

Owsianka z całego pszenicy dobrze komponuje się z warzywami. Można go stosować jako wypełnienie bezmięsne nadziewane kapusta, a następnie w kaszy dodać smażonej cebuli i gotowanej białego grzyba. Jeśli wymieszać kaszę z posiekanego pieczeni, można upiec pyszne ciasta, które wciąż są przygotowywane przez nasze babcie. Przygotować ciasto na placki drożdży lub kupić w sklepach puff.

1. Wyrobić ciasto z mąki (250 g), masła (100 g), jaja (1 PC). Rolka ciasta się w kłębek, folii oblewania i miejsce na 2-3 godziny w lodówce.
2. 1 filiżanka gotowanej pszenicy wlać 1 kubka mleka i dodać łyżkę masła. Ruszt w skórce o wadze jednej cytryny i umieścić schnąć w piekarniku do całkowitego wchłonięcia mleka w zadzie.
3. Na parze ostuzhennoy vsypte pszenicy i 150 g cukru i młotka 2 jajka - wymieszać.
4. W wypełnieniu umieścić łyżkę cukru waniliowego, 300 g miękkiego sera ricotta „” i kilka rodzynek. Innym jeszcze raz wymieszać.
5. Rozwałkować ciasto na grubość 1 cm i rozprzestrzeniania się do formy tak, aby otrzymać zderzaki.
6. Rozłożyć ciasto na górze napełniania, a na nim wykonać siatkę pasków ciasta.
7. Placek smarowania ubite żółtka i piec w temperaturze 170-180 ° w przybliżeniu jedną godzinę.
8. Kawałek deser, podczas gdy jest jeszcze ciepłe.

To ciasto tradycyjnie serwowane we Włoszech podczas świąt Bożego Narodzenia. Spróbuj go upiec - jest bardzo proste, ale bardzo smaczne.

Nie zasłużenie zapomnianej pszenicy stałej może dywersyfikować codzienny stół. Jeśli jesteś zainteresowany naczynia pszenicy, przejdź do niej na rynek - z jakiegoś powodu jest sprzedawany w sklepach bardzo rzadko. A następnie przygotuj się w zależności od naszych przepisów, a twój apetyt jest przyjemny.