Destylacja wina to proces zwany destylacji. Z pomocą jazdy wino, można dostać alkohol brandy, które mieści się w podstawie różnych napojów alkoholowych. Wino to napój bardzo indywidualna i trudno jest odgadnąć jakie wyniki rankingu będzie. Dlatego zalecamy, przed rozpoczęciem distilting wino, spróbuj wyprzedzić tylko niewielką część.
1
Musimy:
Bank szkła o pojemności 10 l - 1 szt .;
Słoik z 3 L - 3x .;
Korek lub wieczko - 2 szt;
Termometr;
rura ze stali nierdzewnej, o średnicy równej otwory w pokrywach - 2 szt.
2
Zbieramy aparaturę bimbru na początku. W każdej z pokryw, wstępnie wykończenie dwa otwory. Średnica otworu pokrywa się ze średnicą rury. Tak długo, jak dwa banki 3-litrowe oddzielnie - będą korzystać z nami później. Zamknij banki 10 i 3 litrów z korkiem lub pokrywą. W pierwszym otworze pokrywy na brzegu 10 l, włożyć termometr. Następnie łączymy oba brzegi istniejącej rury, natomiast w małym słoiku popychanie telefon niemal do dna banku. Jeśli nagle nie posiada rurę ze stali nierdzewnej, można użyć rurki z gęstym specjalnej gumy. W drugim otworze w pokrywie w małe, że można wstawić krótki cewnik cięcia. Będzie ona służyć jako absolutorium z dodatkową parą. Proste urządzenie do destylacji jest gotowy do użycia.
3
Nallem w dużej puszki wina do połowy zbiornika. Szczelnie zamknąć pokrywę. Jeśli prowadzisz domowe wino, nie trzeba go filtrować - śmiało wlać do słoika, jak to jest. Mała słoik należy obrócić do dołu i umieścić w umywalce lub w zbiorniku zimnej wody. Następnie zrobimy łaźni wodnej. Kładziemy niski garnek z wodą na talerzu. W tej patelni, kładziemy nasz dzban z winem.
4
Kiedy pojemność wino nagrzewa się do 65-68 stopni, wino zacznie rzucać i przekształcić się w parę. Para wejdzie do małego banku na słuchawce i skrapla się w dolnej części banku. Pierwszy 2% produktu w małej puszki od całkowitej ilości użytych surowców wlewa. Jest to niemożliwe, aby z nich korzystać - to jest pierwsza frakcja w oddali, to jest niebezpieczne dla zdrowia ludzkiego. Zmień pojemnik do zbierania produkt destylacji.
5
Wino podgrzej do 78 stopni. Podnosząc ogień, wspieramy gotowanie w temperaturach od 75 do 83 stopni. Gdy temperatura wina staje się równa 85 stopni, proces ciepła powinien zostać zawieszony. Co będzie w małym banku nazywa się frakcją wtórną. Ta płyn jest dość odpowiedni do użytku. Ma twierdzę do 60 stopni i ma największą wartość.
6
Włącz płytę ponownie i podnieś temperaturę wina, aż zacznie rzucać. Ukończ destylację wina i gasić pieca. Otrzymany wynik trzeci pozostałości musi być wylewanie do oddzielnego pojemnika. W destylacji ten produkt nazywa się pachnącą wodą i używana podczas przygotowywania takich napojów jako brandy.
Przechowuj Wino destylacji produktu jest zalecane w drewnianych, specjalnie przygotowanych beczkach.
0
1415
