Lazy dumplings ეხლა ხაჭო - რეცეპტი

Lazy dumplings ეხლა ხაჭო - შესანიშნავი საუზმე მოზრდილებში და ბავშვები. კერძი მარტივი პროდუქცია ემზადება და სპეციალური კულინარიული უნარები არ იქნება ზუსტი.

1

Lazy dumplings ერთად ხაჭო "კლასიკური"

მომზადება პროდუქტები და დუღილის პროცესში dumplings მიიღებს არა უმეტეს 20 წუთის განმავლობაში. შედეგად, თქვენ შესანახი თქვენი ნათესავები სასარგებლო კერძი, და თუ ვინმე გატაცებით მონიტორინგს თქვენი წონა, არ ღირს შემაშფოთებელია: 100 გ შეიცავს არაუმეტეს 190 კკალ.

სასურსათო სია:

• ხაჭო - 590 გრ.
• ფქვილი - 380
• შაქარი - 140 გრ
• კვერცხი - 3 ცალი.
• მარილი pinch.

სამზარეულო პროცესი:

• ხაჭო მარცვალი რამდენიმე წუთის stirrate შაქარი. თუ ხაჭო ძალიან მკაცრი, შეგიძლიათ წინასწარ გაივლის ის მეშვეობით ხორცის grinder.

• გარდა ამისა, ხაჭო, დაამატეთ pinch მარილი და მართოს კვერცხი, აურიეთ ნარევი ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კოვზი ან უბრალოდ ხელი შეუშალოს თქვენს ხელშია, მაგრამ მიქსერის და ბლენდერში უკეთესი არ გამოყენება.

• ახლა თანდათან მცირე ნაწილი sifted ფქვილი, შედეგად თქვენ უნდა ჰქონდეს პლასტიკური ცომი, რომელიც ინახავს ფორმის კარგად.

• დაიყოს ცომი შევიდა 4 ნაწილად, და გააფართოვოს ძეხვი თითოეული. მისი დიამეტრი არ უნდა აღემატებოდეს 2,5-3 სმ.
• მიიღეთ ერთი ძეხვი და მკვეთრი დანა წვრილი დანა და დაიწყოს ჭრის ცომი ნაწილი ცალი. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ მართკუთხა dumplings, გააფართოვოს ბურთი ან მათ ოვალური ფორმის - ეს არის თქვენი შეხედულებისამებრ. თანდათანობით გაწყვიტა ხაჭო ძეხვი.

• იმატებს წყალი ღრმა saucepan, დაამატოთ მარილი წვეთი შევიდა, ყურადღებით Immerse dumplings მდუღარე წყალი და მოვხარშოთ დაახლოებით 7 წუთი.

• Dumplings ეხლა ხაჭო ცხელი.

2

რა უნდა ემსახურებოდეს lazy dumplings ეხლა ხაჭო

Lazy dumplings შესანიშნავი კარაქი, არაჟანი ან berry სოუსით. ნებისმიერი ვარიანტი იქნება გემრიელი და ორიგინალური.

• კრემი-ვანილის სოუსით: In frying პან მკურნალი 65 გ კარაქი, დაამატოთ ზოგიერთი შაქარი და 200-250 მლ კრემი. დარწმუნდით, რომ შაქრის კრისტალები სრულიად დაიშალა, შემდეგ დაამატეთ რამდენიმე ვანილის ან ორი წვეთი დასრულებული ექსტრაქტის, ემსახურება მაგიდასთან.
• Berry Sauce: მიიღეთ მუჭა ნებისმიერი კენკრა (გაყინული ასევე შესაფერისი), დაამატოთ შაქარი გემოვნებით, მაშინ purrise კენკრა By Blender. ან ჩამოსხმის კენკრა შაქრის სიროფი, და ზოგადად, ვრცელდება კერძი.
• კარამელის სოუსი: არაღრმა კასეროლში, ჰერცეტი 60 გრ წყალი და 215 გრ შაქარი, დაველოდოთ შაქრის მდნარი (ეს არ არის უსაფრთხო, რომ ჩაერიოს სოუსით ძალიან შაქარი). როდესაც სიროფი boils, შეაჩერე გაზის მაქსიმალური (არ ჩაერიოს), და ეს შეწუხება სანამ ფერი ხდება amber. ამის შემდეგ, დაასხით თბილი კრემი სიროპში (120 მლ), აურიეთ, დაამატეთ 60 გრ ნავთობი და რამდენიმე მარილი კრისტალები, ამოღება ცეცხლიდან.

3

Secrets of cooking გემრიელი ზარმაცი dumplings საწყისი კოტეჯი ყველი

ზოგჯერ შეიძლება იყოს უარის თქმა: dumplings შეიძლება დაიშალოს მდუღარე წყალში, ან პირიქით, შეიძინოს ძალიან მძიმე სტრუქტურა, ან გემო აღმოჩნდება გარკვეული სახის მყარი კოტეჯი ყველი. ასე რომ, ეს არ მოხდება, განიხილოს შემდეგი დაწყვილება subtleties:

• ისე, რომ dumplings გამართავს ფორმას და ამავე დროს მდნარი პირში, კოტეჯი ყველი უნდა შეიძინოს უხეში- grained და აუცილებლად არ overheated (თუ სახლში).
• რბილი, სველი და წებოვანი ხაჭო ყველი ცალსახად არ შეესაბამება: Dumplings არის ან ავარია, ან ძალიან მყარი გახდეს დიდი რაოდენობით დასძინა ფქვილი.
• სანამ ცომი ცომი, ხაჭო უკეთესია, რომ ჭარბი შრატი გამოვიდა. ეს შეამცირებს ფქვილის რაოდენობას.
• ცომი ზარმაცი dumplings, თქვენ არ შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ მიმართოთ მათ ტკბილი სოუსით და მარილი lulled.

გემრიელი კულინარია ექსპერიმენტები და სასიამოვნო მადა!