როგორ გადავარჩინოთ ყველის მაცივარში ხანგრძლივი ახალი

თქვენ იცით, რომ ყველი მოითხოვს შენახვის განსაკუთრებულ პირობებს? თუ პროდუქტის უბრალოდ დასვა მაცივარი, მაშინ იგი დაკარგავს მათი გემოვნების ხარისხის რამდენიმე დღის განმავლობაში და იქნება მშრალი. ასეთი ყველი არ არის რეკომენდირებული სუფთა სახით, ეს შეიძლება გამოიწვიოს არეულობის ნაწლავის ტრაქტის. ჩვენს სტატიაში ჩვენ გამოვლენა საიდუმლოებას, თუ როგორ შევინარჩუნოთ freshness და სამეზობლო წესების სხვა პროდუქტები.

1

როგორ შევინარჩუნოთ მყარი სახის cheeses?

სუპერმარკეტებში, ყველის ხშირად გაიყიდება საკვები ფილმი, და ბევრი ინახება შეძენილი პროდუქტის სავაჭრო შეფუთვა. გვინდა აღვნიშნოთ, რომ ეს არ არის რეკომენდირებული ამის გაკეთება, როგორც ყველი უნდა "სუნთქვა", და იმის გამო, რომ ფილმი არ შეიძლება იყოს საშიში მიკროორგანიზმების იგი. მაღაზიებში კერძები, შეგიძლიათ სპეციალური საცავი ყველის - ყველს. იგი მჭიდროდ არის დაიხურა გარსის სახურავი, რომელიც ხელს უშლის კონდენსატის გამოჩენა და აღმოფხვრის უცხო სუნი. მაგრამ თუ ასეთი ნედლეული არა თქვენი სამზარეულო არსენალი, მაშინ გამოიყენოს რამდენიმე დადასტურებული შენახვის მეთოდები ყველი:

• 1 ვარიანტი - სრული ნაჭერი ყველი საცხობი ქაღალდი რამდენიმე ფენა, კუთხეში ქაღალდზე მჭიდროდ დაუცველი (შეცვალოს ქაღალდის რეკომენდირებულია ყოველდღიურად);
• 2 ვარიანტი - პლასტიკური კონტეინერი ფილარმონიის ლიმონით, ნარჩენების ამოიღონ ქაღალდის პირსახოცი და დააყენა ყველი შევიდა;
• 3 ვარიანტი - კერამიკული ან პლასტმასის კონტეინერში მოთავსება 1-2 ცალი შაქრის rafinada, ეს აღიქვას ზედმეტი ტენიანობის და იტოვებს ახალი ყველი;
• 4 ვარიანტი - ბოლოში კონტეინერი, დააყენა ცოტა ბრინჯი, გადაიტანოთ ყველის ქაღალდი და ადგილი კონტეინერში;
• 5 ვარიანტი - თეთრეულის პირსახოცი ან ხელსახოცი დასცინოდნენ ოდნავ დამარილებული წყალი, bite, ყველი შევიდა.
• 6 ვარიანტი - კერამიკული ჭურჭელი დააყენოს არასამთავრობო მეორადი ტომარა შავი ან მწვანე ჩაი (მნიშვნელოვანია, რომ სასმელი გარეშე გემო დანამატები, როგორც ყველი შეიძლება მიღებულ).

მიუხედავად იმისა, რომ ყველი ექნება ახალი სახე, ეს უნდა იყოს გამოყენებული ერთი კვირის შემდეგ შეძენა. თუ პროდუქტის თქვენ შენიშნა მცირე რაოდენობით mold, თქვენ არ უნდა ჩააგდოს ის. მყარი ჯიშის, ითვლება, ნორმალური, უბრალოდ ყურადღებით მოიკვეთე იგი. იმ შემთხვევაში, თუ mold დაარტყა დიდი ნაჭერი ყველი, იგი მკაცრად იკრძალება გამოიყენოს იგი შევიდა საკვები.

მყარი ყველი ინახება ქვედა თაროზე მაცივარი. იდეალური ადგილი კონტეინერის ბოსტნეული და ხილი. შეინარჩუნოს freshness ყველი, ეს არ შეიძლება განთავსდეს საყინულე. გაყინვა, ის დაიშალა და დაკარგავს მისი გემო.

2

როგორ შესანახად რბილი cheeses?

ასეთი ტიპის ყველის მოითხოვს განსაკუთრებულ შენახვის. ისინი უნდა იყოს კონტეინერის მკვრივი დახურვის lid მარილწყალში, რომელშიც იგი გაიყიდა (cheens, feta და ა.შ.). თუ მარილწყალში არ არის საკმარისი, ის შეიძლება მომზადებული დამოუკიდებლად და დასძინა, 1 tsp 1 tsp თბილი წყალი Salt მარილი. დროს შენახვის რბილი cheeses, გთხოვთ გაითვალისწინოთ:

• ხაჭო ყველი ინახება სავაჭრო პაკეტი;
• open მდნარი cheeses რეკომენდირებულია ძებნა საკვები ან პერგამენტის ქაღალდი (შელფზე ცხოვრებაში ასეთი ყველი არაუმეტეს 2 დღე);
• რა თქმა უნდა გაეცნოთ ვადის გასვლის თარიღი გახსნის შემდეგ პაკეტი;
• soft ხელნაკეთი ყველის გადარჩენის freshness ინახება კერამიკული ჭურჭელი.

ასევე freshness ყველი შეიძლება გავლენა იქონიოს სისუფთავის ინსტრუმენტები. ადრე ჭრის, დანა და plug გარეცხილი ცივი წყალი და wipe მშრალი.

3

რა არ შესანახად ყველი?

ბევრი პროდუქტები, რომლებიც მაცივარში შეგიძლიათ შეცვალოთ გემო ხარისხის ყველი და იმოქმედებს მისი სწრაფი სიმშრალე. ამიტომ, სანამ აყენებს ყველი, შეამოწმეთ იგი out "მეზობლები". მას შემდეგ, რაც პროდუქტის ვერ უნდა იყოს შენახული ახლოს:

• ნიორი და ხახვი;
• გაწმენდილი ბოსტნეული და დაჭრილი ხილი (განსაკუთრებით კარტოფილი და ვაშლი);
• მწვანეთა;
• ღია კონსერვაცია;
• ხორცის პროდუქტები.

თუ პროდუქტი ჯერ კიდევ ცოტა ცივი გარშემო კიდეები, მათ უნდა მორთვა და აგრძელებს შენახვის არანაირად ზემოთ აღწერილი.