როგორ საზ brizol?

Breezol გამოვიდა French - ეს არის მათი სამზარეულო მსოფლიოში, რომელიც ითვლება ყველაზე დახვეწილი და ორიგინალური. მაგრამ მიუხედავად იმისა, რომ საკმაოდ ლამაზი სახელი და მოლოდინი და რესტორანი კერძები, მოამზადებენ, თქვენ შესანახი ჩვენს სახლში გამომცხვარი omelet. ჩვეულებრივი ხორცის minced ხორცი. მიუხედავად ამისა, ღირს სწავლა, თუ როგორ უნდა საზ ეს ძალიან brizol. ეს არის საკმაოდ გემრიელია, განსაკუთრებით, თუ ეს დამატებით soldered სოკოთი და ყველით.

1
პროდუქცია Brizol

იყიდება 4 servings თქვენ უნდა მარტივი პროდუქცია:

Minced ხორცი - 400 გრ. Fars მიიღოს ნებისმიერი (ღორის, საქონლის ხორცი, ქათმის ან შერეული). ხორცი უკეთესი twisted ხორცის grinder თავს, რადგან წყალი ხშირად დაემატოს მაღაზიაში mince მისი დიდი წონა.
ახალი კვერცხი - 5 ცალი. 1 კვერცხი თქვენ შევიდა ჩაყრა და 4 სხვა სასარგებლო იქნება, თუ თითოეული ინდივიდუალური ჯარისკაცი კერძი.
ხახვი - 1 pc. საშუალო ან დიდი ზომის. მასშტაბები ნათურა დამოკიდებული, თუ რამდენად ამ spice გსურთ კერძები.
ნიორი - 1 ან 2 კბილი. ნიორი მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ გსურთ, რომ ეს იგივე კოტლეტი.
მარილი და წიწაკა - გემოვნებით.
პურის ფქვილი - 3 tbsp.
მცენარეული ზეთი - 4 tbsp.

Frying პან მოგიწევთ მცირე დიამეტრი (18-20 სმ). ასევე მოამზადოს ბინა დესერტი დისკო, რომელიც დიამეტრი უნდა იყოს ოდნავ ნაკლები frying პან.

2
როგორ საზ brizol?

ხახვი და ნიორი ბლენდერში დიდი casheling.
Mix mince, ხახვი, ნიორი, 1 კვერცხი, მარილი და პილპილი. იმ minced შეგიძლიათ ნებისმიერი სხვა სანელებლები ან ცოტა დაჭრილი ახალი მწვანე.
შედეგად minced დაყოფილია 4 თანაბარ ნაწილად.
განათავსეთ პირველი ნაწილი minced ხორცის თხელი ტორტი დიამეტრი ცოტა ნაკლები frying პან, რომელიც თქვენ ფრაის brizol. ასე რომ, mince არ გამყარებაში ჭრის საბჭოს, რათა ის ფქვილი. Fly, sprinkle და მოძრავი. მეორე ვერსია ჩაყრა მოძრავი შევიდა ბინა ტორტს: ადგილი ბურთს minced ხორცი ორ პოლიეთილენით და გაიყვანოს ხორცპროდუქტების მათ.
პატარა თასი, მიიღოს 1 კვერცხი და suck ეს პატარა. ჩანგალი, მიიღოს კვერცხი ადრე homogeneity, და შემდეგ ფეხზე იგი მომზადებული დესერტი ფირფიტა.
ჩაასხით 1 spoonful ზეთი on პან და მისცეს თბილი up.
ფირფიტაში, სადაც whipped კვერცხი მდებარეობს, ნაზად გადაიტანეთ ხორცი თხელი ნამცხვარი. ნახეთ, რომ ნამცხვარი არ დაარღვიოს და დაკარგა ფორმა. ამ ქმედებების შედეგად, ხორცის მოხარშული ხორცი კვერცხის მცველების მსგავსად იქნება.
ადგილი minced კვერცხები, რათა პან ისე, რომ გარე მრგვალი პირას ფირფიტა ვიზუალურად აღმოჩნდა მეტი გარე მრგვალი პირას frying პან. ერთი ზღვარი ფირფიტა ოდნავ შეამცირა პან, ისე, რომ whipped კვერცხი, ერთად ხორცის ნამცხვარი, დაეცა წითელი ცხელი ზეთი. ამ ეტაპზე, გაიყვანეთ ფირფიტა საკუთარ თავს.
როდესაც მოხარშული კვერცხი ქვეშ მოხარშული ხორცი არის შემწვარი, და mince lights პატარა, flip brizol ერთად blade და შემწვარი მას ქერქი მეორე მხარეს.
დანარჩენი სამი servings კერძები არის cooking ანალოგიურად.

ემსახურება brizol მაგიდაზე ცხელი. მას შემდეგ, რაც ეს იყო ფირფიტა, დააყენა რამდენიმე გახეხილი ყველი, შემწვარი სოკო ან ახალი მწვანილი ნახევარი. დახურეთ მეორე ნახევარში brizol - ამის გაკეთება ორჯერ.