რა ხდის საშინელი ზეთი?

ჯანსაღი საკვები მიმდევრები მუდმივად ეძებენ სასარგებლო და გემრიელი საკვები. ძირითადად, ისინი ჩაუყარეს ბოსტნეულისა და მარცვლეულისა და მრავალფეროვანი სანელებლებით და ზეთებით. ნებისმიერ მსხვილ მაღაზიაში, არაჩვეულებრივი ზეთები იყიდება, რომელმაც შეცვალა ბანალური მზესუმზირა ჩვენს ცხრილებში. ეს არის შეშლილი, სელისა და სეზამის და ყურძნის ძვლები. არც ისე დიდი ხნის წინ, მყიდველებმა დაიწყეს თაროებზე მყიდველები, რომლებიც საკმაოდ ძვირია. პროდუქტის სახელიდან შეიძლება ჩანდეს, რომ ისინი იყენებენ რიჟიკის სოკოებს, მაგრამ სრულიად არასწორია.

1

ნედლეული

ნავთობის Ryzhikov მოვიდა ჩვენთან დიდი ხნის განმავლობაში, როდესაც იგი მომზადდა ველური მცენარეები ჩვენი grandmothers და დიდი grandmothers. ქარხანა იყო ე.წ. "Ryzhik" და ეს იყო ბალახის "მწყემსი ჩანთა" მსგავსი, მაგრამ ნათელი ყვითელი ყვავილები. ძველ დღეებში, როდესაც მზესუმზირა პრაქტიკულად მიუწვდომელი იყო უბრალო ხალხის მიერ, ნავთობი დაპრესილი ნებისმიერი ნავთობის მცენარეებისგან. ეს იყო მაშინ, რომ აღინიშნა, რომ ველური მზარდი Ryzhik ჰქონდა ბევრი ცხიმოვანი თესლი, რომელთაგან საკმაოდ გემრიელი ზეთი. მცენარის თესლი არა მარტო სასარგებლო პროდუქტის წარმოებისთვის, არამედ ბაღში სათესი იყო.

თანდათანობით, ინტენსიური მოსავლის წარმოების განვითარებით, ზეთის ნავთობი შევიდა oblivion. იგი შეიცვალა ზეთი მზესუმზირის თესლიდან, რომელიც დღეს დიდი რაოდენობითაა გაიზარდა. ველური რიჟა შეიძლება მხოლოდ ევროპისა და აზიის გარკვეულ სფეროებში აღმოჩნდეს, სადაც ბევრი მზიანი დღე და ზაფხული საკმაოდ შემწვარია. დღეს, კვების მრეწველობის განვითარებით, ბიოლოგებმა დაიწყეს კონკრეტულად ახალი ჯიშების ნავთობის კულტურების ახალი ჯიშები, რომელთაგან ერთ-ერთი როლიზერის სათესი.

2

რას ჰგავს ryzhik sowing ასე?

ქარხანა ეკუთვნის კომბოსტოს ოჯახს.

• ზოგიერთ გეოგრაფიულ latitudes, იგი გაიზარდა, როგორც წლიური, სხვები - როგორც ორწლიანი ხანდაზმული. ეს დამოკიდებულია კლიმატური პირობებით, მაგრამ თესლი ნებისმიერ შემთხვევაში აბსოლუტურად ყველა მცენარეა.
• ბუჩქების სიმაღლე შეიძლება განსხვავდებოდეს 30-დან 80 სმ-მდე. საკმაოდ მკვრივი ღეროვანი პრაქტიკულად არ არის ფოთლები - ისინი იზრდებიან შუა ღეროვანი და ამ ადგილას ასევე მცენარეული ფილიალები.
• Owns of twigs არიან ყვითელი ყვავილები, რომლებიც აგროვებენ ფხვიერი ჯაგრისები.
• ქარხანა არის ფუტკრის ღერძი - მრავალფეროვანი სასარგებლო მწერების გარეშე, თესლის ხილი შეიძლება ნახევრად ცარიელი იყოს.
• Ryzhik- ის ყვავილის დასაწყისი - მაისი, თესლის კოლექცია მათთვის შემდგომი დამუშავებისათვის - ივნისი-ივლისი.
• დატბორილი ყვავის ადგილის მიხედვით, ქსელი მიბმული თესლით სავსე მოცულობითი ჯიშებით. სიგრძის pods საკმაოდ მცირეა - მხოლოდ 1 სმ. სიგანე, სიგრძე შედარებით, ითვლება დიდი - დაახლოებით 5 მმ. ამის გამო, თესლის ფირფიტების ფორმა ჰგავს ბარელზე ან მსხვილს.
• თესლი, საიდანაც ნავთობი მაშინ გააკეთე, ყვითელი ყავისფერი და ისინი საკმაოდ მცირეა: 1 * 1-2 მმ.

3

სარგებელი მცენარეთა Ryzhik

მცენარეთა მთავარი ღირებულება მისი თესლია. კარგად მიჯაჭვული მარცვლეული არის დიდი რაოდენობით ასეთი სასარგებლო ნივთიერებები:

• ცხიმის ზეთები - 44% -მდე, მაგრამ მაინც ცოტა ნაკლები (33% -მდე).
• ცილოვანი - 25% -დან 30% -მდე.
• ვიტამინი E.

ასევე თესლი არსებობს მჟავები: Euhor, Palmitic, Linoleic, Stearin, Epoxylinolen, Palmitic, Hypown. არსებობს ფოსფოლიპიდები და სტეროლები და ბეტა კაროტინი. კვალი ელემენტების უმრავლესობა ყველა მაგნიუმის.

როდესაც დამუშავება, ყველა სასარგებლო ნივთიერება რჩება ნავთობის, მაგრამ თუ ეს კეთდება ცივი spin.

4

Rive ზეთი

გარდა საკვების მიღება, ნავთობი ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში და ტრადიციულ მედიცინაში.

• ნავთობის refuel სალათები, გამომცხვარი ბოსტნეული, ფაფა. მასზეა დაფუძნებული სახლის მაიონეზი და სხვადასხვა საწებელი. ეს არის შესაფერისი frying, და დასძინა ცომი.
• საფუძველზე შემწვარი ზეთი წარმოებული სხვადასხვა კოსმეტიკა: კრემი, balms, moisturizers.
• მედიცინაში, ნავთობი გამოიყენება ზეწოლის ნორმალიზება, გემების კედლების გაძლიერება, დიაბეტის მკურნალობისთვის, როგორც სიმსუქნის მკურნალობისას სასარგებლო დანამატი.

გემო და შემწვარი ზეთი ოდნავ მკვეთრი და ცხარე, და ფერი არის ნათელი ყვითელი გაჯერებული.