Pattags con patate nel forno - ricetta

Tortini con patate, probabilmente amato tutti. Dopotutto, non è solo un piatto gustoso, ma anche un abbondante. Siamo tutti abituati che tali torte sono più spesso che si snoda in una padella. Ma sono ancora più guinzaglia, se li cuoceranno nel forno. Per fare questo, devi solo conoscere la ricetta per una deliziosa pasta di lievito. In questo articolo, ti diremo come cucinare morbido, aria, incredibile da gustare, polpetti con patate nel forno.

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Cucinando polpette con patate nel forno

Per quanto riguarda qualsiasi torta, avremo bisogno di preparare l'impasto e il riempimento. Nel processo di cottura, useremo tali componenti:

• latte - 500 ml
• lievito di alcool - 25 g
• margarina - 70-80.
• sale - 0,5 ppm
• uova - 1 pz. + 1 PC.
• sugar - 2-3 Tbsp.
• farina - quanto sarà
• patate - 0,5 kg
• cipolle - 1 pz.
• olio di girasole - 3 cucchiai.

Quando abbiamo tutti i prodotti necessari a portata di mano, procedere direttamente alla preparazione di polpetti con patate. Per questo facciamo quanto segue:

1. Prima di tutto, ci occuperemo del test. Prendiamo il latte, mettici fuoco e portamo a ebollizione. Dopo di che assegniamo al lato e lo lasciamo raffreddare da qualche parte fino a 30 gradi. Cioè, dovrebbe diventare caldo.
2. Quando il latte raffreddato, dissolvere il lievito in esso, succhia il sale e lo zucchero. Tutto misto bene per dissolvere completamente i componenti sfusi. Qui guidano 1 uovo e aggiungono una margarina ammorbidita. Mescolare nuovamente tutta la massa.
3. Aggiorna gradualmente farina e impastare l'impasto finché non si attacca alle mani. Ma devi capire che questa pasta di lievito e non è necessario "segnare", cioè, non esagerare con la farina in modo che l'impasto non sia troppo solido. Altrimenti, le torte si spegneranno non così facili e dall'aria, come vorrei.
4. L'impasto finito è coperto con un asciugamano e lasciano "approccio" in un luogo caldo per 1,5-2 ore. E nel frattempo, ci occuperemo di ripieno.
5. Per fare ciò, prendiamo le patate, pulite dalla buccia, la miniera, mettendo in una casseruola, versare acqua e indossa il fuoco per cucinare il solito purè di potatura. Nel processo di cottura, non dimentichiamo di saltare le patate da gustare (non abbiamo indicato la quantità esatta di sale per le patate, perché ogni hostess si concentra sulle preferenze del gusto della loro famiglia).
6. Mentre le patate sono preparate, prendono l'arco, pulito dalla buccia, il mio e finemente tagliato. Mettiamo a fuoco la padella, versare olio vegetale e versare le cipolle. Friggere cipolle, mescolando costantemente, a una crosta dorata.
7. Quando le patate sono saldate, scaricare il liquido da esso. Appoggia un po 'di liquido in un contenitore separato, può essere indirizzato nella purea se è troppo spesso. Ora le patate nella purea, aggiungono il nostro arco scontato. Puoi anche aggiungere un pezzo di burro, ma senza di esso, la purea si rivelerà molto gustosa. Se hai una purea, si è scoperto troppo spesso, aggiungi un po 'di liquido in cui sono state cotte le patate e mescolandolo bene. Ora raffreddiamo il ripieno.
8. Prendiamo il nostro impasto, dopo la scadenza del suddetto orario, è già "arrivato", cioè, è aumentato di dimensioni, poiché è trattata con il lievito. Mi mescola leggermente in modo che sia un po '"inclinato" e procedere direttamente alla fabbricazione di torte.
9. Tagliamo l'impasto, dividilo in piccole parti. Ogni pezzo di pasta rotolare sopra il perno di laminazione, metti il \u200b\u200bripieno al centro del pellet e prendi i bordi. Quindi fallo fino a quando tutta la pasta è finita. Ogni patè mettono giù la cucitura in una teglia inchiodata.
10. Quando tutte le torte sono già piegate nella teglia, purichtiamo l'uovo nel contenitore e frusciamo bene. Con l'aiuto di un pennello in silicone, strisciamo l'uovo per tutte le nostre torte in modo che una bella crosta rubida sia formata al forno. Ora diamo "ad avvicinarsi" le nostre torte in contraffazione per circa 30-40 minuti.
11. Dopo di loro li mettiamo in un forno preriscaldato e cuoceremo 25-35 minuti. ad una temperatura di 200 gradi.
12. Dopo il tempo specificato, è possibile raccogliere l'intera famiglia al tavolo e iniziare a degustare queste deliziose torte.

Potresti nemmeno dubitare: le tue famiglie saranno deliziati da patate con patate preparate nella nostra ricetta. Inoltre, è possibile invitare gli ospiti e organizzare il bere del tè. Dopotutto, non è necessario preparare una torta per questo. Credimi, i pattosse con patate non saranno meno appropriati qui, e i tuoi ospiti rimarranno bene e soddisfatti.