I bagni sono piccanti di maiale cruda salsiccia tritata con l'aggiunta di fanghi da slitta, cipolle e condimenti in fiamme. Il piatto è venuto a noi dalla Georgia, dove si frigge sulla brace, irrigazione con succo di melograno. Non si dovrebbe aspettare che l'estate per friggere i bagni su un fuoco aperto, possono essere cotti a casa in una padella - si scopre un piatto delizioso e soddisfacente.
I bagni sono friggere in due modi: in un caso sono pre-boiled, negli altri - sono autorizzati in una padella. Ciò viene fatto per assicurare che il serbatoio non scoppia nel processo di cottura, e le salsicce sono succosa, con una crosta croccante.
Come friggere i bagni in una padella - il metodo di ingrasso
Prima della cottura, che separa le salsicce le une dalle altre, se si dispone di un prodotto semilavorato congelato - sbrinamento a temperatura ambiente, pulire il tovagliolo e procedere alla frittura. Avrete bisogno di 6 salsicce - 2 cucchiai. l. olio di girasole, mezzo bicchiere di acqua.
- Mettere la stabilimento balneare nella padella, versarli con l'acqua, mettere sul fuoco medio. Quando il liquido viene forzato, arriverà calore al minimo e chiudere il coperchio. Toccare, periodicamente accendendo una parte all'altra.
- Dopo un quarto d'ora, quando l'acqua viene evaporata quasi, aprire la padella. Pulse ogni stuzzicadenti salsiccia in due luoghi (per non scoppiare di frittura), quindi prendere l'olio, friggere ad una piacevole salamoia di tre minuti.
Suggerimento: non spingere la salsiccia attraverso, è sufficiente fare un buco con una profondità di 3-4 mm.
I bagni preparati in questo modo sono ben combinati con salsa piccante, stufato di cavolo, pellet orientali.
Come friggere i bagni in padella - il modo di ebollizione
Non meno deliziosi bagni si ottengono se sono prenotati in anticipo in acqua salata.
- Mettere in saucement salsiccia, di riempimento con acqua calda in modo che li copre completamente. Getta 0.5 Articolo dall'alto. l. Sale.
- Metti il \u200b\u200bcontenitore in fiamme, dopo ebollizione, aggiungere 5 piselli di pepe, 1 foglia di alloro, 1/2 h. L. Cereali di coriandolo. Bollire salsicce per 10 minuti senza coprire la casseruola. Quindi scollegare il gas e lasciare i bagni nel brodo.
Le salsicce raffreddate si stanno crivellando con un asciugamano e friggere sull'olio cremoso per 1 minuto su ciascun lato. Posizionare caldo sul piatto, servire con un'insalata calda e salsa tkemali.
Come friggere i bagni in una padella frittura - opzioni di ricette
I bagni non possono essere friggere su una padella, ma anche per lo stufato con verdure, spezie, erbe.
Come friggere i bagni in una padella in salsa di pomodoro
- Preparare salsicce - ciascuna, tenendo dietro la coda, abbassare l'acqua bollente per 1 minuto.
- Per salsa, prendere - due lampadine, 4 denti di aglio, un pizzico di polvere secca e paprica, 1/4 tazza di pasta di pomodoro, 2 cucchiai. l. Sahara.
- Salt - A gusto, Ginger Ginger - a volontà.
- Le cipolle foderate friggono fino al giallo, e mettono le salsicce, l'aglio, le spezie, lo zenzero.
- Aggiungere pasta di pomodoro, diluita in mezzo bicchiere d'acqua, sale, zucchero e scatto 15 minuti.
- Piegati i bagni in una ciotola profonda, versare una salsa affondante, cospargere di prezzemolo. Insieme alle salsicce puoi dare patate purè di patate o cotolette di zucca.
Come friggere i bagni in una padella con verdure
- Ci vorrà: 5 salsicce, testa di cipolla, piccoli zucchine, un peperone dolce con carote, quattro pomodori, manciata di piccole prugne senza ossa, olio magro - 2 cucchiai. l.
- Verdure, tranne pomodori, bugia e abete rosso. Pomodori puliti dalla pelle e macina in un frullatore insieme alle prugne. I bagni sono friggere in una padella prima di farli con una crosta, mettere la verdura assortita, Protubet 3 minuti. Versare in una miscela con massa di pomodoro, spezie e preparare dieci minuti in più.
- Stendere sulle piastre di porzione, decorare le piume di cipolle verdi e i rami di aneto. Separatamente, è possibile applicare la salsa di aglio.
I bagni arrosto sono un piatto universale, perché si sta preparando rapidamente e ben vicino in un piatto con verdure, frutta acida, cereali, noci e condimenti taglienti.
0
505
