Come cucinare i bagni nel forno

I bagni sono un piatto tradizionale georgiano, che è ampiamente distribuito in molti paesi. Sono salsicce oblunghe che si ottengono molto succose e fragranti. Di norma, sono preparati a casa, ma grazie alla grande crescita dell'industria, sono diffusi in vendita. Prepararli da soli molto più difficile che usare i bagni acquistati nel negozio. Sono preparati non solo in una padella o alla griglia, ma anche nel forno. Grazie al secondo metodo di preparazione, si presentano ancora più succosi e in combinazione con verdure o altri ingredienti, è ancora più delizioso.

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Bagni nel forno per ricette classiche

Per la preparazione di un piatto per una tale ricetta è possibile utilizzare i bagni già acquistati. Tuttavia, le salsicce cotte indipendentemente darà una menomidità speciale al piatto.

Cosa prenderà:

• Carne (maiale, agnello, ecc.) 2 kg.
• Salò 300 kg.
• Aglio fresco 2-3 denti.
• Intestino.
• Sale, spezie da gustare.

Sequenziamento:

• Per prima cosa devi preparare carne. Per fare ciò, è necessario tagliare e saltare finemente attraverso la smerigliatrice di carne.
• Salò è necessario tagliare finemente e poi saltare attraverso le smerigliatrici di carne o finemente macinare con un frullatore.
• Il salo e la carne devono essere collegati e quindi aggiungere sale, riempiendo l'aglio e le spezie a piacere. Mescolare tutto accuratamente.
• L'intestino per indossare l'ugello per la smerigliatrice di carne e legale da un lato. Iniziare coraggiosi con carne di carne e cravatta d'altra parte, quindi fare piccole forature nei bagni. Se stai usando i bagni già acquistati, allora quanto sopra dovrebbe essere saltato.
• Aggiungi un po 'd'acqua sul vassoio e metti i bagni su di loro.
• Metti la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti. Quindi è necessario far cadere il fuoco in media e darlo per preparare il piatto per altri 20 minuti. Dopodiché, è necessario lasciarlo stare in piedi per altri 5-10 minuti direttamente nel forno. Durante la cottura, è possibile occasionalmente innaffiare le salsicce li ponderati durante la preparazione del grasso.

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Bagni di pollo nel forno

Tali bagni si riveleranno più leggeri, poiché la carne di pollo è più delicata. Nel processo di cottura, è possibile improvvisare e, se si desidera aggiungere spezie, pezzi di formaggio e altri ingredienti.

Cosa è necessario per cucinare:

• Filetto di pollo 1 kg.
• Cipolle 1 pz.
• Spike affumicato 150 gr.
• Aglio 1-2 denti
• Uovo 1 pz.
• Intestino.
• Sale, spezie da gustare.

Sequenziamento:

• Le cipolle dovrebbero essere pulite e tagliate a pezzi di porzione. Anche i borchie devono tagliare. Quindi salta il filetto di pollo, le punte e le cipolle attraverso una smerigliatrice di carne.
• È necessario aggiungere sale alla miscela, spezie da gustare, uova e ridacchiò aglio. Mescolare tutto accuratamente, mettere in un luogo freddo per 30-40 minuti.
• Sull'ugello per la smerigliatrice di carne, è necessario mettere l'intestino e legarli con uno dei lati. Metti il \u200b\u200bripieno nel coraggio e legare una salsiccia dall'altra parte. Quindi devi legarli dall'alto.
• Condividi i bagni sulla teglia e mettere il forno per 30 minuti per riscaldare a 180 gradi. Se possibile, dopo la cottura, è necessario dare una doccia alla griglia.

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Bagni con patate nel forno

Le patate in un piatto così rendono ancora più soddisfacente e dare ai bathars una fragranza in più, che renderà il piatto ancora più delizioso.

Cosa è necessario per cucinare:

• Capata (semilavorati) 1 kg.
• Patate da 1 kg.
• Panna acida o maionese 2 cucchiai. l.
• Ketchup o pomodoro incolla 2 cucchiai. l.
• Olio vegetale.
• Sale, pepe a piacere.

Sequenziamento:

• Le patate devono essere pulite e tagliate a pezzi.
• Nella manica per la cottura metti i bagni, le patate, la panna acida (maionese), ketchup (pasta di pomodoro), sale, spezie. Legare una manica dall'altra parte e agitarla un po 'per mescolare tutti gli ingredienti.
• Cuocere i bagni devono essere riscaldati a 180-200 gradi forno 40-50 minuti.

I bagni preparati per tali ricette decorano notevolmente non solo il solito tavolo, ma anche un tavolo festivo. È possibile servirli con verdure, varie salse, cosparse in cima ai verdi.