Come preparare i cracker con l'aglio

Anche a prima vista, un piatto semplice come i cracker con condimento all'aglio ha i suoi segreti. Come preparare uno spuntino profumato e gustoso che tutti gli ospiti sono garantiti per contrassegnare?

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Ricetta per preparare i cracker all'aglio

Sukhariki in una padella

Preparare i prodotti:

• bread di segale (1 pagnotta);
• 3 cucchiai. l. Oli d'oliva;
• 5 denti all'aglio;
• 1/2 cucchiaino. Sale.

Cucinare i cracker:

1. Nella prima fase della cucina, devi tagliare il pane. Prepara le prime barre di pane non adolescenziale e quindi forma cubi ordinati.
2. Pulire le spezie dalla pelle. Successivamente, tagliare finemente l'aglio.
3. Aggiungi una piccola quantità di olio alla padella. Quando i piatti sono caldi, manda il pane ad esso.
4. Quando i cracker sono dorati, mettili su un piatto separato.
5. Aggiungi la seconda parte dell'olio alla padella e friggi l'aglio.
6. Successivamente, porta i cracker preparati prima alla spezia. Mescola i prodotti. Friggere i cracker per altri 2-3 minuti. Aggiungi sale.

Sukhariki nel forno

Per ottenere cracker aromatici nel forno richiederà gli stessi prodotti della preparazione di cracker in una padella.

1. Alleviare le spezie dalla buccia e passare attraverso la stampa.
2. Unisci aglio, olio d'oliva e sale nella ciotola. Metti da parte la ciotola per 20 minuti. Al momento, prenditi cura del pane.
3. Il pane pre-tagliato viene inviato alla miscela di olio all'aglio.
4. Quando le fette di pane sono sature, inviale al forno per 2 ore. Temperatura di calore - 100 ° C.

Se usi una spezia in forma essiccata, dovresti inizialmente combinare aglio e sale. Successivamente, rotolare accuratamente il pane tritato in questa composizione. Copri la teglia con olio d'oliva e organizza il pane aromatico. Asciugare i cracker per 40-50 minuti a una temperatura di 150 ° C (ogni 7-8 minuti il \u200b\u200bpane deve essere miscelato).

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Sottigliezze di cracker di successo con aglio

• Per preparare cracker di successo, è meglio utilizzare il pane di segale esclusiva. Una pagnotta di pane di cui hai bisogno ha un colore più scuro di una pagnotta, ma più chiara di Borodinsky. I pane già tritati sono un'opzione ideale.
• Non lavorare mai con il pane fresco. È meglio usare ieri o fette leggermente essiccate. Tale pane praticamente non si sgretola. Di conseguenza, i cracker ottenuti saranno felici delle stesse dimensioni e di una bella forma. Se non c'è tempo per asciugare il pane, utilizzare la fotocamera del frigorifero con il sistema senza frido. Dopo 2 ore, la pagnotta raggiungerà lo stato richiesto.
• Sperimentare con aglio. La versatilità di questa spezia è che i cracker aromatici sono ottenuti utilizzando prodotti freschi e essiccati. Se decidi di lavorare con l'aglio fresco, deve essere pulito, tritato e passato in olio vegetale, quindi collegarti con il pane tritato. Nel secondo caso, il primo passo è unire pane e spezie, quindi stanno friggendo congiuntamente.
• Puoi cuocere i cracker all'aglio sia in una padella che nel forno.
• La forma esatta e le dimensioni dei cracker non sono stipulati, quindi in questa materia puoi fidarti completamente della tua fantasia. La più comune è la forma quadrata di cracker quando ogni frammento di pane è un piccolo cubo.