L'abbondante bevanda alcolica è soprannominata dalla sfumatura smeraldo della fata verde. Assenzio è molto popolare oggi. Fai un assenzio sulla ricetta iniziale, senza ricorrere a tecnologie complesse, puoi in modo indipendente.
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Per cucinare, preparare 100 g di assenzio essiccato, 50 g di anice e 50 g di finocchio, 5 g di issbo, meloni e menta, acqua, alcool, apparecchi moonshine, tre litri o altra capacità adeguata.
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L'ingrediente principale di Assenzio è amarelly wormwood, è proprio le sostanze contenute in esso dotando questa bevanda con un effetto magico. Prendi il wormwood secco, meglio raccolti in agosto. Ordina le foglie e i colori di wormwood, rimuovendo i gambi. I solidi di piante, steli e radici, contengono pochissimi oli essenziali e assorbono solo alcolici, quindi sono meglio non usare. Prendi il resto delle piante. Macinarli, tagliando finemente il coltello o usare il macinino del caffè. Anice e finocchio sotto forma di semi non sono necessari.
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Dividere alcolici alcolici a 80 °. Compila 1 litro di alcool 150 ml di acqua. Le piante di macinazione si mescolano con alcool e, chiudendo strettamente il coperchio, inviare la banca a incandersi in un luogo buio almeno 2 settimane. Mescola la tintura ogni giorno. Il processo può essere accelerato mettendo un barattolo in un luogo caldo, ad esempio sotto la batteria per diversi giorni.
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Dopo la scadenza, prendi la banca e filtrare l'alcol dalle piante usando setacci o garza. Possono essere lasciati inviando all'ulteriore distillazione a Cuba, ma è pericoloso per il fatto che i Burdens, essi avvincano irrevocabilmente il gusto del drink.
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Diluire l'alcol purificato circa 50 ° -55 °. Riempi il liquido nell'apparato di Moonshine. La distillazione è necessaria per rimuovere l'amarezza della bevanda, ci vorranno circa 10-12 ore. Alla fine, riceverai assenzio sotto forma di un liquido quasi incolore.
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I coloranti alimentari artificiali sono usati per dare un'ombra verde resistente nella produzione di assenzio. I coloranti naturali possono eseguire qualsiasi erbe di sfumature verdi brillanti. Questa è l'ultima tappa della produzione di assenzio a casa, in cui la bevanda acquisirà un profumato bouquet e ombre. Utilizzare Issop, Melissa, finocchio, assenzio e menta nella quantità di non più di 5-10 g. Aggiunta di erbe a vostra scelta. Plotchite in un mortaio e mescolare erbe con una piccola quantità di assenzio ottenuto - circa 300 ml e invia al bagno di vapore, o è di nuovo per diverse settimane in un luogo buio.
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Quando il processo di invecchiamento è completato, filtrare il liquido risultante e mescolare con l'assenzio. Pronto Assenzio acquisirà verde, gusto ricco e aroma di erbe aggiunte. Tenere l'assenzio in un luogo buio in modo che il colore sia preservato e non nascosto con il tempo.
Dopo aver esaminato la ricetta originale, è possibile sperimentare tranquillamente con un insieme di componenti per creare la tua ricetta di assenzio casalinga unica. Creato dalle sue mani "Verde Fairy" sicuramente per favore e sorprenderanno gli ospiti un bouquet unico di gusto e fragranza di erbe fragranti.
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