Come cucinare la zuppa di piselli affumicata

Preparare piselli affumicata zuppa, delizioso e soddisfacente il pranzo si sono dotati. La zuppa pisello sé è un piatto piuttosto nutriente, ma quando viene fumato in esso, acquista un gusto supplementare di carne affumicata e un aroma appetitoso che seduce ogni buongustaio.

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zuppa di piselli con costine di maiale affumicate

zuppa di piselli con costine di maiale affumicato è uno dei primi piatti preferiti dei residenti della Gran Bretagna, Germania, Finlandia, e in altri paesi europei. La ricetta classica di questa zuppa comprende una serie minima di prodotti necessari.

prodotti richiesti:

• piselli secchi - 400 grammi;
• costine di maiale supplementari - 500 grammi;
• cipolle - 1 parte;
• medie carote - 1 parte;
• patate - 500 grammi;
• olio vegetale - 2-3 cucchiai;
• sale, spezie - a piacere.

Metodo di cottura:

• La prima cosa che devi fare è ammollo i piselli in acqua fredda e dare a flusso entro 12 ore. E 'necessario, in modo che i piselli sono ben toccati nella minestra. Il pisello scheggiato è saldato molto più veloce di un pezzo, di conseguenza, per risparmiare tempo, è meglio prenderlo.
• Mettete in una casseruola con un acqua bollente con irrigazione costine di maiale e lessateli circa 1 ora.
• Mentre le costole sono bolliti, compongono la preparazione di verdure, vale a dire, pulire le patate, carote e cipolle dalla buccia. Tagliare le patate a cubetti, e le cipolle e carote finemente legate. In modo che le patate non anneriscano, deve essere calata in acqua fredda.
• carote Fry con l'arco su olio vegetale per la crosta dorata.
• Dopo le costine di maiale respirato nel giro di un'ora, aggiungere i piselli in loro, pre-morto in acqua e far bollire in 40 minuti. Prima di aggiungere pisello, è necessario unire l'acqua da esso. Non dimenticare il sale.
• Dopo questo tempo, aggiungere patate tritate in una casseruola con piselli e alette e cuocere tutto su 15-20 minuti.
• Cinque minuti prima della completa prontezza della zuppa, aggiungi ad esso già pronto a tosare (cipolle con carote).
• Zuppa di piselli finiti con costolette di maiale affumicata. È consuetudine servire con i crostini.

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Zuppa di piselli con salsicce affumicate

Il modo più semplice per preparare zuppa di piselli con carne affumicata è quello di preparare con salsicce affumicate. La velocità della preparazione non influisce in alcun modo influenzare le qualità del gusto, e anche al contrario, tale zuppa è lieta di mangiare anche bambini piccoli.

prodotti richiesti:

• piselli luminosi - 1 tazza;
• salsicce affumicate - 300-400 grammi;
• patate - 3-4 pezzi;
• carota - 1 pezzo;
• cipolla Repka - 1 pezzo;
• sale, spezie - da gusto;

Metodo di cottura:

• Immergere i piselli in acqua fredda e in questa forma lasciarlo durante la notte.
• Scolare l'acqua dai piselli, sciacquarlo di nuovo bene, riempire con acqua fredda e mettilo stracciato.
• Nel frattempo, fare la cucina di arrosto. Per fare questo, la soda le carote sulla grattugia, e le cipolle sono Tagliere in piccoli pezzi, friggere verdure e sulla olio vegetale, non li dimenticando di saluto.
• Pulire le patate dalla buccia e tagliate in piccoli cubetti.
• Salsicce affumicate tagliate in ordine casuale.
• Non appena i piselli diventano morbidi, metti le patate preparate e le salsicce affumicate nella padella e bollire fino a pieno di patate.
• Va aggiunto alla fine, cinque minuti prima fulware del piatto.
• Nella zuppa finita, a volontà, è possibile aggiungere eventuali condimenti e verdure a vostra discrezione.

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Zuppa di purea di piselli con prosciutto affumicato

E 'molto semplice, ma, tuttavia, molto gustoso e nutriente minestra di piselli, che lavorerà dalla prima volta anche ad una hostess principiante.

prodotti richiesti:

• koloti pisello;
• prosciutto di pollo affumicato;
• carota;
• cipolla;
• patata;
• olio vegetale;
• sale, pepe, condimenti.

Metodo di cottura:

• Mettere una casseruola con acqua e rivestita con i piselli sul fuoco centrale e cuocere i piselli fino alla sua piena preparazione.
• Dopo 10-15 minuti della cucina pisello, aggiungere il prosciutto affumicato di pollo nella padella, questo è fatto in modo che la zuppa acquisisca l'aroma appetitoso di affumicato. Non appena i piselli sono ubriachi, affumicati, sarà necessario essere fumati.
• Mentre i piselli sono bolliti, preparare arrostiti di verdure. Cipolle con carote tagliate con pezzi arbitrarie e soffriggere con l'aggiunta di sale e olio vegetale.
• Le patate puliscono la buccia e tagliano in piccoli pezzi. Esegui le patate in una casseruola segue 10 -15 minuti fino a quando il pisello è pronto.
• Una volta saldata le patate, aggiungere alla zuppa pronta per arrostirsi e rimuoverlo dal fuoco.
• Una piccola zuppa raffreddata macinata con un frullatore.
• I martelli del pollo affumicati hanno separato la carne dai dadi e tagliala in piccoli pezzi.
• Versare la zuppa di purè pronto e distenda pezzi di carne di pollo affumicata in cima.
• La zuppa pronta può essere servita con cracker e crema.