Salah satu croup paling lezat dan paling berguna, yang mereka sukai dan siapkan di seluruh dunia adalah soba. Bubur buckwheat adalah produk yang ideal untuk makanan diet, ini adalah sarapan yang berguna, hiasan yang sangat baik untuk daging, sayuran dan hidangan ikan. Ganda rebus digunakan untuk menyiapkan orang kulit hitam, selera zraza dan banyak hidangan lainnya. Buckwheat menempati posisi terdepan di antara sereal dalam isi asam amino esensial, penting untuk kesehatan, asam folat, besi, yodium, tembaga, vitamin kelompok. Ini adalah protein yang berharga dan produk diet karbohidrat rendah yang mudah diserap oleh tubuh.
Banyak yang percaya bahwa buckwheat mendidih cukup sederhana, cukup untuk menuangkan sereal dengan air, "pada mata" dan terbakar, dan sebagai hasilnya, bubur tawar yang kental diperoleh. Cara memasak bubur bubur sehingga harum, rapuh dan lezat? Dalam artikel ini kita akan mengungkapkan semua rahasia bubur soba yang sempurna.
Cara menyiapkan soba untuk memasak
Sebelum melanjutkan dengan proses memasak, Anda harus memilih tombol untuk memilih, untuk hidangan crumbigh dan lezat, pilih nukleus. Croup hancur - dilakukan, tidak cocok, bubur, dimasak darinya, akan kental, mirip dengan apusan.
Setelah membeli sereal, benar-benar menggigitnya, bersihkan dari sampah kecil, kerikil. Bilas sereal dalam air, diinginkan untuk mengulangi prosedur beberapa kali. Anda dapat menuangkan soba ke saringan dan bilas dengan airnya yang mengalir. Sekarang perlu mengeringkan soba pada wajan, tanpa minyak. Selama pemanggang, aroma sereal yang indah akan diungkapkan, yang akan membuat bubur bahkan lebih enak. Goreng sereal, aduk sampai mulai sedikit berderak dalam wajan. Crupes siap memasak. 
Jenis hidangan apa yang harus dipilih untuk memasak soba?
Bubur soba harus dimasak dalam piring berdinding tebal dengan bagian bawah multi-layer. Hidangan seperti itu dengan sempurna menjaga panas, dan bahkan setelah mematikan gas, soba akan terus "mencapai", bubur akan lezat dan harum. Pilih besi cor, hidangan keramik. Anda dapat memasak sereal bahkan di gelas berdinding tebal. Tetapi panci aluminium untuk persiapan soba tidak disarankan untuk digunakan - sereal di dalamnya mengoksidasi dan mengakuisisi rasa logam yang tidak menyenangkan. 
Cara memasak soba dengan cara tradisional
Untuk soba yang lezat dan rapuh, penting untuk mengamati proporsi soba dan air.
- Air harus diminum 2 kali lebih banyak sereal (1 cangkir sereal - 2 gelas air).
- Sedot barbel di piring, isi dengan air dan masukkan api tengah, kita tunggu sampai air mendidih.
- Kemudian salut soba, tambahkan sepotong mentega, tutup tutupnya, sambil mengurangi api.
- Kami meninggalkan bubur untuk merebus panas yang tenang selama sekitar 20 menit, di bawah tutup tertutup sampai semua cairan dan bubur akan menjadi hancur.
- Mematikan bubur, biarkan untuk menghapusnya dalam panci sekitar 40 menit, Anda dapat membungkus selimut atau handuk.
Penting! Selama memasak bubur soba, Anda seharusnya tidak terus-menerus melihat ke dalam wajan, membuka tutupnya, dan juga aduk bubur. Sendam seperti itu tidak akan hancur.
Cara memasak bubur soba dalam kompor lambat
Anda dapat memasak bubur lezat dari soba menggunakan Miracle Technology - Multicookers. Metode ini akan sesuai dengan orang-orang sibuk yang menghabiskan banyak waktu di tempat kerja, cukup untuk menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, untuk memasukkan program yang diinginkan dan di malam hari Anda akan menunggu hidangan harum dan lezat.
Tahapan Pekerjaan:
- Siapkan 1 cangkir soba, bilas, belajarlah di wajan.
- Letakkan cere dalam semangkuk multivarka, tambahkan 2 gelas air, 1 cangkir soba, taburi, tambahkan sepotong minyak, tutup tutupnya.
- Instal program Kasha, atur timer tunda. Setelah mematikan kompor lambat, mari kita ambil 15 menit di bawah tutup tertutup.
Cara memasak bubur soba dengan susu
Bubur soba, dimasak dalam susu - sarapan yang berguna untuk anak-anak. Untuk memasak bubur lezat, itu akan memakan waktu 4 cangkir susu untuk 1 cangkir soba. Memasak soba dalam susu lebih lama dari pada air, sekitar 35 menit dengan api lambat, di bawah tutupnya. Minyak, garam dan gula berasa ditambahkan pada akhir memasak dan Anda dapat segera menyajikan hidangan ke meja.
Anda dapat memberi makan soba yang rapuh sebagai lauk untuk daging, hati, memotong produk, ikan. Hidangan yang sangat lezat - soba dengan jamur, cobalah untuk memasak hidangan selera ini dan nikmati rasa dan aroma yang indah, cara memasaknya dengan benar menonton video:
0
536
