Kutaba a zöldek és a sajt recept

Kutaba egy tál azerbajdzsáni konyha, ami úgy tűnik, hogy hasonlít Chebureki. Azonban készül ez az étel más módon, amelynek köszönhetően ők is változtatni ízlésüknek. Aranyos sajt, hús, hús és más összetevők hozzá.

Az alábbiakban lesz receptek főzés egy hub sajttal és a zöldek. Hagyományosan, tea adunk ez az étel. Azonban ez a sajt előállításához használt egy klasszikus recept. Ön is használja orosz, holland sajt, Fetu és még a túró. Nincsenek korlátozások a választott zöld. Felveheti kapor, petrezselyem, Kinza, a spenót és más típusú növényzet.

1

Kutaba a zöldek és a sajt: a klasszikus recept

Mi szükséges a főzéshez:

1. Búzaliszt 400 g
2. Szűrt víz 1 pohár
3. Só ízlés szerint
4. Juhtúró 150 g
5. Greens (petrezselyem, kapor) 80-100 g
6. Fokhagyma 2 fogait
7. Őrölt bors
8. Olive vagy növényi olaj

A szekvenálás:

1. Vegyünk egy kis meleg vízzel, és adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat, és egy teáskanál sót sekély. Minden jól keverjük össze.
2. Vázolja a lisztet és elkezd hozzá a vízbe. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, és gyúrjuk a tésztát, amíg meg nem szorul. Ellenőrizze a tésztát, majd tegye meleg helyen 30-40 percig.
3. Sattail a sajtot egy nagy reszelő. Mossuk a zöldek alatt hideg vízzel, száraz és majd vágjuk finomra.
4. Tiszta fokhagyma és szóda azt egy finom reszelő. Keverjük össze a bolond fokhagymás sajttal és a zöldek. Sung mossa a keveréket, és hozzá őrölt borsot és 2 evőkanál olaj. Keverjük össze mindent alaposan.
5. Ő fogja képezni golyókat a tésztából, majd forgassa őket. Az egyik oldalon a pellet, tedd a tölteléket, zárja be a másik oldalon. Vegye ki a széleit, a másik oldalán egy villát. Fontos, hogy ezt, hogy a levegő nem megy ki a puccs sütés közben. Nem ugyanaz a maradék tésztát, és töltelék.
6. Melegítsük elő a növényi vagy olívaolajat egy serpenyőben, és elkezd megsütjük a kunyhók rajta közepes hő a másik oldalról.

2

Kutaba zöldekkel és sajttal: a második út

Mi szükséges a főzéshez:

1. Búzaliszt 200 g
2. Szilárd sajt (orosz, holland, tejföl) 150 g
3. Kefir zsír 100 ml.
4. Zöld 100 G.
5. Só ízlés szerint
6. Növényi vagy olívaolaj

A szekvenálás:

1. Vázolja fel a lisztet, és keverje össze sóval, jól keverjük össze.
2. Adjunk hozzá 2 evőkanál olajat a meleg kefirbe, és keverjük össze mindent.
3. Keverjük össze a lisztet és a sót Kefir és olaj keverékével, keverjük össze jól és alaposan.
4. Kenje meg egy tál növényi olajat, tegye be a tésztát, zárja be mindent a filmmel, és 30-40 percig helyezze a meleg helyre.
5. Stodit sajt egy sekély rántott, adjunk hozzá apróra vágott friss zöldeket, és keverjük össze mindent, hogy a zöldek egyenletesen terjenek a gumi sajtban.
6. Oszd meg a tésztát több részbe, és mindegyikhez húzza ki, hogy egy vékony pelletet kiderüljön.
7. A pellet fele, tegye a töltést és zárja be a pellet másik oldalával. Zárja be a Kutab szélét a villa számára.
8. Fögzítse a kunyhókat egy fűtött növényi olajra két oldalról közepes hőre.

3

Kutaba zöldekkel és sajttal a pita

Mi szükséges a főzéshez:

1. Örmény lavash 300 g
2. Sajt 200 g
3. Zöld 80 g
4. Só ízlés szerint
5. Növényi olaj

A szekvenálás:

1. STODIT sajt sekély rántott, öblítse le és elhalványuljon kicsi és finoman.
2. Keverjük össze a sajtot zöldekkel, majd üdvözöljük a töltést.
3. Vágja a pita néhány téglalapra, tegye be az egyes töltelék középpontját, és tekerje a láva a konverterrel.
4. Hűtsük fel a növényi olajat a serpenyőben, és két oldalról sütjük a kabátot egy aranyhőre.

Kutaba a zöldek és a sajt nem csak önálló és független étel, hanem amellett, hogy sok más étel: levesek, párolt húsok és zöldségek, stb is, a Kutaba is szolgált együtt sajtos-tejfölös mártással. Kiegészíti az edényt, és kiegészíti az ízét.