Hogyan kell főzni a paradicsomlé otthon

Nagyon gyakran, a háztáji paradicsom hozama meghaladja a tulajdonosok szükségességét. És egyszerűen nem tudják, mit kell tenni velük. És evett, és az összes tervezett, készült. Hol adhat ilyen több paradicsomot? Nos, ne dobja el, így sok erőt fognak termeszteni. Tökéletes kijárat - készítsen vagy szakítsa paradicsomlét.

1
A paradicsomlé előnyei

A gyerekek nem szeretik a paradicsomlét. Érthető, nem édes, vastag, sajátos íz. De a legtöbb felnőtt csak szereti őt. Kiválóan alkalmas elemként diétás étel, és a dekoráció egy ünnepi asztalra, és csak inni - öröm. A felnőttek gyakrabban részesíti előnyben, hogy valami akut és sós édes, és a paradicsomlé képes megfelelni ezeknek a preferenciáknak.

Az ízlés mellett a paradicsomlé nagy számú hasznos anyagot és elemet tartalmaz. Megmutatható benne:

Különböző csoportok vitaminjai.
Hasznos az emésztési szálakhoz.
Szénhidrátok és szerves savak.
Az ásványi anyagok és az antioxidánsok széles választéka.

Többek között a paradicsomlé alacsony kalóriatartalmú, és asszisztens lesz azok számára, akik megpróbálnak küzdeni extra kilogrammokkal.

És a paradicsomlé nagy előnye, hogy összetétele magában foglalja az egyedülálló anyag - licopin. Segít a testnek a rosszindulatú neoplazmák kezelésében, ami nélkülözhetetlen.

A házi paradicsomlé valóban segít abban, hogy megbirkózzon több betegséggel és egészségügyi problémával, például segíteni fog:

Túlsúly esetén.
Megjeleníti a salakokat és a toxinokat.
Segít enyhíteni a feszültséget, és megkönnyíti a depressziós és stresszes állapotokat.
Ez egy nélkülözhetetlen komponens az étkezési menüben a szívbetegségek, az edények, az összes típusú cukorbetegség.

Ne feledje, az előnyök kizárólag az otthoni gyümölcslé használatakor nyilvánvalóak lesznek. A csomagolt gyári analógok több kárt okoznak, mint a jó, a nevük a név hatékonysága, és általában kétséges. A csomagolt gyümölcslevek használatát korlátozni kell, vagy kizárják a mindennapi menüből.

2
A főzés otthoni paradicsomlé

Ne feledje, hogy a paradicsom házi juice főzése ritka és zavaró üzlet. De higgy nekem, megéri.

Milyen paradicsom alkalmas paradicsomlé?

Jellemzően az összegyűjtött paradicsomot a szépség, a sűrűség és a kedvezmények elvei szerint rendezik. Azok, akik ideálisak, általában a megőrzésre kerülnek, ahol az egész paradicsom szükséges, a többi, amely például egy vékony bőr és lédús hús, repedt, néhány menta, vagy akár azok, akik egy kicsit elrontották az egyik oldalról alkalmas a juice főzésére. Természetesen, ha a paradicsom nem a tenditáció, akkor minden kétes helyet el kell távolítani.

Most a nyersanyagok és a késztermék aránya. Annak érdekében, hogy egy üveget (kb. 200 ml) kapjunk gyümölcslé, 2 közepes méretű paradicsomra van szükség. Ha több gyümölcslét kell tennie, akkor tartsa szem előtt, hogy 10 kg paradicsom végül körülbelül 8 liter gyümölcslé lesz. Az arány pontos.

Juice lehet különböző módon: manuálisan, segítségével facsaró, iszap, húsdarálók. Itt minden a gazdaságban és a szabadidőben lévő berendezések elérhetőségétől függ. A következőket minden módon kell tekinteni.

Paradicsomlé előkészítése a gyümölcscueren keresztül

Ez talán a legegyszerűbb, de a legegyetlenebb módon, mivel a hulladék sokkal nagyobb, mint a késztermék. Készítsen gyümölcslét a készülék segítségével néhány másodperc múlva. Az előkészítő munka szintén minimális:

Öblítse ki a megfelelő mennyiségű paradicsomot.
4 részre vágjuk.
Távolítsa el fagyasztva.
Ugrás a Juiceren.
Adjunk hozzá cukrot, sót ízesíteni.

Ha a kapott gyümölcslé-t szeretné, hozzáadhat zellerlevet, petrezselymet, kaporot vagy őrölt paprikát - itt már szüksége van a saját preferenciáira.

Hogyan kell főzni paradicsomlé manuálisan?

Itt van, hogy egy kis több erőfeszítést, mint egy lehetőség a facsaró, de kiderült, hogy teljesen más a textúrája és íze gyümölcslé.

A szükséges számú paradicsomot alaposan le kell öblíteni.
Ezután a szeletekre vágni kell, távolítsa el a gyümölcsök maradványait, tegyen egy serpenyőbe vagy mély serpenyőbe és főzzük. Fontos tudni, hogy a paradicsomot lassú hőre kell főzni saját gyümölcsléjükben, harmadik fél folyadék használata nélkül. Nem érdemes aggódni, a paradicsom a fűtés során kiemelkedik elegendő gyümölcslé, így nem lesz probléma ezzel.
Nincs pontos a sütési paradicsom, itt kell a saját érzéseidre összpontosítani. Amint a paradicsom a lehető leggyorsabbá válik, a szitába dobhatók, és egy mély tartályba törik. Valójában a hulladék itt lesz egy kicsit, és maga a lé maga lesz püré. Valaki, mielőtt használnánk vízzel hígít, valaki szeret ilyen vastag konzisztenciát.
Cukor, só, fűszerek hozzáadódnak az ízléshez.
A Juice készen áll a használatra.

By the way, ez a recept lehetővé teszi a folyadék - természetes antioxidáns maximális koncentrációját, amely segít a rák elleni küzdelemben.

Paradicsomlé előkészítése húsdarálóval

Ez is könnyű:

A paradicsomnak ki kell öblíteni, vágni, eltávolítani a gyümölcsöket.
Lapozzon át egy húsdarálón. Természetesen ideális esetben használja az elektromos, segít időt takarít meg, de a kézikönyv is tökéletes.
A paradicsom görgetése után törölni kell a szitán keresztül.
Ezután a kapott folyadékot egy serpenyőbe helyezzük és a felesleges vizet elpárologtatjuk. Mennyit kell elpárologtatni az órádat.
Elkészített gyümölcslé, hogy köpködjünk cukrot és sót, és a hűtés előtt inni.

Házi paradicsomlé a Sokalovka-ból

Sokalovka elég nehéz első pillantásra, egy többszintű kettős kazánra hasonlítva, bár valójában valószínűleg az.

A vitorlázás több szintből áll:

Vízellátás.
Kapacitás, ahol a gyümölcslé a főzési folyamatban megy.
Kapacitás lyukakkal, ahol gyümölcsöket, bogyókat vagy zöldséget helyeznek el (hasonlítanak egy szűrőre).
Fedő.

Ha egy kurvát vásárol, akkor nagyon ajánlott figyelni az anyagra, és válassza ki azt a Sokalkka, amely rozsdamentes acélból készült. A lényeg az, hogy a rozsdamentes acél ellenáll a hatását a külső környezet és az oxidációt, és alumínium, ahonnan van is egy Hooker, nincs. Legyen egy rozsdamentes acélból készült könnyű, és költsége is sokkal drágább alumínium, de hidd el, ez elég indokolt.

Paradicsom, mielőtt egy kurva elhelyezné, még mindig öblítse le, távolítsa el a gyümölcsöket.
Ezután a paradicsom finoman szétmállik és rekeszében elhelyezik gyümölcs (szűrőedény).
A habzás alsó részén vízzel kell önteni.
A kialakítást összegyűjtjük és a tűzhelyre helyezzük. A fűtésnek intenzívnek kell lennie.
A gyümölcslé kb. Egy órán át egy kurva van, majd szükség van a JuiceAberre és a profilról egy szitán vagy gézön keresztül.
Ezután adjunk hozzá cukrot sóval.
És minden, a Juice készen áll.

Hogyan születik meg a gyümölcslé?

Itt semmi bonyolult, a fentiekben előírt receptek bármelyike \u200b\u200balkalmas a megőrzésre, a fő dolog az, hogy sterilizáljuk a tartályt, amelyben tárolódik. És ez lé maradt nyers, mint a változat a facsaró, meg kell előre főzni, eltávolítjuk a keletkező habot a főzés során csillogást.