Az illatos hajdina hasznos és ízletes étel. A tapasztalt hostess könnyen főzhető a hajdina. De mit kell tennie, ha csak a kulináris ügyek alapjait érted? Ebben az esetben tanácsunk és receptek segítenek, és könnyen hegesztett morzsolódó és finom hajdina.
Cook morzasztó hajdina - előkészítés
Először válassza ki a szükséges mennyiségű hajdina gabonaféléket a főzéshez. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a számának előkészítése során több mint 2-szer nő. Ezért egy pohár gabonafélékből körülbelül három adag a kész hajdina zabkása. Elkészítjük a mancsokat főzni:
- hozza a croup. Távolítsa el az összes szemét a héj, kis kavicsok és szemét;
- Öblítsük le a colander-et 3-4-szer hideg folyó víz alatt. Ez segít megmosni a kis szemetet, amit hiányoztál, amikor rendellenes;
- fogaskerék a gabonát a serpenyőben. Ez adja a kész Kaha illatos ízét. Húzza fel mosott hajdina egy száraz serpenyőben olaj és tűz nélkül 5 percig, rendszeresen keverte a kanálot.
Keressen egy megfelelő serpenyőt. Korábban ő készül az öntöttvas vagy a Kazan és tegye a sütőbe, de egy ilyen sudine nem minden. A vastag falakkal ellátott serpenyő alkalmas, majdnem ugyanaz, mint a tűzhelyen főtt. Víz főzéshez öntsön 2-szer többet egy serpenyőben, mint a gabonafélék. Például 4 pohár víz van 2 pohár hajdina. Vegye ki a víz tiszta, szűrt, használt ez nem kívánatos a csap alatt.
Főzzük morzsolódó hajdina a vízen - a klasszikus recept
Készít:
- 1 csésze túlterhelt vödör hajdina;
- 2 evőkanál. tisztított víz;
- ízlés só;
- 1 evőkanál. l. Tejszín.
Öntsünk vizet egy serpenyőbe, és tegye a tüzet. Forralás után elalszik ott hajdina. Ne takarja le a fazék fedővel. Tűz a tűzhelyen növelése és forralás után a kása, töltse ki az ízét, keverjük össze, és csavarja az égőt. Most akkor fedjük le fedővel ellátott serpenyőbe, és főzzük zabkása a minimális hő 15-20 percig. A kész az étel jelzi vizet öntünk egy serpenyőbe. Bucking nincs szükség a főzés során. Távolítsuk el a gondosan forró serpenyőben a tűzről, fedjük le egy nagy törülközőt vagy kockás és megtartani az oldalon. Fél óra múlva, adjuk hozzá a morzsolódó hajdina olajat és tálaljuk vacsorára.
Főzés morzsolódó hajdina a húsleves
Hajdina előnyös a hús íze, és a zsír segít a far válás porhanyós, akkor is, ha nem adja meg előre egy serpenyőben. Készítsünk termékek:
- 300 g hajdina;
- só ízlés szerint;
- 500 g pulleal testben;
- 2 db. babér lapok;
- néhány bors borsó és illatos.
Először készítsünk levest:
- rohan alá a daru borjúhús és száraz papírtörlővel;
- darabolt hús darab. Ha azt szeretnénk, hogy elhagyja a húst úgy, hogy forraljuk együtt zabkása - vág ez a kis darab. Ha kiveszi a gabonafélék, a levest, mielőtt leesik - forraljuk egy darab;
- tegyünk egy borjúhús hideg vízben öntjük serpenyőbe,
- hogy a tűzhelyen forrás előtt. Távolítsuk el a habot, és kielégítő;
- forraljuk a levest borított egy serpenyőbe egy serpenyőbe a 35 perc és egy óra;
- mielőtt kitölti a főzés, tedd bors, babérlevél a levest, és olyan ízesítők mint kívánatos.
Úgy látta, hogy a hús hegesztett - vegye ki a nagy darab, vagy hagyja apró darabokra egy serpenyőben, törnek ott is. Most lehet elaludni hajdina. Look, annak érdekében, hogy a bura pot kevesebb, mint 0,5 liter. Ha kevesebb - egy töredéke vizet és forraljuk újra. Forralás után elhelyezünk egy gabonaféle a serpenyőben, kielégítésére, ha szükséges, és forraljuk 20 percig zárt fedéllel. A kész omlós zabkása tud egy apróra vágott zöld.
Cook egy multicooker morzsolódó hajdina
Készít:
- 2 Multistakan hajdina;
- 1 TSP. sók;
- 4 multistakan szűrt víz;
- Ízlés vaj vaj.
A főzés zabkása lassú tűzhely, válasszon egy világos barna gabona, akkor nem kell megsütjük. Sötét hajdina, egy kész étel kerül pattering. Tegyünk néhány olajat a tartályba a készülék és az olvadék a „Sütés” módban. Elalszik hajdina, keverjük össze, és előkészíti 15 percig ugyanabban a módban. Töltsük fel a vizet a készülék tálba a gabona- és a „hajdina” módban, szakács az étel 35-40 perc alatt a sípszót.
Ha mindent jól csinálsz - a zabkása nem jön ki ragadós és friss. A kész omlós hajdina kása lesz egy csodálatos köret a hús és a hal, a szaft és saláta.
0
490
