Hogyan lehet az élelmiszer-színezék

Hogyan lehet az élelmiszer-színezék

A fényes magazinok, a képeket étvágygerjesztő ételeket díszített színes krémek. Készíts egy gasztronómiai remekmű nem lesz nehéz. Hozzávalók élelmiszer színezék természetes. Ezért nem lesz káros egészségügyi eltérően kiegészíti a termékek tárolására.

1
Készítésére piros élelmiszer színezék:

  1. Kell egy kis répa. Tisztítsa meg a héja és költ a reszelő. Tedd a gyökér a serpenyőben, és töltse meg vízzel, csukja le a fedelet. Tegye a főzet a gyenge tűz, és forraljuk 45-60 percig. Add 1/2 C. L. Lemonic sav, amely telítettség színű. Amikor a főzet lehűl, törzs át egy szitán.
  2. Mennyezeti ribizli bogyók, cseresznye, meggy, áfonya vagy málna. Használja a kapott levet.
  3. Használja ki a pépet paradicsom vagy forraljuk a vörös káposzta. Továbbá, a vörös árnyalatú kapunk egy por formájú pirospaprika, és egy főtt gránátalma leve.

2
Ahhoz, hogy egy sárga ételfestéket:

  1. Grind sáfrány levelek. Helyezzük őket az edényben, add vodka. Gyermek ételek, akkor jobb, ha meleg vízzel. Tedd a keveréket egy sötét helyen, 1 nap. Dobás a tinktúra.
  2. Sutitate a citromhéjat a reszelő. Tedd a keveréket a géz és nyomja meg a levét.
  3. Keverjük össze a kurkuma por vízzel. Az arányok függnek a kívánt festék intenzitását.

3
Módon, hogy egy kék ételfestéket:

  1. Cut finom vörös káposzta. Tegyük a serpenyőbe és forraljuk 15-20 percig lassú tűzön. Dekoráció.
  2. Kék vagy lila árnyalatot ad levét áfonya, szőlő és padlizsán.
  3. Get indigó-kármin festéssel a gyógyszertárban. Ez egy sötétkék tészta. Oldjuk fel vízben, hogy a kívánt árnyalat.

4
Készítsünk egy zöld élelmiszer színezék, mint ez:

  1. PLIT a spenótot egy húsdaráló vagy egy mixer. Tekerjük a kapott masszát a géz és megszorította. Így kiderül, halványzöld színű.
  2. Ahhoz, hogy a telített színek, tedd a spenót egy serpenyőbe, töltse meg vízzel. Forraljuk fel lassú melegítéssel 35-40 perc.
  3. A pisztácia árnyéka a kék és a sárga festék keverése során felmerül.

5
A világos narancssárga szín esetében:

  1. STODIT 100 g sárgarépát, és tegye a serpenyőbe. Fry sárgarépa erős hőn, hozzáadva 100 g vajat. 2-3 perc elteltével kapcsolja ki a tűzhelyet. Amikor az elegyet lehűtjük, nyomjuk meg a gézzel. Ha nincs idő a főzéshez, használja a bolt sárgarépa levét.
  2. Vegyük a narancssárga vagy mandarin héjat, és szóda egy sekély reszketésre. Ezután mozgassa a gyümölcslét a gézön keresztül.

6
A barna élelmiszerfesték megszerzése otthon:

  1. Keverjük össze a cukrot vízzel 5: 1 arányban. FRY a keveréket egy serpenyőben, mielőtt sötét tömeget kapna. Folyamatosan keverje össze a cukor tömegét egy fából készült pálcával, hogy nincsenek csomók. A jól pörkölt cukor fényes barna hangot ad. Kapcsolja ki a lemezt, adjon hozzá néhány vizet. Megoldás a szitán keresztül.
  2. A kellemes csokoládé árnyalat csokoládé, kávé és kakaópor.

Próbáld ki, hogy az élelmiszer-színezék otthon, majd adja meg kifinomultabb az ételek. Az asztalod kifogástalan lesz minden nyaraláshoz. Ne feledje, hogy egy otthonos élelmiszer-festék eltarthatósága kicsi. Jobb, ha azonnal használhatja, vagy sötét helyen tárolja.

Hozzászólni

Az e-mailed nem kerül közzétételre. Kötelező mezők vannak megjelölve *

bezárás