Hogyan kell főzni spagettit

A spagetti szinte minden ételhez mellékelt. Többféleképpen készülnek. De sok háziasszony fél, hogy ezt a fajta tésztát használja, mert nem ismerik az előkészítő technológiáját. Ezen a cikken keresztül nemcsak a tészta megfelelően főzni fog, hanem a leginkább finom ételeket is.

1

Hogyan kell főzni Spagetti - főzés titkai

• Megjelenésben ez a paszta hasonlít egy vékony szalmára. A főzés során a spagetti fontos megjegyezni, hogy a tészta háromszor nőtt. De az intézkedés általában száraz. Így egy rész 50 g termékre van szükség.

• Spaghetti főzött. Ebben az esetben a száraz termék és a víz bizonyos hányada van. 2 liter folyadék használatához szükséges 200 grammra. Ez a bőség a víz nem véletlen, mert a tészta forralja az összes oldalról, és nem lesznek zsúfolt a serpenyőben.
• Úgy gondolják, hogy a spagetti csak különleges ételeket készít. Tapasztalt hostess azt mondja, hogy a serpenyő lehet, de vastag alul van. Az ízletes edények fő állapota - az előkészítő technológiájának megfigyelése.
• Töltse fel a serpenyőt tisztított vízzel, forraljuk fel. A tészta ízének felfedése, a víz hozzáadásához szükséges víz. 100 g termékhasználat legfeljebb 10 g sót használ.

Tanács. Legjobban a spagetti tengeri só főzése során, mivel gazdag íze van. Ugyanakkor egy ilyen só sós, ezért kisebb mennyiségű 100 g terméket igényel.

• Van egy másik fontos jellemzője a főzés tészta - biztos, hogy adjunk hozzá egy evőkanál növényi olaj forró vízben. Nem ad egy spagettit a főzés során, és fedezi a késztermék vékony filmjét. Tehát nem kell további olajat használnia az edényben.

• Pasta fektetik csak forró vízben. Ha fel spagetti egy hideg folyadékot, akkor gyorsan kibír. Szintén nem lesz képes pontosan kiszámítani a főzési idő.
• Spaghetti első csepp a forró vizet az egyik oldalon. Aztán, ahogy lágyító őket, óvatosan nyomja meg a paszta egy felső és fokozatosan csökkenti a forró vizet.

• Ha ez az eljárás nem működik, akkor használjon egy szokásos serpenyőben főzés, de csak magas falakkal.

• A főzés során, gyakran keverjük spagettit úgy, hogy ne tapadjanak össze egymással, és mögötte a tálak alján.

• A főzési idő paszta függ a fajta és ételek, amelyek azt tervezi, hogy használja a terméket. Tehát spagetti szilárd búzafajták készül hosszabb, mint a hagyományos típusú tészta. A köretként hússal, spagetti főtt körülbelül 8 perc, a saláták elkészült tészta 10 perc alatt. Ha hozzá forró mártással az étel, majd forraljuk a termék nem több mint 6 perc.

Fontos! Minden típusú spagetti egy másik főzési időt. Ezért alaposan vizsgálja meg az utasításokat minden új fajta tészta.

• Forrásban lévő vizet a kész macaronium segítségével egy tésztaszűrő. Ha azt tervezi, hogy a spagetti köretként, majd azonnal megváltoztatni azokat vissza egy üres serpenyőbe.

• A rakott és saláták, tészta kell hideg vízzel öblítjük. Így, ha leállítja a folyamatot a főzés.

2

Főzni spagetti szalonnával és paradicsomszósszal

A pasztát készítünk, hogy készítsen különböző mártások, de egy különösen ízletes étel kapunk paradicsommal tankolás. A készítmény 200 g spagetti, akkor kell az érintett termékek:

• húsleves - 400 ml .;
• vörösbor - 1 evőkanál .;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 2 fogat .;
• cherry paradicsom - 12 db .;
• arugula vagy saláta - 1 nyaláb;
• cukkini - 1 db .;
• paradicsomkrém - 1 evőkanál. l.;
• szilárd sajt - 100 g;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Recept:

• 1. lépés: A víz főzés spagetti híg húsleves, de használata csak a fele a térfogatának. Vele az étel ki fog derülni, hogy több megfelelő. Add növényi olaj nem szükséges, mivel a húslevest zsír.

• 2. lépés Amikor a folyadék forrni kezd, hozzáadjuk a sót, és feküdt ki a paszta. Miután egy pár másodpercig, alacsonyabb a spagetti teljesen forró vízben.

• 3. lépés: Hagyjuk a tésztát kell forralni a megadott időben a csomagot. Ugyanakkor ne felejtsük el, hogy keverjük őket.

• 4. lépés: Amíg a spagetti is növelte, előkészíti a tankolás az étel. Hagyma kockákra vágott, és adja át a forró olajat egy serpenyőben. Tűz ebben minimumra csökkentsék.

• 4. lépés Amikor a hagyma lesz egy arany színű, add hozzá az apróra vágott szalonnát. Ahelyett, hogy tudod használni a töltelék. Enyhén sauté keveréket.

• 5. lépés növeli a hő, hogy a maximális jelet, és adjuk hozzá a paradicsompüré. Keverjük hagymával és szalonnával.

• 6. lépés Cherry paradicsom szeletekre vágjuk vagy fél, add a serpenyőbe. Azonnal öntsük a bort, és tegye az apróra vágott fokhagymát. Pároljuk elegyet körülbelül 5 percig, hogy elpárologjon az alkohol teljesen.

• 7. lépés cukkini kockákra vágott, és hozzá a paradicsomszósz a serpenyőben. Ebben a szakaszban behajt étel fűszereket és a sót. Opcionálisan hozzá egy éles ketchup, de nem feltétlenül.

• 8. lépés keverékét a megmaradt húslevest, és öntsük lassú tűzön mártással elpárologni benne levő folyadékot. Tankolás vastag legyen.

• 9. lépés: Közben a spagettit meg kell főzni. Fold a tésztát egy szűrőedény.

• 10. lépés Ezután lereszeljük a sajtot egy durva reszelő.

• 11. lépés Öblítés a zöldek, összerakás és elpárologjon a felesleges nedvességet. Egyenletesen fektesse egy tányérra.

• 12. lépés spagetti szósz, keverjük össze, hogy egy egyenletes állagú, és részletekben egy tányérra.

• 13. lépés tálaljuk, meghintjük a pre-reszelt sajttal.

Cook tészta otthon nagyon egyszerű, ha követi a főzés technológiája, és kövesse a recept. Jó étvágyat kívánunk!