Как приготовить шпроты?

A sprock szinte mindent szeret. Ezek közül előállíthatsz mindenféle salátát és harapnivalókat, valamint szendvicseket az ünnepi asztalon az ünnepi asztalon. Az áruház számlálók vannak nagyszámú üvegekbe sprotni a különböző gyártók. Minden előállító üzem konzerv sprotni van egyes technológiák, hanem az, hogy ők lelkiismeretesen ismeretlen, tehát, hogy magabiztos, mint a termék, a sprotni jobban egymástól függetlenül készített otthon.

1
Elkészítjük a szükséges termékeket

Ahhoz, hogy elkészítsen egy sprattot otthon, kis halat kell vinnie mérleg nélkül, például spratt, silac vagy mosás nélkül. A hal friss és fagyasztott, a fő dolog az, hogy leolvasztja a főzés előtt.

Szükséges termékek

kis halak (jobb, ha SILAC vagy mosás) - 1 kg;
fekete tea ízletes adalékok nélkül - 6 pp;
bay Sheet - 2 db;
só (a legjobb tenger jódozott) - 2 BL.;
növényi olaj (jobb, ha finomítatlan, szaggal) - 150 g;
forró víz - 1 csésze;
pepper borsó - 10 db.

Ha meg akarja kóstolni a spratt füstölt, akkor használhat folyékony füstöt. A 0,5 teáskanál elegendő 1 kg halak számára. De, ha úgy tetszik, az étel természetes, akkor meg tudod csinálni ilyen adalékanyagok nélkül, a sprotni nem lesz kevésbé ízletes.

2
Lépésenkénti recept

Mielőtt elkezdené a főzés mintavételét otthon, tudnia kell, hogy akár 3 óráig készülnek, és a konyhában a főzés során a halak specifikus szaga lesz, ami nehéz visszavonni. Ezért a főzés során győződjön meg róla, hogy forgassa el a motorháztetőt, vagy nyissa ki az ablakokat.

1 szakasz - tiszta hal, alaposan rögzíti (jobb a has), az összes bél el kell távolítani;
2 szakasz - Öblítse ki minden halat folyó víz alatt;
3 fokozat - tea öntsük forró vizet és főzni 10 percig, alaposan törzs;
4 lépésben - mi folyik a sérült tea a mély tartályba, adjunk hozzá sót és növényi olaj, mozog;
5. szakasz - Helyezze a mintavételt a tálcára (szükség van-e a szükséges és nagyon szoros egymásba);
6. szakasz - Öntsük a marinád által kapott halat, adjunk hozzá babérlevelet és illatos paprika;
7 szakasz - a hideg sütőben tesz egy tepsibe, felfűtés 220 fok;
8 Stage - Amikor a pác szétesnek tolódik 3 perc, csökkentsük a hőmérsékletet 150 fok, és hagyjuk további 2,5 órán át;
9. szakasz - készenlétének ellenőrzése a Schrot szükséges egy villa segítségével, amint a csontokat a hal megpuhult, az étel kész;
10 szakasz - hűlni a spratt szobahőmérsékletre, és helyezzük át őket a hűtőszekrényben 5 órán (mert ez a hűtés, a rugók nem fog bomlás).

Számos hostess-t egy arany sprot színt adnak egy terjedelmes héjhoz. A hal és a sütés tetejére kell helyezni, valamint a fentiek szerint.

3
Hogyan kell táplálni sprats az asztalon?

Most, hogy a saját előkészítésük forrásai készen állnak, gondoskodnia kell arról, hogyan kell megfelelően kiszolgálni őket az asztalon. A csörlő a csörlő, a takarmányváltozatok nagyon, de a legnépszerűbbek:

1 Opció - Fehér Baton vajjal kanyarodott, és 2 darab mintavételt, díszíti a petrezselymet;
2 opció - toast-t készítsen, vagy készítsen krutont egy serpenyőben, majonézzel kenet, és tegye ki a sprats, díszítse az uborka slicker;
3 Opció - dörzsölje a fokhagymás szeletet, és keverje össze majonézzel, a kapott mártással, hogy kenetre keljen a kenyéren, és tegye ki a sprats, díszítve apróra vágott zöldekkel;
4 Opció - főtt tojás őrölni és a kapcsolatot egy apróra vágott zöld hagyma, keverékévei kaptuk, hogy illata a kenyér és a tetején üzembe spratt;
5 Opció - Fehér Baton bekent vajat, megszórjuk szilárd sajt és meghatározzák a spratt is megszórjuk sajttal felülről, 10 percig sütjük, díszítjük zöldek, szolgálnak meleg.