Az étkezési hús ponty nem csak hasznos, hanem a szokatlanul finom. Juicy finom préselés tetemek és elolvadt a szájban. Nem lesz egy interferencia még kellően nagy számú kis csontok. A legegyszerűbb és leggyorsabb módja annak, hogy a ponty sütés a sütőben. Hogyan kell csinálni, mondd alább.
Főzni ponty a sütőben - ételek összetevők
- Valójában ponty - 1,5 kg hal. (A sugár mindent, persze, akkor az élő hal, de a jégkrém ponty is lehet használni).
- 1 nagy citrom.
- 2 izzók fejüket.
- 2-3 fokhagyma fogak (opcionális).
- Só, fűszerek.
Ennek fűszeres kiegészítés a ponty, petrezselyem, bazsalikom, kapor, zeller, paprika (illatos, éles és édes), babérlevél már bizonyított. Ön is használja keveréke komló-Sunnels, gyömbér, szegfű és a koriander.
Főzni ponty a kemencében - Lépésről-lépésre
- Indítsa el a főzést a készítmény hal hasított. Ehhez az szükséges, hogy távolítsa el a fejét és azon belül a ponty, tisztítsa azt mérleg. A farok és a bordákat lehet érintetlen marad - előkészítése során lesznek sütött, és lesz alkalmas a fogyasztásra.
- Továbbá, a hal kell mosni, majd szárítjuk, amelyhez papírtörlő. Vegyünk egy kis mennyiségű sót és dörzsölje a hasított vele hal. Most jött a fordulat a fűszerek - keverjük össze a szárított fűszerek egyetlen keveréket.
- Tedd a kis keresztirányú vágások oldalán a ponty. Fit hal fűszerekkel és próbál elfog nem csak a külső felületen, hanem forgalomba egy kis fűszer a vágások.
- Tisztítsuk meg a íj. Vágjuk és citrom vékony fél gyűrű.
- Hely citrom szeleteket bemetszést.
- Kiterjed a fólialap a hal kerül, és lefektette hagymakarikákkal (hagyma „párna”).
- A hagymát feküdt a ponty. A fennmaradó szelet citrom és íj lehet helyezni a szóbeli hal.
- Szorosan fedezi a szélén él.
- A sütőt 180 ° C-os hőmérsékletre melegítse, és 20 percig küldjön egy pontyot. Miután feltárnia kell a fóliát, és adja meg a halat egy további 20 percig.
- Teljes főzési idő - 40 perc.
Az étel nem csak finom, hanem táplálkozás is. Azok, akik nem túl szigorúak maguknak, feltöltheted a feltöltést a tejföllel és a majonézből. Ehhez a felsorolt \u200b\u200bösszetevőket egyenlő részekkel kell összekapcsolni, és megtéveszteni a pontyot a belső és kültéri oldalról.
Hogyan válasszunk ki egy jó pontyot?
A kiváló minőségű hal jelei:
- A carp gills élénk, gazdag vörös vagy rózsaszín színű, nem ragaszkodnak össze.
- A szemek konvexek, átlátszóak.
- A mérleg nedves, csúszós átlátszó nyálkával borítva.
- A hal bőrének nincs foltja és károsodása.
Kiegészítés a pontynak
Akkor sóra, mint egy hasított test, és az oldalsó edény. Okok (hajdina, rizs) alkalmasak az utóbbiak, amelyeket tisztított hasba helyeznek. Használhat gomba, fürj vagy csirke tojás, szárított gyümölcsök, diófélék. A tankoláshoz nem csak tejföllel vagy majonézzel, hanem fehér bort, mézet, paradicsompasztát vagy szójaszószot is igénybe vehet.
0
512
