Ratatouh egy táplálék tál sült zöldségek, amely jött hozzánk a francia konyha. Ez az étel képzett vitaminok. Ez még akkor is íze még vegetáriánusok, mert nincs hús.
A készítmény a jó, mi lesz szükség a következő összetevőket:
közepes méretű paradicsom - 7-9 db;
padlizsán - 2 db .;
cukkini -1 db .;
bolgár bors - 2 db .;
fokhagyma - 2 fogait;
hagyma - 1 izzók;
növényi olaj - 3 evőkanál .;
só;
bors;
provence gyógynövények.
1
A főzés jó kezdeni előállítására mártást. Ehhez szükség van a pre-mossa a bolgár bors, hogy egy hüvelyt a sütéshez és küldje el egy előmelegített sütőben, hogy egy hőmérséklet 200 fok 35-40 percig. A főzés után bors, távolítsa el a csomagot.
2
Míg a bolgár bors készül, szükséges, hogy előkészítse a padlizsánt, vágás őket ugyanabban a körök, amelynek vastagsága 5 mm. Padlizsán karikák kell sózott, keverjük össze, és hagyjuk állni 15-20 percig, annak érdekében, hogy a keserűség.
3
Vágjuk a cukkini a kör vastagsága körülbelül 5 mm is kell teljesülnie.
4
Kétharmada az összes paradicsom kell vágni körökkel vastagsága 5 mm.
5
Az izzó kell apróra vágott és sütéshez növényi olaj aranysárga színű.
6
A fennmaradó paradicsom, darabolt kell összetörni, és tegye forró vízbe néhány másodpercre. Ezt követően a manipuláció, a héja a paradicsom akarat könnyek nem sok erőfeszítést. A tisztított paradicsomot úgy kell nyírt kis kockákra, és elküldi a serpenyőben a hagymát.
7
A serpenyőben, és tomatoam, adjuk hozzá a kész vágott bolgár paprika, ahonnan a bőrt korábban eltávolították. Kóstolja zöldségeket 6-8 percig.
8
Segítségével egy turmixgép korbácsolás kész zöldséget homogén masszává.
9
Visszük az elkészített mártást a turmixgép egy tepsibe, amelyben fogunk sütni a ratatoo.
Egy habarcsban összetörni néhány fokhagymát az élelmiszer-sóhoz, és adjunk hozzá gyógynövényeket és olívaolajat, ami feltárja a gyógynövények ízét. Keverjük össze alaposan és hagyjuk 10-15 percig.
12
Az elkészített keverék öntsük az előkészített zöldségeket egy serpenyőbe. Fedje le fóliával, és tegye a sütőt 30 percig. A megadott idő lejárta a fólia eltávolításához, és tegye a serpenyőt további 20 percig.
Az ízletes és egészséges étel ízletes aromával gyorsan és olcsonyosan készül. Az asztalra meleg vagy ostuzchennm. Ratatouille készen áll, Bon Appetit!
Ossza meg a tanácsot:"Hogyan készítsünk Ratatouille-t"
0
1058
