Főzni Lagman otthon

Lagman egy tál kazah konyha, amely szervesen csatlakozik főtt tészta és egy vastag mártásban a hús és zöldség.

1

Hogyan kell főzni a tésztát Laghman

Vegyünk két tojást, és keverjük össze őket egy pár teáskanál sót. Fokozatosan öntsük hozzá a lisztet - szükséged lesz két csésze. Gyúrjuk a tésztát and roll egy labdát. Hagyja, hogy a tésztát pihenni 30 percig, majd forgassa meg vékonyan. A tésztát vágjuk gyémánt vagy széles metélt, így a termékek egy kicsit száraz.

Ahelyett, hogy a házi süteményekben a kereskedelem számára is igénybe vehet spagettit vagy tésztával.

2

Milyen húst venni, hogy Laghman

Az eredeti étel készül bárány, de nem minden az ő szeretetét. Akkor hogy a marha, de az állomány, és egy kis darab birka kövér - ez ad mártást felejthetetlen illat és íz. Vásárlás hús a közös gazdaságban piacon - legyen friss és nem fagyasztva.

3

Melyek a szükséges zöldségeket Laghman

Kiadós Készlet: burgonya, sárgarépa, hagyma, paprika, paradicsom, zöldbab, fokhagyma. Ha szereted a retek, akkor is lehet tenni Lagman. Ne felejtsük el, a friss fűszernövények:. bazsalikom, kapor, koriander. Ezt az aromás gyógynövények Laghman az biztos, és a maradék is fel az ízlése. És meg kell, száraz fűszerek: koriander magvak (koriander) és a kömény.

4

Műszaki előkészítés Laghman

Hús és zöldség szósszal lehet előre elkészített, és csak tálalás előtt, melegítsük meg. Készítsük el a mártást egy vastag falú üstben.

• Három evőkanál növényi olajban kisütjük 50-70 gramm birka kövér. Ő korábban nagyon apróra vágjuk.
• Azáltal, hogy 300 g zsír marha cellulóz kockára vágott mérete mogyoró. Sült a húst, amíg arany.
• Tedd a húst két nagy hagymát. Ők túl finomra összeomlani. Natúrsültekhez hagymát, amíg a hagyma válnak arany, mint a.
• Adjunk hozzá sárgarépa kockákat kockákba (1 darab), édes paprika (2 db), retek (egy kis gyökér 1/2 része). VONATKOZNI ÖSSZESEN 3.
• Most adjunk hozzá paradicsomot kockákkal (2 db) és darab spárga bab (100 g) és pár fokhagymával. Kijelentkezés, amíg az olaj elkezdődik a zöldségekből.
• Tegye a Zira és a Kinse magokat a zöldségekhez és a húshoz, és hagyja, hogy a tömeg egy pár percet távolítsa el.
• Öntsön forró vizet az üstbe, hogy lefedje a tartalmat, és 3 cm-rel.
• A finoman apróra vágott burgonya gravitációjába helyezzük, és egy órára főzzük az edényt egy nagyon lassú tűzön.
• Sós kiömlés az ízléshez.

Forrás tészta. Flip őket a szűrőre. Minden lemezen tegye a főtt tészta egy részét, és töltse ki a hús és zöldség töltésével. Megszórjuk Lagman finoman blokkolták a friss zöldeket.