U ovom materijalu, predlažemo da razmislite o carevim recept, ali ne klasični, ali dodajte rafinirano grožđicama. Ovdje će biti ponuđena originalni salata recept sa dodatkom račića.
Salata „Cezar” s kozicama: sastojci
„Cezar” je jednostavna i brza recept, svaki gurman rafiniranog kuhinji će cijeniti. Ovo jelo je pogodan i za odmor stolova i jedan dio salata. Salata pripremaju u različitim varijantama, na primjer, s sočne pile s šunka ili tuna.
Ranije u salatu ne dodavati sastojke životinjskog podrijetla, ali s vremenom, on je počeo eksperimentirati s vrstom takav popularan salatu. Među pokusnim mogućnostima, salata s kozicama je na prvom mjestu.
Naravno, više zbunjen je bio uvijek „Cezar” sa pilećeg filea, ali škampi dati sofisticiranost bilo koje jelo, čiji je okus je nemoguće zamijeniti. Zadovoljavajući i salata salata može lako kuhati kod kuće, za to će vam trebati sljedeći skup sastojaka:
- Salata popis (Iceberg, Romain ili Mix) - Minimalno voditelj voditelj
- Kruh za zavjese (također, možete koristiti peciva ili chiabbat) - 200 g
- Parmezan - 50 g
- Češnjak - 2 zubi
- Rajčice - 1 kom (srednje veličine)
- Jaje - 2 kom (možete koristiti 4-5 prepelice jaja)
- Sok od limuna - 1 žlica.
- Senf - 1 žlice.
- Maslinovo ulje - za okus
- Sol, papar - okus
Salata „Cezar” s kozicama: početak kuhanja
Kuhanje algoritam:
- Plivanje jaja, žumanjke odvojiti.
- Vedro kruh od kože, izrezati na jednake kockice, otprilike 1 x 1 cm.
- Toplina maslinovo ulje s češnjakom, malo pržiti.
- Pomiješajte ulje s kriškama kruha, a zatim poslati Steers u pećnicu na 10 minuta, povremeno pogledati da ne bi suzbile, jer Unutar zavjese bi trebala ostati mekana.
- Operite škare, čiste i pržite na maslinovom ulju. Glavna stvar ih ne žeti u tavi, inače će se ispasti previše čvrsto.
- Pripremamo umak: dodajte sok od limuna na miješalicu, žumanjke, senf, začine i maslinovo ulje, pomiješajte do homogene mase.
- Rajčica izrezana na male kvadrate. Salata je izrezala na komade, možete se slomiti. Nagradite sir na plitkom grateru.
- Pomiješajte dio zavjesa sa salatom i umakom, pomiješajte i postavite na ploču.
- Vrh za spuštanje prženja, rajčica i sira.
Možete kuhati škampe u slanoj vodi s lovorima, umjesto prženja. I prije dodavanja salate morate ukloniti crijevo.
Za zanimljiviji ukus, pri napuštanju zavjesa s maslinovim uljem, možete dodati neke talijanske biljke. Čak i za poboljšanje okusa, trebali biste se sjetiti tajni primijenjenih na lišće salate. Prije nego što ih koristite, morate upiti salatu u hladnoj slanoj vodi, ne manje od sat vremena.
0
406
