Mi smo navikli da svaki odmor učiniti tradicionalni Olivier, ali ponekad želim probati nešto novo, ukusno, zanimljiv. Svaka domaćica sanja lijepo iznenaditi svoje goste s fin jelo. To uključuje „Klub” salatu. Moram reći da je ovo jelo nije samo ukusna, ali i vrlo hranjiv. U ovom članku, mi ćemo podijeliti s vama prekrasan recept za pripremu salata svjetla.
Klasična Rezzhka salata recept
Ništa ne može biti ukusna salata pripremljena na osnovi mesa i povrća. Njegovi duhovit bilješke će pitati svakoga tko odluči kuhati ovo jelo. Dakle, za pripremu klasične salate „Klikom” pripremiti takav set proizvoda:
- pileći file - 500 g
- mrkva - 2-3 kom.
- marinirani krastavci - 2-3 kom.
- svježe gljive - 200-300 g
- luk - 1 PC. Srednja veličina
- češnjak - 1-2 zubi
- majoneza - 4-6 žlice.
- biljno ulje - 150 ml
- sol na okus
Kada su svi sastojci su pri ruci, počinjemo sam proces kuhanja:
- Počnimo s mesom. Mi smo ga isperite pod tekućom vodom, staviti u lonac, napunite vodom i staviti na vatru da proključa do spremnosti. To će trajati 30-40 minuta. U procesu kuhanja, ne zaboravite na sol juhu za okus, tako da je meso apsorbira željenu količinu soli.
- Dok je meso pivo, mi ćemo nositi s povrćem. Prvo smo se gljive i luk. Gljive su dobro isprati u vodi, gdje vam je potrebna - čist. Svaka gljiva je rezanje tlaka, a zatim smanjiti svoje kriške. U međuvremenu očistite luk, moj, izrezati ga na 4 dijela i izrezati četvrt prstenje.
- U tavi mi uliti malo suncokretovog ulja, izliti luk i lagano ga diše. Nakon Luke strast, dodajte već narezane gljive i pržite na njega dok spremnosti. Tijekom prženja, odnosno, sol naše povrće po želji. Ja izlijte spreman mase u tanjur i ostavite da se ohladi.
- Mi uzimamo našu mrkvu, čist od kore, moje i odrezane slame. Nakon toga, sipamo ga na vruću tavu s biljnim uljem, pržite do spremnosti. Ulijte ga na ploču pluća s papirnatim ručnikom tako da apsorbira dodatno ulje, koje će se izdvojiti od mrkve nakon prženja.
- Zatim nastavite s krastavcima. Oni, kao i mrkve, rezati slamom, uronite na mršav ulje i ulijte u tanjur gdje se moraju ohladiti. S ubrusom papira, nakon prženja ispiremo višak ulja.
- Ispruženo meso izrezano na kocke, izlijte na tanjur i ostavite hladno.
- Kada su svi sastojci već ohlađeni, pomiješajte ih u jedan veliki spremnik. Dopustite da stisnete češnjaka kroz češnjak i dobro promiješajte sve.
- U završnoj fazi, dodajte u našu gotovo spremnu salatu majoneze i ponovno pomiješajte da su sve komponente ravnomjerno namočene.
Ovaj proces pripreme je gotov. Sada stavite salatu u hladnjak, a nakon nekoliko sati možemo ga kušati. Tijekom tog vremena, on je savršeno natopljen, a osim toga, kada je hladno, mnogo je ukusnije. Salata se može primijeniti na zajedničkoj posudi, pozirajući se na lišće salate. Također možete poslužiti dio, dajući mu lijep oblik - uključiti fantaziju, a salata "Clubhouse" će se igrati s novim bojama.
Savjeti i preporuke za pripremu salata svjetla "
Otkrit ćemo nekoliko tajni da možete doći u ruci u procesu kuhanja salata svjetla "
- Umjesto piletine u salatu, možete koristiti govedinu ili svinjetinu, ali u ovom slučaju će se interval kuhanja mesa, odnosno povećati. Meso treba kuhati dok ne postane mekano, jer tvrdo meso može pokvariti svu posudu.
- Što se tiče gljiva, poželjno je koristiti šampignons: prvo se pripremaju brže, drugo, oni su lakši i nježniji okus. Ali ako ih nemate, ali postoje neki drugi, a onda se ne bojte eksperimentirati, jelo u svakom slučaju ćete uspjeti.
- Ako nemate svježe gljive, a tu je suho. Ne zaboravite ih pružiti u vodi, a zatim kuhati, a zatim pržiti.
- Ni u kojem slučaju ne miješajte sve sastojke s majonezom, ako su još topli - salata se može skalirati.
- Opcionalno, češnjak iz recepta može se isključiti, ali s njim, naravno, "klub" postaje rafiniraniji okus.
Kao što se može vidjeti iz članka, "klub" salata nije toliko komplicirana u pripremi. Vi samo trebate jasno slijediti prikazanu formulaciju. Pokušajte biti sigurni da ga kuhati za neke slavlje, a vaši će gosti biti oduševljeni svojim kulinarskim sposobnostima.
0
405
