Mirisna heljda je koristan i ukusno jelo. Iskusni domaćica je lako kuhati heljde. No, što učiniti, ako samo shvatiti osnove kulinarske poslove? U tom slučaju, naš savjet i recepti će pomoći, a lako su zavareni mrvi i ukusan heljde.
Cook mrvi heljda - Priprema
Prvo odaberite potrebnu količinu heljde žitarice za kuhanje. Imajte na umu da tijekom pripreme svojih broj povećava više od 2 puta. Dakle, s jedne čaše žitarica ćete imati oko tri obroka gotovog pura. Mi ćemo pripremiti šape kuhati:
- donesite sapi. Uklonite sve žitarice u ljusci, male kamenčiće i smeće;
- isperite sapi u cjedilo 3-4 puta pod tekućom vodom. To će pomoći da se opere mali smeće koje ste propustili kada je disorded;
- gear pahuljice u tavi. To će dati gotovog Kaha mirisne okus. Podići ispranog heljde na suhoj tavi, bez ulja i vatri 5 minuta, povremeno stirrate žlicu.
Pronađite odgovarajući lonac. Prije toga, bila je priprema u lijevanog željeza ili Kazan i staviti u pećnicu, ali takva sudine nije sve. Tavi s debelim zidovima je pogodna, da će ispasti kaša gotovo isto kao kuhana u peći. Voda za kuhanje ulijte 2 puta više u tavi od žitarica. Na primjer, postoje 4 čaše vode na 2 čaše heljde. Uzmi čistu vodu filtrira koristi je nepoželjno ispod slavine.
Kuhanje mrvi heljde na vodi - klasični recept
Pripremiti:
- 1 šalica osvaja kantu heljde;
- 2 tbsp. pročišćena voda;
- za okus sol;
- 1 tbsp. l. Krema za ulje.
Sipati vodu u tavu i zapaliti. Nakon vrenja, spava tamo heljda. Ne pokrivajte lonac s poklopcem. Vatra na štednjak povećati i nakon vrenja kaše, ispunite okus, pomiješajte i vijak plamenik. Sada možete pokriti poklopcem s posudom i kuhati kašu na minimalnoj toplini 15-20 minuta. Na spremnosti jela ukazuje na vodu izlijevanje u tavi. Buckanje nije potrebno tijekom kuhanja. Uklonite pažljivo vruću posudu iz požara, pokrijte ga velikim ručnikom ili karidom i zadržati sa strane. Nakon pola sata, dodajte na mržnji ulje heljde i poslužite za večeru.
Kuhanje mrvljivog heljde na mesnoj juhi
Heljda je korisna za okus mesa, a masnoća će pomoći pripunici postati mrvljivo, čak i ako ga niste dali unaprijed u tavi. Pripremite proizvode:
- 300 g heljde;
- sol na okus;
- 500 g glasnoće;
- 2 kom. laurel plahte;
- neki pepper grašak i mirisna.
Prvo pripremiti juhu:
- požurite pod dizalicama i suhim papirnim ručnicima;
- izrežite meso s komadima. Ako želite ostaviti meso tako da je kuhana zajedno s kašeom - izrežite ga malim komadima. Ako izvadite žitarice u juhu prije nego što padnete - kuhati jedan komad;
- stavite teletinu u hladnu vodu, izliveni u tavu;
- donesite štednjak prije kuhanja. Uklonite pjenu i zadovoljavajuće;
- kuhajte juhu prekrivenu tavom s tavom od 35 minuta do jednog sata;
- prije završetka kuhanja, stavite papar, leaf u uvali u juhu i bilo koju začina po želji.
Vidjeli su da je meso zavareno - izvadite veliki komad ili ostavite male komadiće u tavi, oni se dobro razbijaju. Sada možete zaspati heljde. Gledajte, kako bi se lonac žarulje u manje od 0,5 litara. Ako je manje - frakcija vode i ponovno kuhati. Nakon kuhanja postavljamo žitarice u tavu, zadovoljili, ako je potrebno i prokuhajte 20 minuta s zatvorenim poklopcem. U gotovom mrvljivom kašu može staviti sitno sjeckani zeleni.
Kuhajte u multikookeru mrvljivog heljde
Pripremiti:
- 2 multistakanska heljda;
- 1 tsp. soli;
- 4 multistakana filtrirana voda;
- kušati maslac maslac.
Za kuhanje kaše u sporim štednjaku odaberite svijetlosmeđe žitarice, ne morate ga pržiti. S tamnom heljdom, gotova jelo će biti strpka. Stavite nekoliko ulja u spremnik uređaja i rastopite u načinu "pečenja". Zaspate heljdu, pomiješajte i pripremite se 15 minuta u istom načinu rada. Napunite vodu u zdjelu uređaja na žitarice i u načinu rada "heljde", kuhajte jelo od 35-40 minuta do zvučnog signala.
Ako učinite sve u redu - kaša neće izaći s ljepljivim i svježim. Završena mrvica kaša heljde postat će prekrasan ukras za meso i ribu, u umak i salatu od povrća.
0
492
