Kako napraviti panjeve

Kupus - jedan od simbola ukusne domaće kuhinje. Punjena mesom i rižom po klasičnom receptu, kotrljač od povrća, lijeni - postoje različiti načini pripreme ovog jela. Bez obzira na opciju koju odaberete, rezultat će ugodno zadovoljiti vaše najmilije s izvrsnim ukusom. Easy korak-po-korak recept za žrtve s fotografijama.

1

Kako napraviti kupus Rolls - Classic Recept

Sastav

• kupus - 1 Kochan (uzmite veliki kochan tako da možete odabrati prikladnije listove);
• mljeveni član 1 kg (mljeveno meso na vašem ukusu, ali se najčešće koristi mješavina govedine i svinjskog mesa);
• luk - 2 velike glave;
• mrkva - 2 kom;
• riža - 150 g;
• svježe rajčice - 500 g (može se zamijeniti konzerviranim sokom ili umakom od rajčice);
• crni grašak - 8 - 10 kom;
• leaf - 3 računala;
• papar crno tlo 1/2 h. L;
• fasher sol - 1 h;
• sol za umak - 1 tsp (količina soli može se povećati prema vašem ukusu);
• kiselo vrhnje 20% masne 250 g;
• biljno ulje za prženje;
• pileća jaja za mljeveno meso - 1 PC (izborno).

Priprema proizvoda

• Kupus Uklonite narch i izostavite kohan u kipućoj vodi tako da su listovi malo gotovi i mogu se lako razdvojiti. Skinite listove postupno. Vrijeme pokušajte ukloniti nakon 10 - 15 minuta kuhanja, oni bi se trebali lako razdvojiti.

• Ako je Kochan velik i prekriven vodom ne u potpunosti, okrenite se u tavi svakih 5 minuta tako da je grijanje ujednačeno.

Priprema scene

• Pomičite se kroz mlin za meso, dodajte sol, mljeveni papar, dobro promiješajte.
• Riža zavara na pola godine 10 minuta. Trebalo bi biti mekano, ali još ne spreman, cool.
• Ohlađena riža povezuje se mljevenim mesom i miješanjem. Nadjev je spreman.

Formiranje gabberies

• Pucanj iz Kochan cijelog kupusa ostavlja proširio na ravnu površinu i izrezao ili uklonio debeli bijeli dio.

• U središtu mekog dijela postavite 1 tbsp. l. punjenje. Ako veličina lista omogućuje da stavite više. Pokazuje kupus veću veličinu. Počnite omotati list kao rolu.

• Zatim podesite bočne rubove ispod stvari i nastavite se okrenuti do kraja lista. Samo učiniti sa svim listovima.

• Valjani kupus valja u brašno i pržite na biljnom ulju sve dok kupus ne dobije zlatnu koru, a zatim ih stavite u tavu ili lonac.

Kuhanje umaka za kupus

• Rajčice se pomiču kroz mlin za meso ili mljevenje miješalice. Mrkva izrezala plitku slamu ili sodu na velikom grateru, luk do pola prstena. Pržite povrće do zlatne boje.
• Kada se povrće prže, dodajte im slomljenim rajčicama, soli, grašci, kuhajte i ugasite na laganoj vatri 10 minuta.
• Ako koristite konzervirane rajčice, onda samo dodajte sadržaj banaka u povrće. Količina soli za umak treba smanjiti ako je već sadržana u konzervi.

• Dodajte kiselu kremu u smjesu rajčice i ugasite još 5 minuta. Ako je umak dobiven previše debela voda.
• Ugurajte umak u tavu na pečeni kupus, pokriti poklopac i staviti na slabo grijanje. Jastuk 30 - 40 minuta.

Hranjenje gashheads

• Poslužite završene kupusne valjke s umakom u kojem su pripremljeni i kiselo vrhnje. Ukrasite sjeckani zelenilo. Koristite kao neovisno jelo ili s pire krumpirom kao prilog. Od pića vrlo dobro s ovim posudom zajedno sok od rajčice.

2

Kako napraviti lijeni kupus

Ako nemate dovoljno vremena da se kupusne role na klasičnom receptu, možete kuhati isto ukusno, lijepo jelo putem "lijenog" opcije.

Sastav

• Printe sadrži iste sastojke kao i za klasične kupusne role. Razlika je samo u metodi kuhanja.

Priprema proizvoda

• Pripremite usitnjavanje na glavnom receptu, kupus dodirujte slamu i spoj s mljevenim mesom, pomiješajte. Opcionalno, možete dodati dio pečenog luka i mrkve.

• Za ovaj recept preporučljivo je koristiti jaje tako da se komponente ne raste pri pripremi.
• Rezultirajuća masa je podijeljena pomoću žlice na komade i formiranje svaki u obliku kitleta, rezanja u brašno, pržite na ulje.
• Pečeni lijeni kupus valja s umakom i ugasiti na laganoj vatri 30 minuta ili peći u zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 - 40 minuta do zlatne kore.

Hranjenje završenog jela

Poslužite lijene kupusne valjke s kiselim vrhnjem, umakom od rajčice, svježe zelje.

Kupus nisu novi recept u tradicionalnoj ruskoj kuhinji. Belokokni kupus se smatrao prioritetom kada je pripremljen. Međutim, sada postoje uspješne varijacije na ovom receptu. Na primjer, karbusi iz piletine ili puretine s lišćem kupusa u Pekingu.