Kako kuhati krumpir zrazy

Zrazy nalikuju krmenadle iz mente krumpira sa svim vrstama ispuna iznutra. Bilo proizvodi koji „u susjedstvu” se koristi kao punilo s krumpirom. To može biti meso mljeveno meso, biljna mješavine, riba, povrće s kuhanim jajima, gljivama, kupus, jetre. Uz pomoć takvih dostupnih proizvoda, možete drastično promijeniti svoj mobular prehrane, tako da koristite sljedeće krumpir zraz recepte.

1

Recept broj 1: Krumpir zrazy mesom punjenje

Od krumpir pire krumpir i pržene s nedostatkom mljevenog brašna, jednostavna, ali vrlo ukusna zrazy. Prema tradicionalnoj recepturi su pržena u ulju, ali nudimo napraviti jelo u novi način - kuhati zrazy u vodi.

Popis namirnica:

• Krumpir - 2 kg.
• Mljevenog mesa s bilo mesa - 0,5 kg.
• Luk - 5-6 kom.
• Brašno - 0,6 kg.
• Jaja - 2 kom.
• Kruh drobilice - 6-7 žlice. l.
• Krutina sira - 200 g.
• Krem maslac - ½ pakete.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Sol papar.

Kako kuhati:

• Krumpir grditi u „Unidire”, čisto iz kore.
• Poriluk izrezati, pržiti do pola gotov, zatim dodati krušne mrvice i kuhati još 3-4 minuta.
• Dodajte nadjev, pljunuo ga dobro i pržiti dok spremnosti.
• Krumpir soda, dodati brašno, jaja, zatim miješati.
• Sada u vodu navlažite ruke, uzeti mali loptu od krumpirovog tijesta.
• Napravite kolač, stavite mljeveno nadjev u sredini, zatvorite Zraza čvrsto u krug.
• Dobije u ovoj metodi iz zrazy cijelog testa.
• Kuhati vodu, zadovoljiti ga.
• Baciti zrazy do kipuće vode, a nakon što prokuha, kuhajte 10 minuta.
• Povucite gotove zrazy, dosta njih sa rastopljenim kremasti uljem i pospite naribanim sirom.

2

Recept broj 2: krumpira zrazy s kupusom punjenje

Pržena zrazy s krumpirom i kupusom je popularan recept za pristaša post. U nadjev možete dodati grašak, pržena luk, gljive.

Popis sastojaka:

• Krumpir - 2 kg.
• Brašno - 0,45 kg.
• Mrkva - 0,25 kg.
• Jaja - 2 kom.
• Mlijeko - 0,25 litara.
• Rajčica - 200 g.
• Luk - 0,4 kg.
• Bijeli kupus - 1,8 kg.
• Rafinirano ulje - 150 ml.
• Sol, začini.

Kuhanje proces:

• Pronađeni luk i naribanim mrkve lagano pržiti.
• Zatim ulijte čašu vode, dodati paradajz paste, sol, začine i sjeckani kupus.
• Carry povrće za 20 minuta.
• Pročišćeni krumpir kuhati, napraviti pire krumpir.
• U toplom pire pomiješajte jaja, grijani mlijeko.
• Povucite brašno i mijesiti krumpir mase.
• Sada se dio testa, napraviti kolač od nje, početak kupus i dobro pokriti rubove.
• Poštujte sve zrazy u brašno, pržiti na obje strane.

3

Recept broj 3. krumpira zrazy s punjenjem gljiva

Pečena gljiva zrazy s vrhnjem je odličan izbor za vegetarijance ili zdrave hrane sljedbenika.

Obavezna proizvodi:

• Krumpir - 12 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Gljive - 0,3 kg.
• Luk - 4 male lukovice.
• Maslinovo ulje - 50-60 ml.
• Sol, začin za gljive.
• Zeleni - 1 paket.

Kuhanje:

• Krumpir prijevara, napraviti pire krumpir, dodajte sol, mrve zelenila.
• Luk, mrkva i ljut gljive, pržiti 15 minuta na ulju.
• Napravite krumpira kolač s mokrim rukama, staviti ispunu gljiva u vrhu i čine odrezak.
• Podmažite pleh masnoćom, nokautirati zrazy i poslati ih u pećnicu 20 minuta prije stvaranja kore.

Možete hraniti zrazy s različitim umacima, kiselim vrhnjem ili ih koristiti kao prilog uz glavno jelo.